33 good food

01/07/2023

Lieve vrienden van 33 Good Food,

Zondag 1 oktober 2017 stond in het teken van het getal 33. Max Verstappen - toen nog met startnummer 33 - racete naar zijn tweede overwinning. OJ Simpson werd vrijgelaten na een eerdere veroordeling tot 33 jaar cel. En in Helmond kwam er een nieuw restaurant op de kaart: 33 Good Food.

Al snel werd het gezellig druk binnen, en op mooie dagen ook in onze binnentuin. Mensen schoven graag bij ons aan voor een goede maaltijd. En bijna iedereen bleef terugkomen. Er zijn heel wat reserveringsboeken doorheen gegaan, in de keuken werd het loeiheet en de Fitbit-stappentellers van onze mensen in de bediening sloegen nog net niet op hol. 33 Good Food liep als een jonge hinde met een sugar rush.

Pittige tijden
Geen licht zonder donker. Begin 2020 was een moeilijke en onzekere tijd, allemaal door die Wuhanese vleermuis (mocht je dit lezen: bedankt!). Door snel over te schakelen op afhalen en bezorgen konden we gezond blijven, maar die periode was pittiger dan onze spicy ribs. Gelukkig ligt dat nu achter ons. Wat waren we blij toen we weer normaal konden draaien! En onze gasten ook. Binnen de kortste keren was het weer volle bak als vanouds.

Afgelopen maart kondigden we de sluiting van onze zaak aan. Niet omdat het moest, maar uit vrije wil. Omdat er nog andere dingen in het leven zijn dan werken, zelfs voor een Helmonder. Zoals meer tijd met het gezin doorbrengen. Wat volgde was een tsunami van warme woorden. Op social media, maar ook in het echt. Dat doet een mens goed.

Laatste avondmaal
De voorgenomen sluitingsdatum van 1 juli leek toen nog best ver weg. Maar de tijd vliegt, vooral als het druk en leuk is. Zeker de laatste weken draaiden we op volle toeren. Veel mensen kwamen nog een keer langs voor een laatste avondmaal. Tenminste, bij ons. Laten we het niet dramatischer maken dan het is.

En nu is het ineens 1 juli. Afgelopen nacht sloten we de deur van 33 Good Food voor het laatst. Met een dubbel gevoel. Aan de ene kant overheerst dankbaarheid, omdat we zo onnoemelijk veel fijne mensen over de vloer hebben gehad - klanten, maar zeker ook geweldige collega’s. Anderzijds is het altijd moeilijk om afscheid te nemen van iets dat een belangrijke plek in je leven heeft ingenomen. Iets waar je van bent gaan houden. Dat, in combinatie met ons bruisende slotfeestje van gisteravond, zorgt toch voor een milde kater. Maar die zal snel verdwijnen, zeker als we terugdenken aan alle mooie momenten.

33 Good Food staat nu in een mooi rijtje. Entre les Deux, De Troubadour, Café De Wèkkerrr, ‘t Parlement, Happetit, Zeezicht, Paul en Riet, La Mariposa, cafetaria De Happelaar, Eethuis Bodrum en tal van andere illustere horeca-namen die uit het Helmondse straatbeeld zijn verdwenen. Geen verkeerd gezelschap.

Bedankt!
Ik kan wel iedereen bedanken die ons de afgelopen jaren heeft gesteund, maar dan ben je de hele dag aan het scrollen. Dat is een beetje zonde van je weekend. Daarom doe ik het op deze manier, dan kan ik ook niemand vergeten. Heel erg bedankt voor alle mooie momenten in de voorbije jaren. Pas goed op jezelf en elkaar. En blijf lekker eten en drinken - er is nog steeds keuze genoeg in Helmond. We komen elkaar vast nog eens tegen, op een of andere plek in onze mooie stad.

Het beste!

Freek Boetzkes

01/05/2023

𝐃𝐞𝐳𝐞 𝐰𝐞𝐞𝐤 𝐳𝐢𝐣𝐧 𝐰𝐞 𝐠𝐞𝐬𝐥𝐨𝐭𝐞𝐧!
Nog precies twee maanden, dan is het hoofdstuk 33 Good Food definitief gesloten. Om alvast te kunnen wennen aan dat idee - maar vooral om onze mensen een beetje op adem te laten komen - zijn we deze week gesloten. Vanaf woensdag 8 mei kun je weer bij ons terecht voor de lekkerste burgers, ribs, salades en pepermuntjes bij de rekening. Tot gauw!

