Wat zijn de openingstijden?

Maandag 17:30 - 00:00 Woensdag 17:30 - 00:00 Donderdag 17:30 - 00:00 Vrijdag 17:30 - 00:00 Zaterdag 17:30 - 00:00 Zondag 17:30 - 00:00

De Centrale

Startpagina
Nederland
Delft
De Centrale

Routebeschrijving Website Contact opnemen met het bedrijf

Wij zijn een eigenzinnig restaurant waar je heerlijk en relaxed kunt dineren.

04/10/2026

PARTTIME VACATURE BEDIENING

Ben jij op zoek naar een leuke bijbaan naast je studie? Of heb je al flink wat horeca-ervaring en zoek je juist een parttime baan? Dan zijn we op zoek naar jou.

Voor De Centrale Delft zoeken we een enthousiaste collega voor de bediening. Iemand met minimaal twee jaar horeca-ervaring, die blij wordt van goed eten, mooie wijnen en een volle zaak. Maar bovenal iemand bij wie gastvrijheid vanzelfsprekend is en die er energie van krijgt om gasten een geweldige avond te bezorgen.

Je werkt bij ons in een hecht team en rouleert over verschillende posities: van bar tot wijkloper en als vliegende keep. Zo leer je alle kanten van het vak kennen en weet je precies wat er op de vloer én achter de schermen speelt.

Heb je daarnaast interesse in wijn, koffie of cocktails? Mooi meegenomen. We vinden het leuk om je daarin verder te laten groeien en je kennis van het vak uit te breiden.

Wat bieden we?

• Parttime shifts van ongeveer 6 uur
• Goed te combineren met een studie of andere baan
• Een goede fooi
• Personeelsmaaltijd voor je shift
• Een gezellig en hecht team
• Een drankje na je shift
• Ruimte om jezelf te ontwikkelen binnen het horeca-vak

Denk jij dat jij goed bij De Centrale past?
Dan horen we graag van je. Stuur Joris een bericht via [email protected] en vertel ons kort wie je bent, wat je ervaring is en waarom je graag bij ons zou willen werken. We nodigen je vervolgens graag uit om kennis te maken, de zaak te bekijken en onder het genot van een kop koffie of een drankje te ontdekken of er een match is.

Misschien sta jij binnenkort wel bij ons op de vloer.

25/09/2026

PARTTIME VACATURE BEDIENING ✨

Op zoek naar een leuke bijbaan naast je studie? Of ben je een ervaren horecaprofessional die juist geen fulltime baan zoekt? Dan maken we graag kennis met je.

Voor de Centrale Delft zijn we op zoek naar een enthousiaste collega voor de bediening.

We zoeken iemand met minimaal twee jaar horeca-ervaring, die houdt van goed eten en wijn en energie krijgt van een volle zaak en goede service. Iemand die van nature gastvrij is, energie krijgt van contact met mensen en er een sport van maakt mensen een onvergetelijke avond te bezorgen.

Bij ons werk je in een hecht team en rouleer je over verschillende posities: achter de bar, als wijkloper of als vliegende keep. Zo leer je snel alle kanten van het vak en onze werkeijze kennen.

En heb je interesse in wijn, koffie of cocktails? Dan is er bij ons volop ruimte om je kennis verder uit te breiden.

Wat bieden we?

• Parttime shifts van ongeveer 6 uur
• Goed te combineren met een studie of andere baan
• Goede fooi
• Personeelsmaaltijd voor je shift
• Een gezellig team en een drankje na je werk
• ⁠Mogelijkheden tot ontwikkeling van horeca expertise

Lijkt het je leuk om bij ons te komen werken? Stuur dan een bericht naar [email protected] t.a.v. Joris. We maken graag kennis met je in onze prachtige zaak.

