Boerschappen

Startpagina
Nederland
Breda
Boerschappen

Boerschappen is een wekelijkse boodschappenbox die gevuld is met (h)eerlijke groenten en fruit
(234)

06/06/2026

Duurzame landbouw zonder chemie of kunstmest? Bij bewijzen ze dat het kan. Door te focussen op bodemgezondheid en biodiversiteit leggen ze de basis voor kwalitatief en gezond voedsel.

Ouderwets is het zeker niet; innovatie en natuur gaan hier hand in hand. Met de inzet van onkruidrobots, GPS-gestuurde rijpaden en warmteterugwinning laten ze zien hoe high-tech de biologische sector inmiddels is. 🤖

Dit is hoe het duurzame voedselsysteem van de toekomst eruitziet.

Bekijk de video voor een kijkje in de praktijk bij Bio Romeo!

02/06/2026

Volgende week vieren we een mooie seizoensprimeur op het menu: de allereerste broccoli van de volle grond is er weer! We trappen 'm direct goed af met een vegan tikka masala met lupinebonen, maar heb je de 25-minutenbox? Dan vind je deze knapperige broccoli terug in de snelle kip korma met rijst. 🥦

Verder halen we de malse eikenbladsla deze week bij vandaan voor bij de zomerse bonenstoof met seitan supreme en venkel. In de 25-minutenbox maken we daar trouwens een captains dinner van met kalkoenspekjes, prei en piccalilly.

Wat er nog meer in de boxen zit? Onder andere de red carrot burger met gebakken aardappeltjes, feta en spinazie. Kook je vegan met de Gemaksbox? Dan ontvang je hazelnoten uit het Franse Lot-et-Garonne. Afkomstig van kleinschalige Franse boeren, gekraakt door Veld 4 en door met zorg voor jou ingepakt. Zo houden we het simpel, zo lokaal mogelijk en volledig te herleiden. En in de reguliere Gemaksbox vind je de verse scholfilet van Hendrik Kramer terug.

Zorg dat je box op tijd aanstaat voor komende week, dan koken we gezellig samen! 💚

02/06/2026

🌱Van het aardgas af? Dat kan ook op ons bord.

Veel mensen weten niet dat een groot deel van de kunstmest wordt gemaakt met fossiele energie. Terwijl we in Nederland alles in huis hebben om voedsel te verbouwen met behulp van natuurlijke kringlopen.

Door dieren en gewassen slim met elkaar te verbinden, bouwen boeren aan een gezonde bodem die jaar na jaar vruchtbaar blijft.

✅ Minder afhankelijk van fossiele grondstoffen
✅ Meer bodemleven en biodiversiteit
✅ Een sterker en duurzamer voedselsysteem

In onze nieuwe podcast vertelt Drees waarom Nederland eigenlijk helemaal geen kunstmest nodig heeft én hoe kringlooplandbouw werkt.

🎧 Luister mee via deze link: https://www.boerschappen.nl/podcast?utm_source=organic-social&utm_medium=facebook&utm_campaign=snippet_drees

01/06/2026

Juni is de maand van de langste dagen van het jaar en de échte start van het vollegrondsseizoen. De gewassen schieten nu de grond uit en dat merk je direct in de box. Dit is de tijd dat oer-Hollandse klassieker zoals bloemkool weer volop geoogst worden, en de sperziebonen en spitskool hun opwachting maken. Ideaal voor maaltijden die makkelijk mee naar de tuintafel of het park kunnen.

We hebben onze favoriete recepten voor deze maand op een rij gezet. Zet bijvoorbeeld eens de frisse bulgursalade met falafel en komkommer op tafel, of kies voor de noedels met knapperige Shanghai paksoi en tempeh. Ook de red carrotburger met krieltjes en spinazie is perfect voor een makkelijke doordeweekse avond. ⁠

Met deze gerechten proef je direct dat de zomer is begonnen. Geniet van de oogst van juni! 🌿✨

30/05/2026

Benieuwd hoe we bepalen wat er in de box komt? We vragen gewoon wat onze vissers en boeren op dit moment hebben.

Week 24 krijg je schol. Visser Hendrik Kramer geeft namelijk aan dat de schol iedere week dikker wordt. Mooi bericht uit de Noordzee, binnenkort heerlijk vers bij jou in de box. 🐠

27/05/2026

Iedereen roept dat ze bio willen eten, maar we moeten het ook echt gaan dóen. 🥛🚜

Bij maken ze wekelijks de lekkerste ambachtelijke kwark- en yoghurtproducten. Als het aan Leonie ligt is dat pas het begin: haar droom is een volledig biologisch zuivelassortiment. Maar op dit moment levert ze nog deels gangbaar, simpelweg omdat ze de vraag nog niet krijgt uit de markt.

Het is de bekende cirkel: om een biologische keten op te starten, is er volume nodig. Zolang de markt alleen roept maar het niet écht gaat bestellen, verandert er niks.

Bij Boerschappen geloven we dat we dit alleen samen kunnen doorbreken. Want als we meer biologisch willen eten, moeten we eerst samen de boeren helpen omschakelen.