02/04/2023

𝐆𝐞𝐞𝐧 𝐋𝐞𝐨, 𝐠𝐞𝐞𝐧 𝐥𝐮𝐧𝐜𝐡
De wat oudere social media-gebruikers onder ons herinneren zich Dikke Leo misschien nog wel. Hij had een succesvol café aan de Mierloseweg. En hij kon ook nog een aardig deuntje zingen. Ondanks slechts drie letters was Leo een grote naam in de Helmondse horecawereld.

Dat laatste mag je ook van onze Leo zeggen. Toen wij in oktober 2017 onze deuren openden, nam Leo Spape al meteen een kijkje in onze keuken. Om vervolgens nooit meer te vertrekken. Leo ontwikkelde zich tot een fantastische chef-kok. Zijn burgers, steak picanha, pittige ribs (niet uit je lijf) en meer waren al snel geliefd in de hele regio. En de aimabele Leo werd even geliefd bij onze gasten en collega's.

Helaas is Leo uitgekookt. Tenminste, bij ons. Onze burger-meester is per 1 april bedrijfsleider bij restaurant De Burgemeester in Oirschot en dat is een prachtige kans die we hem van harte gunnen.

𝐆𝐞𝐞𝐧 𝐥𝐮𝐧𝐜𝐡 𝐦𝐞𝐞𝐫
'Wat betekent dit voor mijn situatie?', vraag je je al dan niet af. Nou, best wel veel. Het betekent dat het vanaf nu niet meer mogelijk is om bij 33 Good Food te komen lunchen. Tenzij je Spaanse genen hebt en graag om 16.30 uur luncht. Dat is namelijk het tijdstip waarop wij opengaan op woensdag tot en met zaterdag. Tot 1 juli ben je natuurlijk nog wel steeds welkom voor een voedzame avondmaaltijd. LET OP: een lunch afhalen kan nog wel. Op https://web.mynober.nl/qr/33goodfood vind je de menukaart.

Don Leo, we gaan je missen. Bedankt voor je geweldige inzet de afgelopen jaren. Maak er wat moois van in Heras City. Jou kennende gaat dat ongetwijfeld lukken!

17/03/2023

𝐇𝐞𝐭 𝐞𝐢𝐧𝐝𝐞 𝐯𝐚𝐧 𝟑𝟑 𝐆𝐨𝐨𝐝 𝐅𝐨𝐨𝐝 🏁

Misschien heb je gehoord of gelezen dat 33 Good Food gaat stoppen. Dat is heel goed mogelijk, want het ED schreef er eind 2022 over en daarnaast heb het gestaan op Facebook, dus dan is het per definitie waar. Dit dus ook.

Sindsdien gonst het van de geruchten in de vele wandelgangen die Helmond rijk is: wat is nu de échte reden achter de verkoop van 33 Good Food? Ik zal de vijf meest genoemde geruchten hier gewoon bespreken, dat is wel zo transparant en open. Dat past ook mooi bij onze open keuken.

𝐏𝐞𝐫𝐬𝐨𝐧𝐞𝐞𝐥𝐬𝐭𝐞𝐤𝐨𝐫𝐭
Het is geen groot geheim dat het, vooral sinds het c-virus, moeilijk is om bekwame mensen te vinden. Toch slagen we daar nog steeds goed in. Ik was gisteren toevallig bij 33 Good Food (ik kom er regelmatig) en werd snel geholpen door afdoende en vriendelijk personeel. Ook in de keuken was het gezellig druk. Sommige mensen stonden wel op een eiland, maar dat komt door de inrichting van de keuken. Dit is dus niet de reden.

𝐄𝐧𝐞𝐫𝐠𝐢𝐞𝐩𝐫𝐢𝐣𝐳𝐞𝐧
Waar rook is is vuur: ook energie is duurder geworden. Maar daar hebben we iets moois op gevonden. Wanneer we in onze ovens gerechten bereiden, laat onze kok de ovendeur op een klein kiertje staan, zodat de warmte ontsnapt en de zaak in stroomt. Tel uit je winst.