17/08/2026

Gelukkig hebben we de foto’s nog… 🍷✨ (dankzij Fleur Halkema 🫶🏼)

Wat een spektakel waren deze twee dagen wijnfestival! Twee dagen vol mooie wijnen, goede muziek, volle tafels, goed gevulde en geleegde glazen en vooral heel veel gezelligheid. Wat fijn om dit samen met én bij Vakwerkhuis te mogen doen. ❤️

Wij gaan even flink nagenieten!

De Gouden Ton Den Haag
VDP. Weingut Siegrist
Ian en Wijn
Vinaro
Wijnkoperij La Persistance

15/08/2026

🍷 Wat een heerlijke eerste dag van het wijnfestival van De Centrale Delft x Vakwerkhuis

Mooie wijnen, fijne mensen en live muziek. 🍇🥂

Fleur Halkema wist het sfeertje prachtig vast te leggen: swipe voor een kleine impressie van vandaag.

En goed nieuws: morgen zijn er nog kaartjes! Dus als je dit feestje niet wilt missen… dit is je teken. 🥂

13/08/2026

🍷 DIT WEEKEND: WIJN FESTIVAL @ DE CENTRALE x 🍷

Nog héél even en dan is het zover: dit weekend staat Vakwerkhuis X De Centrale Delft in het teken van wijn, goede verhalen, lekker eten én muziek. 🍇✨

En die line-up? Die maakt het feest compleet. 🎶

💿 Carrousel du Monde neemt je mee op een muzikale wereldreis met twee vinyl-DJ’s:
🔥 Soulslammer — 25 jaar platen verzamelen en dansvloeren laten zweten. Verwacht exotica, world funk, soul & spice.
🌍 Onno Paloma — resident DJ van LantarenVenster en vaste DJ bij o.a. North Sea Jazz. Van jazzy Latin en Afro tot Brasil, boogie & dance.

🎻 Kwartet de Romatiek brengt een vrolijke mix van Gipsy, jazz en oude songs, met een knipoog naar Louis Armstrong. Met Kees op fiddle & zang, Kay en Mike op gitaar en Ad op bas. Kortom: goeie sound, leuke muziek en vooral veel gezelligheid.

😎 En natuurlijk Buurtjes Bob. Bij vlagen uitstekend, verder best vermakelijk..

🍷 ZATERDAG = UITVERKOCHT
Er worden zaterdag geen kaarten meer aan de deur verkocht.

👉 Wil je erbij zijn? Voor zondag zijn nog kaarten beschikbaar, maar wacht niet te lang….

📅 15 & 16 augustus
📍 Vakwerkhuis
🍷 Wijn • food • muziek • gezelligheid

08/08/2026

🍷 Wie kom je tegen op het wijnfestival?

Op 15 & 16 augustus verzamelen we bij De Centrale Delft / Vakwerkhuis een mooie club wijnliefhebbers, importeurs en wijnmakers. Van kleine familiebedrijven uit Europa tot bevlogen Nederlandse wijnkenners: stuk voor stuk mensen met een neus voor bijzondere flessen en een goed verhaal.

🍇 De Centrale
Naast restaurant zijn we ook wijnimporteur. We zoeken continu naar nieuwe parels in Europa en werken met kleine, onafhankelijke familiebedrijven. Stijn neemt je graag mee in onze selectie én de verhalen achter de wijnmakers.

🇮🇹 Vinaro
Gianluca en Cigdem uit Rotterdam focussen op kleinschalige, eerlijke wijnbedrijven uit Italië. Een jong portfolio, maar nu al vol wijnen waar je u tegen zegt.

🇩🇪 Siegrist
Bruno & Kerstin, de wijnmakers achter het legendarische wijnhuis Siegrist uit de Pfalz, komen speciaal naar Delft. Verwacht diepe Pinot Noirs, kraakheldere Riesling en barrique op hoog niveau.

🍾 De Gouden Ton
Jasper, Sarah & Buddy nemen hun kennis mee vanuit de Haagse Dennenweg. Weet je niet precies waar je zin in hebt? Zij vinden met gemak een fles die bij jouw smaak past.

