Wat zijn de openingstijden?

Woensdag 18:00 - 00:00 Donderdag 18:00 - 00:00 Vrijdag 18:00 - 00:00 Zaterdag 18:00 - 00:00

Restaurant Unique in de Kleischuur

Name: Restaurant Unique in de Kleischuur
Address: Vest 2, Gouda, 2801VC, NL
Price range: £££

Startpagina
Nederland
Gouda
Restaurant Unique in de Kleischuur

Bij Restaurant Unique in de Kleischuur kan je genieten van een culinaire reis met bijpassende wijnen en alcoholvrije alternatieven. Gault Milliau 2026 13/20

22/06/2026

ʟᴀᴍꜱꜰɪʟᴇᴛ – ᴍɪꜱᴏ – ʟɪᴍᴏᴇɴ – ᴋᴇᴛᴊᴀᴘ – ᴘɪɴᴅᴀ – ᴋᴏʀɪᴀɴᴅᴇʀᴏʟɪᴇ🔥

Een spiesje van lamsfilet, gegaard op de Konrogrill en geserveerd met een cremeux van pinda, crème van eidooier, korianderolie en gemarineerde groenten.

Bekende smaken, maar dan op een verfijnde Unique manier. 🍽️
•
•
•

19/06/2026

𝗥𝗲𝗰𝗵𝘁 𝘃𝗮𝗻 𝗱𝗲 𝗞𝗼𝗻𝗿𝗼𝗴𝗿𝗶𝗹𝗹 🔥

Boven het vuur krijgt het vlees die diepe, rokerige smaak die zo mooi past bij onze keuken. Kort gegrild, zorgvuldig afgemaakt en vol van smaak. Precies zoals je het wilt ervaren bij 𝗨𝗻𝗶𝗾𝘂𝗲 𝗶𝗻 𝗱𝗲 𝗞𝗹𝗲𝗶𝘀𝗰𝗵𝘂𝘂𝗿. 🍷

17/06/2026

Een dessert met karakter ✨

Wortel in verschillende bereidingen: sorbet, crémeux, cake en konfit. Op smaak gebracht met timutpeper, frisse grapefruitgel en crème van mascarpone en limoen.

Een verrassende afsluiting waarin frisheid, kruidigheid en verfijning samenkomen🥕
•
•
•

15/06/2026

𝗛𝗲𝘁 𝗽𝗲𝗿𝗳𝗲𝗰𝘁𝗲 𝗯𝗲𝗴𝗶𝗻 𝘃𝗮𝗻 𝗱𝗲 𝗮𝘃𝗼𝗻𝗱 🍾

Een zorgvuldig gekozen glas vormt het begin van een avond vol smaak, aandacht en verfijning.

Deze 𝗛𝗼𝗽𝗛𝗼𝘂𝘁 𝟬% van is een bijzonder alcoholvrij alternatief: een mousserende cold brew thee, gerijpt op houten wijnvaten en gemaakt met pure ingrediënten zoals kamillebloem, munt, jasmijn, verveine en een hint van hop en hout.

Bij Unique draait het om de volledige beleving: van de eerste slok tot het laatste gerecht. 🥂

12/06/2026

🎓✨ 𝗚𝗘𝗦𝗟𝗔𝗔𝗚𝗗! ✨🎓
Van harte gefeliciteerd met jullie diploma! 🎉 Wat een geweldige prestatie en .
Proost samen met familie en vrienden op deze bijzondere mijlpaal. 🥂

11/06/2026

Een verfijnde smaakbeleving. ✨

Steak tartaar, ingerold in bresaola, met crème van peterseliewortel en XO, gemarineerde beukenzwammen, saus van witte kool en chili-olie.

Verfijnd, krachtig en verrassend, precies waar onze keuken voor staat.
•
•
•

08/06/2026

Twee bereidingen, één smaakbeleving. ✨

Ceviche van snoekbaars met kruidenmayonaise, rode shiso vinaigrette, kardemom-vanille ijs en kruidenolie. Daarnaast een cannelloni van koolrabi, gevuld met tartaar van snoekbaars, gefrituurde kappertjes en een saus van kardemom.

Verfijnd, fris en verrassend, precies waar onze keuken voor staat.
•
•
•

04/06/2026

𝗡𝗲𝘁 𝗱𝗮𝘁 𝗯𝗲𝗲𝘁𝗷𝗲 𝗲𝘅𝘁𝗿𝗮 ✨
Bij Unique draait het om een complete beleving. Daarom vind je op onze kaart ook bijzondere bites en supplementen die perfect aansluiten bij het menu.

Van oesters tot Ibérico jamón en eendenlever: kleine toevoegingen die je avond nog specialer maken.
Zien we je snel bij 𝗨𝗻𝗶𝗾𝘂𝗲 𝗶𝗻 𝗱𝗲 𝗞𝗹𝗲𝗶𝘀𝗰𝗵𝘂𝘂𝗿? 🍷

01/06/2026

Een klassiek idee, vertaald naar de keuken van 𝗨𝗻𝗶𝗾𝘂𝗲 ✨

Deze 𝗿𝗮𝘁𝗮𝘁𝗼𝘂𝗶𝗹𝗹𝗲 bestaat uit een terrine van aubergine met courgette en crème van puntpaprika. De heldere bouillon van tomaat, daslookolie, tapenade van pijnboompitten en zwarte olijf en schuim van Parmezaanse kaas zorgen voor een verfijnde balans.

Een kleurrijk gerecht met elegantie, diepte en verfijning!
•
•
•

29/05/2026

𝗡𝗶𝗲𝘂𝘄 𝘀𝗲𝗶𝘇𝗼𝗲𝗻, 𝗻𝗶𝗲𝘂𝘄𝗲 𝘀𝗺𝗮𝗸𝗲𝗻! Laat je verrassen door de gerechten en geniet van een unieke culinaire ervaring. Zien we je snel voor een unieke middag of avond uit? 🥂

Adres

Vest 2
Gouda
2801VC

Openingstijden

Woensdag	18:00 - 00:00
Donderdag	18:00 - 00:00
Vrijdag	18:00 - 00:00
Zaterdag	18:00 - 00:00

Website

http://www.restaurantunique.nl/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Restaurant Unique in de Kleischuur nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.