Catharinahoeve

Een ruim terras, fantastische speeltuin, sfeervolle openhaard en uitstekende maaltijden. Dat is boerderij-restaurant Catharinahoeve in één zin. De hoeve staat aan de rand van het Texelse bos en de fietsroute. Deze hoeve, die uit 1684 stamt, heeft tot 1964 als boerderij dienst gedaan. In 1965 zijn de voormalige stallen omgebouwd tot restaurant. Veel in deze prachtige boerderij verwijst nog naar het

verleden. De ruime tafels zijn uitstekend geschikt voor gezinnen, of grotere groepen, maar ook twee personen kunnen er prima terecht. De menukaart biedt ruime keuze uit een flink aantal gerechten, waaronder Texels Lamsvlees, pannenkoeken, vlees- en visgerechten. Naast het terras en de stolp ligt de speeltuin. Zowel de kinderen als de allerkleinste zullen zich hier kostelijk vermaken. Terwijl de ouders rustig genieten van hun maaltijd, bezorgen de 3 klimtoestellen, glijbaan en kabelbaan de kids urenlang vermaak. De keuken van de Catharinahoeve verwerkt dan ook een breed scala aan lokale producten in de gerechten. Zoals lamsvlees, afkomstig door zelf geselecteerde lammeren. Verder zijn de pannenkoeken ‘wereldberoemd op Texel’! Ze worden gemaakt volgens eigen recept en u hebt de keuze uit tientallen soorten. Een groot aantal is voorzien van Texelse producten als kaas van Wezenspyk en lamsvlees. Natuurlijk treft u op de kaart ook een lekkere schnitzel of een goede biefstuk, heerlijke visgerechten en gerechten voor vegetariërs. Voor de kleine gasten is er een royale keuze uit kindermenu’s, kindergerechten en kinderpannenkoeken. Uiteraard bent u ook welkom voor een drankje op het terras of gezellig aan de grote open haard. Historie;
De historie van Catharinahoeve is ronduit rijk. Meer dan honderd jaar geleden kwam de uit 1684 stammende boerderij in het bezit van Jaap Hoogenbosch, de overgrootvader van de huidige familie die de Catharinahoeve runt. Jaap was veehouder en deed in 1952 zijn boerenbedrijf over aan zoon Ben. Het was Ben die van Catharinahoeve een restaurant maakte. Toen de prijs voor voer voor zijn dieren op een gegeven moment de pan uitrees, verkocht hij de koeien en het land, kocht een patatwagen en ging aan de slag als fritesbakker. Ondertussen verbouwde hij zijn boerderij tot restaurant. In 1965 ging zijn ‘Boerderij Restaurant Catharinahoeve’ open; toen nog een eenvoudig eethuis met gerechten als een halve kip, patat, braadworst, kroketten en drie soorten pannenkoeken. Ook waren er gastenkamers voor logies met ontbijt. Catharinahoeve stond bekend als een gemoedelijke uitspanning waar moeder bij de deur de kassa beheerde en werd geflankeerd door allemaal blonde kindertjes. Toen het zevental nazaten groter werd, droegen ze allen hun steentje bij. Ze zijn allemaal in de horeca terechtgekomen. Het was zoon Maarten, in 1974 fulltime in dienst gekomen, die in 1981 Catharinahoeve overnam. Nu is het diens zoon Joost die de scepter zwaait. Opa Ben heeft tot zijn 72ste in de keuken gestaan. Oma maakt nog steeds de gordijnen en kleedjes en bakte tot een paar jaar terug alle appeltaarten. Vanwege de populariteit van haar appeltaarten worden deze nog steeds volgens oma’s recept bereid. Daarmee is Catharinahoeve een echt familiebedrijf, dat, als het aan de familie Hoogenbosch ligt, nog lang zo zal voortbestaan.