Klik hieronder direct door om:👇
🎧 De nieuwe podcast met Leonie te luisteren: https://www.boerschappen.nl/over-boerschappen/trots-op-onze-boeren/qarc/?utm_source=organic-social&utm_medium=facebook&utm_campaign=snippet_qarczuivel
🌱 Direct in actie te komen en onze boeren te helpen omschakelen: https://www.boerschappen.nl/bijnabio/?utm_source=organic-social&utm_medium=facebook&utm_campaign=bijna_bio

26/05/2026

Bioboer Peter Boer heeft weer wat bijzonders geoogst: mizuna! Deze unieke, zachtpittige slasoort vormt volgende week de basis van de bulgursalade met falafel, rode ui, komkommer, paprika, citroen en de linzenharissa-spread van . ✨

Het nieuwe seizoen is sowieso goed merkbaar, want ook de allereerste andijvie en bosui zijn er weer! Net als de zilte zeekraal in de Seizoensboxen. 🌊🌱

Dit schaft de pot nog meer:⁠
Noedels met geroerbakte shanghai paksoi, wortel en sticky tempeh. 🥢 In de Seizoens- en Gemaksboxen vind je hier de heerlijke Kvarøy zalm van bij terug. 🐟 Heb je de 25-minutenbox? Dan eet je volgende week de bami met kip en satésaus. 🍗

Daarnaast staat er een andijviestamppot met kalkoenworst en uienjus op het menu, die we in de 25-minutenbox omtoveren tot een snelle Thaise rijstbowl met kalkoen.

Staat je box nog niet aan voor al deze verse oogst? Zet 'm nog snel aan en kook gezellig mee! 💚

25/05/2026

Wist je dat jouw keuzes beïnvloeden of boeren kunnen omschakelen naar biologisch? 🚜

Voordat een boer het officiële bio-keurmerk krijgt, gaan er jaren van investeren en risico aan vooraf. Er moet geïnvesteerd worden in een gezonde bodem, natuurlijke kringlopen en biologische grondstoffen.

Kortom: de kosten zijn er al direct. De eerlijke biologische prijs vaak nog niet.

Juist in die moeilijke tussenfase maken jouw boodschappen écht het verschil:

🧀 Door Ramona’s Bloeikaas te bestellen help je haar direct door het laatste half jaar van haar omschakeling heen.

📦 En door wekelijks met ons mee te eten via de groente-, fruit- of maaltijdbox geef je boeren zoals Peter de afzetzekerheid die ze nodig hebben om de stap te zetten.

Samen maken we biologisch mogelijk en bouwen we aan de toekomst van de Nederlandse landbouw. Doe je mee?

Help mee omschakelen via deze link: https://www.boerschappen.nl/bloeikaas-box-0000003201/?utm_source=organic-social&utm_medium=facebook&utm_campaign=bloeikaas_ramona

23/05/2026

We willen niet alleen biologisch verkopen. We willen biologisch mogelijk maken. ✨🧀

Ramona van Schalkwijk (De Bloemenweide) werkt al volledig volgens biologische principes: haar koeien krijgen bio-voer en ze zorgt voor de bodem en biodiversiteit. Alleen zit ze in haar laatste jaar van de officiële omschakeling. Dat betekent: wél al de hoge biologische kosten, maar nog niet de biologische melkprijs.

Juist in deze tussenfase heeft ze onze community keihard nodig. En eerlijk, die hulp is ontzettend lekker! 😍

Ramona heeft van haar melk namelijk fantastische Bloeikaas gemaakt. Met de Bloeikaasbox haal je maar liefst 2,2 kilo pure ambacht in huis:

De Jeugdige — Jong belegen (600g)
De Rijpe — Belegen (2 x 600g)
De Kruidige — Met lokale Nederlandse kruiden (400g)

Goed om te weten: alle kazen zijn volledig vegetarisch en na levering nog minstens 2 maanden houdbaar. Je hebt dus alle tijd om ervan te genieten!

De kazen zijn vol en romig van smaak. Heerlijk voor op brood, bij de borrel of gewoon uit het vuistje. Met iedere hap help jij Ramona direct over de biologische streep.

Bestel de Bloeikaasbox nu eenmalig of voeg 'm toe aan je box via deze link: https://www.boerschappen.nl/bloeikaas-box-0000003201/?utm_source=organic-social&utm_medium=facebook&utm_campaign=bloeikaas_ramona

22/05/2026

Verboden gifstoffen in je thee, rijst of paprikapoeder? Uit onderzoek van Foodwatch blijkt dat dit helaas nog veel voorkomt. ⚠️💔

In 45 van de 64 geteste producten werden pesticiden aangetroffen die in de EU hartstikke verboden zijn. Bizar dat je anno nu vaak geen idee hebt wat er nou echt op je bord ligt.

Dat moet én kan gelukkig anders.

Samen met DO IT Organic ontwikkelden we daarom onze eigen biologische rijst. 100% gegarandeerd zonder chemische bestrijdingsmiddelen gekweekt in een gezonde bodem. En het goede nieuws? Volgende week zit deze pure bio-rijst weer lekker in onze boxen! 🌾 Wel zo'n veilig gevoel.

Adres

Leursebaan 262
Breda
4814RE

Website

https://www.boerschappen.nl/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Boerschappen nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.