08/10/2026
Onze variant op het Captain’s Dinner. Geen capucijners en spek, maar zacht gegaarde runderborst en aardappel. Met lange peper, kruidnagel, zwarte peper en kerrie maken we een kleine knipoog naar de specerijen uit het VOC-tijdperk. Groningse mosterd, appel en piccalilly maken het af.