28/09/2026
Met een deel van ons team, een jaar geleden op een terras en in het MEC in Maastricht voelden we stiekem een ‘kleine’ teleurstelling toen we ons mooie Bib gourmand logootje zagen verdwijnen na de Michelin ceremonie. Met gierende banden terug naar het hoge Noorden!
Uiteraard bleef de vermelding in de gids een ‘troost’ en wisten we dat we iets hadden om hard te blijven werken voor het geen we zo graag doen.
En so we did!! BIB is back, we zijn gelukkig weer genereus genoeg bevonden.. en heus niet omdat je nu een groter bord eten krijgt maar omdat we afgelopen jaar knetterhard hebben gewerkt om kwaliteiten te waarborgen, open te staan voor feedback, met een enthousiast team elke dag mogen doen waar we blij van worden en bovenal vooral lekker ons zelf zijn gebleven!
Thanks team voor jullie geweldige werk, blijheid en loyaliteit! Het is wel weer tijd voor een flesje ch*****ne! 🍾
