10/01/2024
De woning boven het restaurant is waar wij de eerste tien jaar heel fijn hebben gewoond.
We waren 23 jaar jong, net afgestudeerd aan de hotelschool en hadden een droom. Een sfeervolle bistro starten in een knus dorpje. Gaven onszelf een jaar de tijd om een geschikte lokatie te zoeken. Toendertijd stond er een kleine advertentie in de telegraaf.
En de rest is geschiedenis…..
Nu ruim dertig jaar verder hopen wij dit pand, waar voor ons zoveel gevoel en mooie herinneringen in zitten door te geven aan een jongere generatie met een droom. Verheugen ons er al op om regelmatig van de kookkunsten te mogen genieten.