𝐅𝐚𝐢𝐥𝐥𝐢𝐬𝐬𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭
Dat is een interessante. Ik heb met mijn boekhouder gebeld. Hij bevestigde wat ik eigenlijk al dacht: dat 33 Good Food financieel kerngezond is. Het zou ook wel een beetje raar zijn; op onze openingsdagen rondom lunch en diner altijd volle bak en dan failliet gaan. Dit is dus een onwaarheid als een koe.

𝐑𝐞𝐥𝐚𝐭𝐢𝐞𝐩𝐫𝐨𝐛𝐥𝐞𝐦𝐞𝐧
Gisteravond keek ik Vandaag Inside, het vrouwvriendelijke voetbalprogramma met onder meer Johan Derksen en René van der Gijp aan tafel. Daar kijk ik elke vrije avond naar. Mijn partner Chantal heeft daar nog nooit een probleem van gemaakt. Hoeveel meer bewijs dat een relatie wel goed zit wil je hebben?

𝐈𝐤 𝐳𝐨𝐮 𝐡𝐞𝐭 𝐛𝐞𝐮 𝐳𝐢𝐣𝐧
Niet bepaald. Als bewijsstuk heb ik gisteren de foto bij deze post laten maken. Kijk me eens shinen, en dat komt niet alleen door het licht op mijn bol.

𝐌𝐚𝐚𝐫 𝐰𝐚𝐭 𝐝𝐚𝐧 𝐰𝐞𝐥?
De enige juiste reden dat ik 33 Good Food verkoop, is dat ik meer tijd wil hebben voor mijn gezin. Ik ben de trotse vader van drie prachtige zoons, in leeftijd variërend tussen de 13 en 72 maanden. Die worden ook een maandje ouder, zoals dat gelukkig wel vaker gaat. Ik wil niet de papa zijn die op zondag het vlees komt snijden (dat doe ik op andere dagen al genoeg). Zelfs de grote denker R. Kelly kan ‘the hands of time’ niet terugdraaien, dus dan lukt het mij ook niet. De kinderen zijn maar één keer jong en ik wil vaker deel uitmaken van hun wilde dan wel kalme avonturen.

𝐇𝐨𝐞 𝐧𝐮 𝐯𝐞𝐫𝐝𝐞𝐫?
Per 1 juli 2023 is 33 Good Food dicht. (Wat ik daarna ga doen? Ik heb meerdere opties, maar er is nog niets concreet.) De komende maanden richt ik me, natuurlijk met mijn fantastische mensen om me heen, op het goed afsluiten van dit mooie hoofdstuk. Wil je nog een keer (vaker mag ook) komen genieten van een carpaccio, goede burger, bavette, Cornet of iets anders à la carte? Vind ik gezellig!

Wacht er alleen niet te lang mee, want voor je het weet is het een vrijdagavond in juli en waaien de klanken van salsamuziek vanuit de kasteeltuin de zwoele stad in. En is 33 Good Food niet meer dan een mooie herinnering uit vervlogen tijden en kun je de zaak alleen nog op oude ansichtkaarten en Google StreetView-beelden zien.

Ik hoop je snel te zien voor een meat (of iets vegetarisch natuurlijk) and greet!

Groeten,

Freek Boetzkes
33 Good Food

22/01/2022

Vorige week zaterdag waren we een dag geopend en het was full house, een mooi eerbetoon aan Bob Saget. We vonden het geweldig om zo veel vrienden van 33 Good Food te ontvangen en hebben er alle vertrouwen in dat we binnenkort weer écht open kunnen!

Om alvast op stoom te komen, zijn we morgen (zondag, voor als je dagbesef even weg is) open voor takeaway. Bestellen kan via de bekende url: www.33goodfood.nl.

14/01/2022

𝐙𝐚𝐭𝐞𝐫𝐝𝐚𝐠 𝐳𝐢𝐣𝐧 𝐰𝐞 𝐨𝐩𝐞𝐧!
Heel gezellig is het momenteel niet in het anders zo bruisende centrum van Helmond. De horeca dicht, winkels dicht, zelfs de mist is dicht. Maar vanavond was er iets van goed nieuws, tenminste voor de winkeliers. En wij vinden: als je bij pakweg de Action veilig kunt winkelen, kun je bij 33 Good Food zéker veilig komen eten.

