Noor Groningen

Noor Groningen Restaurant bekroond met Michelinster in Groningen

06/07/2026

Per direct zoeken we enthousiaste mensen voor in de bediening bij Noor 🍽️ om ons team te versterken tot in ieder geval het einde van het jaar en verder ✨

Zin om mee te draaien in een leuk, energiek team, parttime of fulltime, en onderdeel te worden van wat nu én straks gebeurt? 🍷

Solliciteren kan snel en gemakkelijk via www.noor.nl/vacatures

Voor de allerlaatste keer: de zomeractie bij Noor. 🌿3-gangen zomermenu inclusief 3 amuses voor € 65,- p.p.Omdat wij dit ...
24/06/2026

Voor de allerlaatste keer: de zomeractie bij Noor. 🌿

3-gangen zomermenu inclusief 3 amuses voor € 65,- p.p.

Omdat wij dit jaar onze deuren sluiten, is dit echt de laatste keer dat we deze actie aanbieden. Daarna komt hij niet meer terug. Beschikbaar op woensdag- en donderdagavond, plus zaterdaglunch.

De vorige edities waren razendsnel volgeboekt, dus wees er op tijd bij.

Reserveren kan uitsluitend via 👉 www.noor.nl/zomeractie

Lieve gasten, vrienden en volgers,Eerder hebben wij laten weten dat Noor eind 2026 haar deuren zal sluiten. Daarbij is v...
23/06/2026

Lieve gasten, vrienden en volgers,

Eerder hebben wij laten weten dat Noor eind 2026 haar deuren zal sluiten. Daarbij is veel gespeculeerd over de reden daarvan. We vinden het belangrijk om daar zelf iets over te delen.

De afgelopen maanden stonden voor ons in het teken van een zakelijk geschil dat uiteindelijk heeft geleid tot een faillissementsaanvraag door deze partij. Dat proces heeft veel van ons gevraagd, zowel zakelijk als persoonlijk. Het waren intensieve maanden waarin we veel tijd, energie en aandacht hebben moeten steken in een situatie die ver afstaat van waar ons hart ligt: koken, gastvrijheid en het ontvangen van onze gasten.

Om de rust terug te brengen en tot een definitieve oplossing te komen, hebben wij ervoor gekozen surseance van betaling aan te vragen. Die is inmiddels door de rechtbank verleend. Daarmee is de faillissementsaanvraag voorlopig van tafel en kunnen we werken aan een oplossing.

Belangrijk om te weten: Noor blijft gewoon open. Het restaurant draait goed en we blijven onze gasten ontvangen zoals jullie van ons gewend zijn. Ons plan blijft onveranderd: we maken van 2026 een bijzonder en waardig laatste jaar voor Noor.

We zijn enorm dankbaar voor alle steun, berichten, reserveringen en het vertrouwen dat we de afgelopen periode hebben gevoeld. Juist in uitdagende tijden merken we hoeveel mooie mensen Noor een warm hart toedragen.

Voor nu richten we ons volledig op wat we het liefste doen: jullie ontvangen aan tafel en samen mooie herinneringen maken.

Liefs,

Jeroen & Marleen

De fijnste plek bij dit weer? Binnen bij Noor! ☀️❄️Een aangenaam gekoelde zaal en een keuken die gewoon doordraait. Heer...
19/06/2026

De fijnste plek bij dit weer?
Binnen bij Noor! ☀️❄️

Een aangenaam gekoelde zaal en een keuken die gewoon doordraait. Heerlijk vertoeven terwijl de zon buiten brandt.

Nog enkele tafels beschikbaar voor morgen avond en volgende week!

www.noor.nl

x Noor

De nieuwe OAD lijst (Opinionated About Dining) met de beste restaurants van Europa is uit, en Noor staat erop! Plek 271 ...
10/06/2026

De nieuwe OAD lijst (Opinionated About Dining) met de beste restaurants van Europa is uit, en Noor staat erop! Plek 271 van de 774, tussen de absolute top van Europa. Daar zijn we mega trots op.

Laten we eerlijk zijn: het gaat ons niet om lijstjes. Wij koken elke avond voor de gasten die aan tafel zitten, niet voor een ranking. Maar we vinden het wel ontzettend leuk om te zien dat ook buitenlandse toeristen en foodies ons steeds vaker weten te vinden, helemaal hier in Hoogkerk.

Mooie Nederlandse gezelschap op de lijst, onder andere:
🇳🇱 De Librije, Zwolle (16)
🇳🇱 212, Amsterdam (139)
🇳🇱 Rijks, Amsterdam (152)
🇳🇱 Tribeca, Heeze (388)
🇳🇱 De Nieuwe Winkel, Nijmegen (496)

Gefeliciteerd aan alle collega's. Op naar een prachtige laatste periode bij Noor, met gasten van dichtbij én ver weg.

Marleen is officieel sommelier. 🍷✨Na het vertrek van onze sommelier vorig jaar besloot Marleen het heft in eigen handen ...
30/05/2026

Marleen is officieel sommelier. 🍷✨

Na het vertrek van onze sommelier vorig jaar besloot Marleen het heft in eigen handen te nemen. Keihard gestudeerd, geproefd, geleerd, en nu? SDEN 3-certificaat op zak.
Officieel erkend. Officieel sommelier. En wij zijn er stiekem heel erg trots op. 🥂

Want alsof het al niet genoeg was om eigenaar, gastvrouw én pâtissier te zijn... voegt ze daar nu gewoon een vinologentitel aan toe. Marleen doet het maar even.

