Wat zijn de openingstijden?

Maandag 17:00 - 00:00 Dinsdag 17:00 - 00:00 Woensdag 17:00 - 00:00 Donderdag 17:00 - 00:00 Vrijdag 17:00 - 00:00 Zaterdag 17:00 - 00:00

Bistro Sophie

Restaurant Een warme ambiance en lichte, kleurrijke accessoires roepen een bijzondere, huiselijke sfeer op.

Restaurant Bistro Sophie is een stijlvolle brasserie in het centrum van Eindhoven, gebaseerd op de Mediterrane keuken, met een knipoog naar de wereldkeuken.

23/06/2026

Beleef de ultieme culinaire ervaring in Eindhoven bij Bistro Sophie.
Heb jij al genoten van Sophie’s Signature Menu?

Vijf zorgvuldig samengestelde gerechten die je smaakpapillen prikkelen, elk vergezeld van een perfect passende wijn.

Chef Déjan neemt je mee op een gastronomische reis, met de hand geselecteerde wijnen door onze sommelier Bojan en een verfrissend glas tafelwater.

En als perfecte afsluiting: een smaakvolle koffie of thee, geserveerd in stijl.
Deze complete beleving wacht op je. Kom, proef en laat je verrassen!

18/06/2026

Écht goed eten, mooie bijpassende wijnen en een intieme sfeer, maar zonder de hoofdprijs te betalen.

Dat doe je bij ons in onze gemoedelijke bistro aan het Wilhelminaplein in Eindhoven

Rose op het terras (wel vermelden bij je reservering) de stress even loslaten en je culinair laten verrassen.

BISTRO SOPHIE is zomers en toch warm,
Knus, maar niet 'hutje-mutje'.

BISTRO SOPHIE is voor bourgondiers die gek zijn op lekker eten.
Een verrassingsmenu of a la carte, bij ons kan veel.

17/06/2026

IN DE SPOTLIGHT:

Sophie is ongelooflijk trots op het hele team,
toch zetten we vandaag even

Bojan, Jesse, Tuur en Sophie

IN DE SPOTLIGHT!

Ons team op 'de vloer', bij jullie aan tafel.
Met een lach, subtiel, niet overheersend.
Puur vakmanschap en passie.

Liefdevol en gezellig.

Wij zijn trots op de gastvrijheid die Bojan, Jesse, Tuur en Sophie onze gasten bieden.

10/06/2026

Uiteten in een kalme setting,
goede akoestiek, nog betere service en smaken.

Sophie doet niets geks, wel alles goed.

Oog voor detail,
vriendelijke aandacht.

03/06/2026

Zo’n eerste hap waar meteen rust in zit....

Goed glas erbij.
Tafel vol verwachting.
En een keuken die niet probeert te overdrijven, maar gewoon precies raakt wat het moet raken.

Dat is het lekkere aan Sophie.
Niets hoeft hard te schreeuwen om indruk te maken.

01/06/2026

Bistronomie klinkt chic....
En dat mag ook best een beetje.

Maar bij Sophie betekent het vooral: verfijnd eten in een ontspannen sfeer. Geen stijf gedoe aan tafel, wel aandacht, kwaliteit en een keuken die met volle overtuiging kookt.

Chef Dejan ontwikkelt gerechten met precisie en gevoel, terwijl de sfeer gewoon toegankelijk blijft. Een beetje Parijs misschien, maar dan met Brabantse nuchterheid erdoorheen.

Precies dat maakt Sophie, Sophie.

28/05/2026

Eenvoud, kwaliteit en passie

Bij Sophie hoeft het niet meteen groots binnen te komen.

Soms begint een goede avond juist klein.
Een smaakmaker vooraf, iets lichts, iets verrassends.
Gewoon even op gang komen voordat de rest van de avond zich ontvouwt.

Die aandacht voor detail zit overal in.
Sophie denkt aan alles.

25/05/2026

Lekker eten wordt nóg leuker als de sfeer klopt.

Niet te afstandelijk, niet overdreven aanwezig.
Gewoon een team dat aanvoelt wanneer je zin hebt in uitleg,
een extra glas wijn of juist even lekker met rust gelaten wil worden.

Daarom kun je bij Sophie alle kanten op.
Laat je verrassen met een menu van de chef, of stel zelf je avond samen met gerechten van de à la carte kaart.

Net waar je zin in hebt.

23/05/2026

Voor veel gasten begint een avond uit met het geluid van een kurk die losschiet.

Een goed glas champagne heeft iets feestelijks zonder dat het groots hoeft te zijn. Gewoon even landen aan tafel, eerste slok, beetje spanning van de dag eraf.

Bij Sophie schenken we champagne zoals we alles schenken:
toegankelijk, goed gekozen en met plezier.

Bubble it up.

21/05/2026

Ons terras is klein, maar fijn.

Niet op een pad met veel passanten, wel aan een plein.

Een gloednieuw plein, wel te verstaan.

Wil je bij Sophie buiten eten,
dan dien je dit ECHT te vermelden bij je reservering.

Adres

Wilhelminaplein 14
Eindhoven
5611HE

Openingstijden

Maandag	17:00 - 00:00
Dinsdag	17:00 - 00:00
Woensdag	17:00 - 00:00
Donderdag	17:00 - 00:00
Vrijdag	17:00 - 00:00
Zaterdag	17:00 - 00:00

Website

http://www.bistrosophie.nl/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Bistro Sophie nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.