31/12/2025
Wat een jaar was 2025 voor ons! We begonnen de eerste drie maanden met veel spanning: zou het allemaal lukken? En toen... BAM! We verbouwden De Branderie volledig! We zijn nu twee keer zo groot, hebben onze keuken verplaatst en hebben een geweldige koffiebar gecreëerd. En in het pand naast ons kregen we de ruimte voor onze eigen bakkerij, compleet met een aparte ingang voor het meenemen van ontbijt, lunch en gebak. Ideaal voor onderweg!
Dit was voor ons echt een droom die uitkwam. Een nieuw hoofdstuk in ons avontuur met De Branderie dat niet altijd zonder slag of stoot verliep. De verbouwing was veel groter dan we hadden verwacht, maar misschien is dat maar goed, want als we dat van tevoren hadden geweten… 😅 Dankzij WOODAART Interieurbouw, Steggink en Lesscher ging de verbouwing echter als een tierelier! 😍
Omdat we toch alles op de kop zetten, hebben we ook gelijk onze hele huisstijl veranderd. MetMaryke zorgde voor een fantastisch nieuw logo, menukaarten en koffiebekers – alles waar onze naam nu op staat. Haha! verzorgde nieuwe kleding, Barista Brothers hielpen ons met ons eigen koffielabel en extra trainingen voor de allerbeste koffie en Brainwise bouwde een compleet nieuwe website waar nu ook ontbijt, lunch, taarten en zakelijke lunches op besteld kunnen worden 🙏🏻
Met al deze veranderingen kwamen er ook nieuwe uitdagingen om het hoekje kijken. Als we terugkijken, denken we: POEH! Wat was dat veel! 😅 Maar we hebben het geflikt! 💪🏻💪🏻
Ons team groeide en verdienen een dik applaus! Ze stonden er als een echt team, ondanks alle veranderingen. We zijn zo trots op hoe ze elkaar stimuleren en motiveren om alles nog lekkerder en mooier te maken.
En die waardering? Die hebben we van jullie teruggekregen! ❤️ Dit jaar mochten we zoveel lekkere gerechten voor jullie maken! Geweldige reviews stroomden binnen, gasten kwamen zelfs de keuken binnen om ons te bedanken voor het lekkere eten. Elke keer dezelfde gezichten zien, dat is een dankbaarheid die we met woorden nauwelijks kunnen beschrijven. 🙏🏻
In 2026 gaan we lekker door met al ons lekkers. 🥰 Want als we ergens blij van worden, dan is het wel als onze gasten genieten! ❤️
We wensen iedereen een gezond en gelukkig 2026! Wees lief voor elkaar en GENIET!
Liefs,
Jeroen & Nicole