Wat zijn de openingstijden?

Maandag 12:00 - 15:00 18:00 - 20:30 Donderdag 12:00 - 15:00 18:00 - 20:30 Vrijdag 12:00 - 15:00 18:00 - 20:30 Zaterdag 12:00 - 15:00 18:00 - 20:30 Zondag 12:00 - 15:00 18:00 - 20:30

Restaurant 1397

Name: Restaurant 1397
Address: Grote Markt 38, Bergen Op Zoom, 4611NT, NL
Telephone: +31164252050
Price range: $$

Gault Millau 14,5/20 | Michelin Gids | Euro Toques | Lekker500 | Lunch & Diner In het historische centrum van Bergen op Zoom ligt Restaurant 1397.

In dit restaurant staat de beleving en culinair genieten hoog in het vaandel. Men treft hier een eigentijdse innovatieve kookstijl aan met wereldse invloeden, maar de Nederlandse keuken vormt de basis. De drankenkaart is zorgvuldig opgebouwd met gevestigde en alternatieve dranken.

24/03/2026

In samenwerking met Vuurzee en de Oesterij in Yerseke heeft onze chef een bijzonder gerecht gecreëerd.

Vuurzee en oesters vormen de perfecte match. Geniet van gepocheerde creuses, een romige oestersaus en een subtiele touch van tomasu sojasaus.

22/12/2025

a Madeleine a day keeps the doctor away

21/12/2025

De Vacherin Mont d’Or voor kerst, van , is goedgekeurd!

De Vacherin Mont d’Or serveren wij aan tafel met een soubiseschuim, zoethout en een oude aceto balsamico.
Dit in combinatie met een lauw warme kerststol!

18/12/2025

WAGYU A3
Cévenne ui • ansjovis • bonenkruid

29/11/2025

Oester 1397

Irish Mór oester met gestoofde prei, hazelnoot, lavas en een schuim van vichyssoise.

13/11/2025

TRUFFEL
Buffelmozzarella • Rucola • Parmigiano Reggiano

06/11/2025

Neem gerust een kijkje in onze wijn kelder sommelier Walter laat met liefde onze collectie zien 🥂

03/11/2025

“Zelfs op maandag smaakt het leven beter met een lepeltje kaviaar.”

26/10/2025

Hollandse boerderijeend

20/10/2025

Hollandse boerderij-eend gepresenteerd met rosé gebraden borst en rillette van de eenden bouten. Knolselderij, pommes soufflé en een schuim van popcorn.

14/10/2025

Themalunch Truffel | zondag 19 oktober Op zondag 19 oktober nodigen wij u uit voor een onvergetelijke lunch vol verfijning en smaak. Bij Restaurant 1397 staat de zwarte Périgord truffel centraal, gecombineerd met prachtige herfstproducten.

Chef Torben Bouterse en zijn team hebben een gastronomisch menu samengesteld waarin klassieke luxe en creatieve finesse samenkomen.
Denk aan: Mont-Saint-Michel sint-jakobsschelp • biologische ganzenlever • piepkuiken… en meer.

Onze eerdere themalunches waren snel volgeboekt; wij adviseren u daarom tijdig te reserveren. Link in biografie

Adres

Grote Markt 38
Bergen Op Zoom
4611NT

Openingstijden

Maandag	12:00 - 15:00
	18:00 - 20:30
Donderdag	12:00 - 15:00
	18:00 - 20:30
Vrijdag	12:00 - 15:00
	18:00 - 20:30
Zaterdag	12:00 - 15:00
	18:00 - 20:30
Zondag	12:00 - 15:00
	18:00 - 20:30

Telefoon

+31164252050

Website

https://www.hoteldedraak.nl/nl/restaurant-1397/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Restaurant 1397 nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.