15/06/2026
Heb je ons verrassingsmenu van de afgelopen weken voorbij zien komen (of beter nog: geproefd)? Het was een feestje om te maken én te serveren.
We namen je mee van een frisse zalmtartaar met passievrucht-granité en Sauvignon Blanc, via een romige stracciatella di burrata met gegrilde asperges, tot een waanzinnig malse shortrib met een diepe Chianti Riserva. En die tartelette met witte chocolademousse en diverse bereidingen van rabarber toe? Die hield de gemoederen aan de tafels flink bezig 😉.
Heb jij deze editie geproefd? Laat ons in de reacties weten wat jouw favoriete gang was!
Bij ons schuif je aan voor écht goed eten en verrassende wijn-spijscombinaties, maar zonder het stijve gedoe. Geen gefluister aan tafel, geen pretenties. Wel pure smaken, zachte lichten, een goed glas in de hand en alle tijd voor elkaar. Of je nu langskomt voor een échte date night, een goede avond met vrienden, of gewoon omdat het leven gevierd moet worden.
Ben je trouwens nieuwsgierig naar het verhaal achter de wijnen die we schonken en waarom juist deze combinaties zo waanzinnig werkten bij de gerechten? Houd onze socials de komende tijd goed in de gaten, want we delen de geheimen achter onze wine pairings binnenkort met je.
Het menu wisselt regelmatig, dus als je dit hebt gemist: geen zorgen. As we speak hebben we alweer een waanzinnig nieuw verrassingsmenu.
Kom je proeven? Reserveer je tafel gemakkelijk via de link in onze bio.
