Restaurant De Olliemölle

26/09/2026

Ondernemers van De Ölliemölle in Borculo starten razendsnel met bistro in voormalige Proeflokaal01.

Lees het verhaal via de link in de reacties.

22/09/2026

✨ Een nieuw zusje voor de Ölliemölle! ✨

We hebben leuk nieuws om met jullie te delen! Restaurant de Ölliemölle krijgt er tijdelijk een zusje bij. 🥂

Aan Het Eiland 1-3 in Borculo openen we een pop-up bistro: een plek waar je binnen kunt lopen voor lekker eten, een goed glas en vooral een fijne, ontspannen sfeer.

Van lunch tot borrel en diner — we maken er een plek van waar je graag even aanschuift. 🍽️

De opening staat gepland voor 15 oktober en de pop-up blijft geopend tot het einde van 2026.

En wat er daarna op de planning staat? 🤐 Daar kunnen we op dit moment nog niets over verklappen. Januari houdt nog even iets voor zichzelf… 👀✨

Benieuwd naar de bistro? Bekijk alvast onze website en ontdek wat je kunt verwachten. Liever direct een plekje bemachtigen? Reserveer alvast je tafel!

https://www.pop-up-bistro.nl/

Tot snel bij onze pop-up bistro! 🥂

Welkom bij onze pop-up bistro in Borculo. Geniet van een heerlijke lunch, gezellige borrel of sfeervol diner. Bekijk onze menukaart en reserveer je tafel.

17/09/2026

17/09/2026

Donderdag 1 oktober a.s. 18:30 Wijn & Spijs Avond - Tommasi

Bij De Olliemölle zijn we altijd op zoek naar bijzondere momenten aan tafel. Daarom nodigen we u graag uit voor een exclusieve Wijn & Spijs-avond, die wij organiseren in samenwerking met Fourcroy en de gerenommeerde Italiaanse wijnmaker Tommasi.

Tijdens deze bijzondere avond serveren wij een verfijnd vijf gangen menu, waarbij iedere gang zorgvuldig wordt gecombineerd met een karaktervolle wijn uit de veelzijdige collectie van Tommasi.

Naast het genieten van de gerechten en wijnen nemen we u mee in het verhaal achter Tommasi. Over traditie, vakmanschap en de passie waarmee deze bijzondere wijnen worden gemaakt.

Wij kijken ernaar uit u bij De Olliemölle te mogen verwelkomen!

- 5-gangen menu
- Een bijzondere selectie Tommasi-wijnen
- In samenwerking met Fourcroy & Tommasi
- Donderdag 1 oktober 18:30 uur
- Prijs per persoon 195 (volledig verzorgd)

Let wel, er wordt een vast menu geserveerd. Een uitzondering naar geen vis, vlees of vegetarisch is niet mogelijk.

Reserveren:

24/08/2026

05/08/2026

Welkom op Het Eiland.

Er is iets moois gaande in Borculo…

De verbouwing van Het Eiland is officieel gestart!

De komende maanden werken we met veel zorg aan deze bijzondere plek waar rust, comfort en gastvrijheid samenkomen.

Eind 2026 verwachten wij onze deuren te openen met:

✨ 2 luxe kamers
✨ 1 suite
✨ 1 royale suite

In de tussentijd nemen wij jullie een beetje mee achter de schermen. Van de verbouwing tot aan de mooiste plekjes rondom Het Eiland – hier volgen jullie de reis tot wat er zal ontstaan.

Wij kunnen niet wachten om deze bijzondere plek met jullie te delen.

Volg ons en blijf op de hoogte van alle ontwikkelingen!

Namens Team Het Eiland,
Roel Sieverink & Kim Blaauw

09/07/2026

Wat een geweldige respons!

De Bourgogne-avond op vrijdag 7 augustus is inmiddels volledig volgeboekt. Wij zijn ontzettend blij met alle enthousiaste reacties!

Om nog meer liefhebbers de kans te geven deze bijzondere wijn- en spijsavond te beleven, organiseren wij op zaterdag 8 augustus een extra Bourgogne-avond.

Ook deze avond nemen wij u mee naar het hart van de Bourgogne. U proeft karaktervolle wijnen van onder andere Domaine Meuneveaux en Domaine Philippe Bouzereau, gecombineerd met een verfijnd 5-gangenmenu van Chef Roel.

Bij ieder gerecht schenken wij twee zorgvuldig geselecteerde Bourgognewijnen, zodat u de verschillende stijlen en het unieke terroir van deze prachtige wijnstreek kunt ontdekken.

Wilt u erbij zijn? Reserveer dan snel uw tafel voor zaterdag 8 augustus, want ook voor deze extra avond is het aantal plaatsen beperkt.

Wij kijken ernaar uit u te mogen verwelkomen voor een onvergetelijke avond!

08/07/2026

Onze Franse avond is verplaatst!

Vanwege de extreme warmte konden onze jaarlijkse Franse Avond(en) op 26 en 27 juni helaas niet doorgaan. Maar we hebben een nieuwe datum gevonden!

Op vrijdag 7 augustus nemen wij u graag mee naar het hart van de Bourgogne voor een sfeervolle en culinaire avond.

Tijdens deze avond laten wij u kennismaken met enkele gerenommeerde wijnhuizen uit de Bourgogne, waaronder Domaine Meuneveaux en Domaine Philippe Bouzereau. Beide domeinen staan bekend om hun karaktervolle wijnen, waarin het unieke terroir van de Bourgogne tot uiting komt.

Chef Roel heeft een 5 gangen menu samengesteld, waarbij ieder gerecht wordt begeleid door maar liefst twee Bourgogne wijnen.

Reserveer tijdig uw tafel, want het aantal plaatsen is beperkt. Wij kijken ernaar uit u op vrijdag 7 augustus te mogen verwelkomen!

https://widget.guestplan.com/?id=7azxsW209051c9a0dd15d90e4f6de967b431c7715b480656&locale=nl

24/06/2026

Beste gasten,

Vanwege de aanhoudend hoge temperaturen hebben wij besloten om vrijdag 26 en zaterdag 27 gesloten te zijn. Door de warmte vormt het waarborgen van de versheid en kwaliteit van onze producten een uitdaging, en wij willen geen concessies doen aan de kwaliteit die u van ons gewend bent.

Om die reden wordt ook onze Bourgogne Avond uitgesteld. Een nieuwe datum zal binnenkort worden bekendgemaakt.

Wij danken u voor uw begrip en hopen u snel weer te mogen verwelkomen!

Met vriendelijke groet,
Team De Olliemölle

04/06/2026

Collega gezocht & maak kennis met onze keukenhelden! 👨‍🍳🔥

Op de foto staan onze keukenjongens: chef Roel Sieverink, Daan Scheltens en onze nieuwste aanwinst Boaz Aalvink.

Word jij onze nieuwe collega?
Bij Restaurant De Ölliemölle hebben we een plek vrij in de afwas. Ben jij minimaal 16 jaar oud en beschikbaar in de weekenden en doordeweeks in overleg? Dan zijn wij op zoek naar jou!

Interesse? Neem contact met ons op of loop gerust eens binnen.