Daarom gaan we morgen, zaterdag 15 januari dus, open. Van 11.00 uur tot 17.00 uur kun je bij ons terecht voor een lekkere en verantwoorde lunch. Dat gaat er vast wel in, na een middagje stevig winkelen. Of er niet gehandhaafd wordt? Natuurlijk wel! Ons personeel zal er streng op toezien dat alles perfect naar wens is aan tafel. En dat de glazen tijdig worden bijgevuld.

We doen dit niet omdat we zo nodig rebels willen zijn, denken dat we boven de wet staan of alles wat de overheid doet in twijfel trekken. Integendeel zelfs. We doen het omdat we ervan overtuigd zijn dat verantwoord eten in onze ruime zaak prima mogelijk is. En natuurlijk omdat het voor ons een mogelijkheid is op een mooie omzet. Ook wij willen, net zoals Arie Boomsma in zijn hartverwarmende gelukkig nieuwjaar-video, het hoofd graag boven water houden. Uitgaan van de mogelijkheden, niet van de beperkingen.

Vooralsnog is ons restaurant alleen morgen open, maar we hopen natuurlijk snel permanent geopend te zijn. Hopelijk tot binnenkort!

28/12/2021

𝐕𝐚𝐧𝐝𝐚𝐚𝐠 𝐳𝐢𝐣𝐧 𝐰𝐞 𝐨𝐩𝐞𝐧!
Het zijn altijd wat bijzondere en langzame dagen, zo tussen kerst en nieuwjaar. De koelkast gevuld met restjes, de vloer met naalden en de woonkamer wellicht met huisgenoten, want heel veel gewerkt wordt er deze week niet.

Goed nieuws: wij werken wél! Speciaal voor jullie zijn wij op deze druilerige dinsdag geopend. Doorbreek dus de eindejaarssleur, pak de (benen)wagen of fiets en kom wat lekkers halen! Op www.33goodfood.nl zie je het repertoire van onze kok en kun je direct bestellen.

21/12/2021

𝐋𝐚𝐚𝐭 𝟑𝟑 𝐆𝐨𝐨𝐝 𝐅𝐨𝐨𝐝 𝐣𝐞 𝐤𝐞𝐫𝐬𝐭𝐝𝐢𝐧𝐞𝐫 𝐯𝐞𝐫𝐳𝐨𝐫𝐠𝐞𝐧!
Enig idee waar Elvis Presley aan dacht toen hij zijn kersthit 'Blue Christmas' schreef? Wij wel: aan gourmetten, die verfijnde Nederlandse kersttraditie! Binnen no-time staat het hele huis blauw van de rook en heb je geen idee meer wie er tegenover je zit, al is de kans op een succesvolle gok dit jaar groter gezien het beperkte aantal toegestane gasten.

Gourmetten is gezellig en geschikt voor de échte liefhebber van vlees, gebakken paprika en stokbrood met cocktailsaus. Maar heb je nog geen gourmetstel, dan heb je wel een probleem: even naar de V&D of Blokker zit er tijdens de huidige lockdown niet in. En je moet toch eten, ook met kerst.

Om het je gemakkelijk te maken in deze moeilijke tijden, is de keuken van 33 Good Food op eerste kerstdag open! Je kunt bij ons dus je vertrouwde lekkernijen bestellen. Ribs die geen rib uit je lijf zijn, burgers die je moed geven, noem maar op. Tip du chef: onze kerstkalkoen (www.33goodfood.nl/kerstkalkoen)! Die is rijkelijk gevuld met half-om-half gehakt, pruimen, abrikozen, rozijnen, appels, walnoten en cashewnoten, dus je kunt het fruit die dag overslaan. En het ontbijt de dag erna ook.

Bestellen kan op de vertrouwde plek: www.goodfood.nl. 33 Good Food wenst je gezellige en smakelijke feestdagen!

19/12/2021

Ons restaurant is voorlopig gesloten, want ook wij staan niet boven de wet. We zijn tenslotte geen luchthaven (al brengen we mensen graag in vervoering). Maar onze keuken blijft open en ook vandaag zijn we geopend! Geen zin om te koken, of zoek je gewoon een goede reden om een frisse neus te halen? Plaats snel je bestelling op www.33goodfood.nl en wij pakken 'm met extra veel liefde voor je in!