🇪🇸🇮🇹 La Persistance
Huub uit Breda werkt al vanaf dag één met ons samen en is inmiddels een vertrouwd gezicht binnen De Centrale. Hij neemt dit jaar een mooie selectie Spaanse en Italiaanse wijnen mee. Bijna 30 jaar is hij al op zoek naar spannende flessen, en daar kunnen wij alleen maar blij van worden.

🌿 Ian & Wijn
Voor de tweede keer van de partij! Ian en zijn team zoeken naar bijzondere wijnen van kleinschalige makers, met veel aandacht voor biologische en biodynamische wijn en ook een mooie selectie natuurwijn. Geen poespas, wél vakmanschap, persoonlijke aandacht en plezier. Kom proeven en ontdek welke fles bij jou past!

Kortom: een festival vol mensen die wijn écht leuk maken.
Kom proeven, ontdek nieuwe favorieten en ontmoet de mensen achter je glas. 🍷

📍 De Centrale, Delft
📅 15 & 16 augustus

01/08/2026

Blurry nights & lege glazen. 🍷✨
Precies zoals een wijnfestival hoort te zijn.

Over 2 weken is het weer zover: twee dagen lang wijn proeven, ontdekken, proosten en vooral veel glazen legen🥂

📍 Vakwerkhuis Delft
📅 15 & 16 augustus

Zet ’m in je agenda & haal je tickets via de

28/07/2026

Niets meer dan 2 weken… en dan verandert het terras van Vakwerkhuis weer in het gezelligste wijnfestival van Delft. 🍷☀️

Op 15 & 16 augustus proef je bijzondere wijnen van onze favoriete wijnhuizen, geniet je van heerlijke gerechten, livemuziek en vooral: een heerlijke zomerse sfeer.

We hebben er zóveel zin in. 💛 En we hopen natuurlijk dat jij erbij bent!

🎟️ Heb je je tickets nog niet? Wacht niet te lang, want we willen er samen een onvergetelijk weekend van maken.

Wie neem jij mee voor een goed glas wijn? 🍇🥂

18/07/2026

De zon, een goed glas wijn en een weekend om naar uit te kijken… 🍷☀️

Het aftellen is nu écht begonnen. Nog heel even en dan verandert X in dé plek voor wijnliefhebbers.

Van verrassende wijnen en heerlijke hapjes tot een ontspannen sfeer met vrienden – dit wil je niet missen. 🍇✨

🎟️ Heb jij je tickets al? Wacht niet te lang en verzeker jezelf van een plek. Bestel vandaag nog je kaarten via de link in onze bio en tel met ons mee af naar een heerlijk wijnweekend!

Proost

07/07/2026

🍷 Nog geen plannen voor het weeken van 15 & 16 augustus? Wij geven je 5 redenen waarom je naar ons Wijnfestival bij moet komen…

1. 🍇 Proef een selectie heerlijke wijnen van verschillende wijnhuizen.
2. ☀️ Geniet van een zomerse middag op het terras met een goed glas wijn in je hand.
3. 🧀 Van borrelplanken tot oesters tot heerlijke bites: de perfecte combinaties maken je wijn nóg lekkerder.
4. 🎶 Live muziek, een ontspannen sfeer en vooral heel veel gezelligheid.
5. 🥂 Omdat een weekend gemaakt is om te genieten. Sluit je weekend ontspannen af met vrienden, familie, een goed glas wijn en de fijne sfeer van ons Wijnfestival.

🍷 Klinkt als de perfecte weekend besteding, toch?

🎟️ Wacht niet te lang en scoor nu je tickets via de link in onze bio. We zien je graag op 15 en/of 16 augustus! 🥂

Adres

Voldersgracht 2
Delft
2611ET

Openingstijden

Maandag	17:30 - 00:00
Woensdag	17:30 - 00:00
Donderdag	17:30 - 00:00
Vrijdag	17:30 - 00:00
Zaterdag	17:30 - 00:00
Zondag	17:30 - 00:00

Website

http://www.decentraledelft.nl/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer De Centrale nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.