Dit is pas het begin. De kennis groeit, de wijnen ook, en de zomer staat voor de deur. Kom proeven. 🌸

Tot snel bij Noor.

Throwback naar 2013. Dranouter, België. In de Wulf van topchef Kobe Desramaults.Een keuken die bruist, met zo’n 20 koks ...
10/04/2026

Throwback naar 2013. Dranouter, België. In de Wulf van topchef Kobe Desramaults.

Een keuken die bruist, met zo’n 20 koks uit alle hoeken van de wereld. Midden in die energie stonden wij daar, elke dag opnieuw.

Marleen bij de houtgestookte oven, waar het vuur het ritme bepaalde. In de winter vroeg beginnen om het vuur op te bouwen, in de zomer zoeken naar de perfecte timing. Brood voor ontbijt, lunch en diner. Zuurdesem, stokbroden, ontbijtbroden. Alles met de hand, alles met aandacht.

Jeroen in de keuken, waar het tempo hoog lag en elke dag draaide om leren, proeven en beter worden.

Wat we daar hebben opgebouwd, dragen we nog steeds met ons mee. Vandaag proef je dat terug bij Noor, in het zuurdesem van Marleen.

Een intense, leerzame tijd die we nooit meer vergeten.

Throwback naar Ibiza 2021. Koken op het hoogste niveau, samen met o.a. Juliën van Loo (Parkheuvel),  Dennis Huwaë (Daald...
09/04/2026

Throwback naar Ibiza 2021. Koken op het hoogste niveau, samen met o.a. Juliën van Loo (Parkheuvel), Dennis Huwaë (Daalder) en Tim Golsteijn (Bougainville), en een heel gaaf groep aan mensen voor een select gezelschap op een van de meest exclusieve plekken van het eiland. Lange dagen, pure focus en een keuken vol energie met alleen maar toffe mensen om ons heen. Een ervaring die alles had en die we nooit vergeten.

Throwback naar 2017. Toen we deel uitmaakten van De Nieuwe Garde, waarin acht jonge chef-koks werden gevolgd: Arturo Dal...
08/04/2026

Throwback naar 2017. Toen we deel uitmaakten van De Nieuwe Garde, waarin acht jonge chef-koks werden gevolgd: Arturo Dalhuisen, Bobby Rust, Dennis Huwaë, Juliën van Loo, Robin van de Bunt, Roy Eijkelkamp en Marleen en Jeroen Brouwer. Een bijzondere inkijk in het leven in en buiten de keuken. Passie, druk en offers, maar vooral de liefde voor het vak. Helaas niet meer te zien op Videoland.

Aan het einde van dit jaar sluiten de deuren van Noor in Groningen / Hoogkerk.Niet met haast, niet met spijt, maar met h...
07/04/2026

Aan het einde van dit jaar sluiten de deuren van Noor in Groningen / Hoogkerk.

Niet met haast, niet met spijt, maar met het besef dat alles wat waardevol is, ook vergankelijk is. Zoals een seizoen dat voorbijgaat, een bloem die bloeit en weer verdwijnt, zo heeft ook deze plek zijn moment gehad.

Soms verandert de wereld om een plek heen op een manier waar je zelf geen richting meer aan kunt geven. Dan komt er een moment waarop je moet buigen voor wat zich aandient, hoe dierbaar alles ook is. En tegelijk opent zich ergens anders weer ruimte voor iets nieuws, al is dat nog niet altijd zichtbaar.

Hier zijn avonden gedeeld, gesprekken gevoerd, smaken ontdekt en herinneringen ontstaan die blijven, juist omdat ze niet voor altijd konden duren. In dat besef schuilt iets zachts. Iets moois. Mono no aware noemen ze dat in Japan. Het stille ontroeren door de tijdelijkheid van dingen.

Noor was nooit alleen een plek, maar een verzameling momenten tussen mensen. En die momenten dragen we met ons mee, lang nadat de lichten zijn gedoofd en de deuren zijn gesloten.

Dank aan iedereen die hier is binnengekomen, is blijven zitten, heeft gelachen, geproefd, geluisterd en mee heeft gemaakt wat Noor voor even mocht zijn.

Aan het einde van dit jaar sluiten de deuren.

Maar wat hier heeft bestaan, verdwijnt niet. Het beweegt mee, vindt een andere vorm en krijgt ergens opnieuw adem.

We zouden het ontzettend leuk vinden als jullie je mooiste of leukste herinnering aan Noor met ons willen delen. En natuurlijk hopen we jullie dit jaar nog minstens één keer bij ons te zien. Mocht dat niet lukken, dan kruisen onze paden zich vast ergens anders weer. Daar geloven we heilig in.��

x Jeroen & Marleen

Adres

Zuiderweg 38
Groningen
9745AD

Openingstijden

Woensdag 18:30 - 00:00
Donderdag 18:30 - 00:00
Vrijdag 12:00 - 16:30
18:30 - 00:00
Zaterdag 12:00 - 16:30
18:30 - 00:00

Telefoon

+31507001370

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Noor Groningen nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Delen