14/12/2021

𝐖𝐢𝐧𝐧𝐚𝐚𝐫 𝐤𝐞𝐫𝐬𝐭𝐤𝐚𝐥𝐤𝐨𝐞𝐧
De afgelopen dagen werden we overstelpt met liefde: de hartjes en duimpjes bleven maar komen. Vermoedelijk had onze like-en-winactie, waarmee je een heerlijke kerstkalkoen kon winnen, daar wel iets mee te maken.

Natuurlijk kan er ook bij ons maar één de winnaar zijn. Het lot heeft bepaald dat de prijs is gewonnen door FC Internazionale. Helaas ging er iets mis en moest de loting over. Toen werd Renate Sengers gekoppeld aan deze kalkoen. Van harte gefeliciteerd! Stuur ons even een berichtje, dan regelen we de logistiek.

De kans is aanwezig dat je niet gewonnen hebt. Niet getreurd; de weg naar de kerstkalkoen ligt nog steeds helemaal open. Op https://www.33goodfood.nl/kerstkalkoen/ lees je alles wat je moet weten (en wellicht nog wel iets meer) om deze kerst heerlijk te tafelen. Niet gratis, maar we zorgen dat je nog steeds héél veel waar voor je geld krijgt.

09/12/2021

𝐖𝐢𝐧 𝐞𝐞𝐧 𝐤𝐞𝐫𝐬𝐭𝐤𝐚𝐥𝐤𝐨𝐞𝐧!
We gaan iets doen wat volgens ons nog nooit op Facebook is vertoond: een like-en-winactie! En niet zomaar één: een actie waarmee je een heerlijke kerstkalkoen van 33 Good Food t.w.v. € 65,- kunt winnen. Omdat het oog ook wat wil, hebben we onze keukenstagiair gevraagd om een toepasselijke, rechtenvrije foto van een 'turkey' te zoeken. Dat is gelukt, zoals je ziet.

Wil je zo'n goedgevulde kalkoen winnen en de show stelen aan de kerstdis met de SBS6-kerstclassic Haard van Nederland op de achtergrond? Like dan uiterlijk maandag 13 december a.s. deze post. Of deel een hartje uit, want wat liefde kan iedereen gebruiken.

We mogen je van Facebook niet vragen om deze post te delen, want commercie en Facebook gaan natuurlijk niet samen. Maar laten we het zo zeggen: als je tóch besluit dit bericht te delen, werkt dat niet in je nadeel.

Dinsdag 14 december maken we de winnaar bekend. Wil je meer weten over die kerstkalkoen, kijk dan op https://www.33goodfood.nl/kerstkalkoen/. Daar kun je er ook eentje bestellen, als je niet wint.

Kalkoen met kerst It’s (almost) the most wonderful time of the year! Tenminste, als je geen kalkoen bent – maar die eindigen doorgaans niet op onze website. Waarop ze wél eindigen? Op tafel, met kerst. En na het doorslaande succes van vorig jaar kun je ook dit jaar weer een goedgevulde kalkoen ...

08/12/2021

𝐙𝐨𝐧𝐝𝐚𝐠 𝐢𝐬 𝐍𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥𝐞 𝟑𝟑-𝐝𝐚𝐠!
We roepen komende zondag officieel uit tot Nationale 33-dag. Met dat startnummer probeert Max Verstappen de wereldtitel binnen te slepen. En speciaal voor die gelegenheid is 33 Good Food zondag 12 december (en vooruit, ook de 19e) geopend. Van 12 tot 17 uur ben je welkom in ons restaurant, maar je kunt natuurlijk ook afhalen na het bestellen op www.33goodfood.nl, en wel van 12 tot 21 uur. En wat krijg je als je 12 en 21 optelt? Precies, dat kan geen toeval zijn. Stap dus gerust in je bolide om je bestelling te komen ophalen!

Van autorijden is het een kleine stap naar Chris Rea. En bij Chris Rea denk je natuurlijk aan kerst en kalkoenen. Nou, die hebben wij deze maand volop! Zet deze kerst een prijswinnende kerstkalkoen van 33 Good Food op tafel en de titel 'Beste kerstkok' kan je dit jaar nauwelijks nog ontgaan. Bestel snel op www.33goodfood.nl/kerstkalkoen want de kalkoenen vliegen, vooral figuurlijk, de keuken uit!