Wat zijn de openingstijden?

Dinsdag 18:00 - 00:00 Woensdag 18:00 - 00:00 Donderdag 18:00 - 00:00 Vrijdag 18:00 - 00:00 Zaterdag 18:00 - 00:00

R21

Name: R21
Address: Peperstraat 23, Amsterdam, 1011TJ, NL
Telephone: +31207300066

Bellen Routebeschrijving Website Contact opnemen met het bedrijf

International flavours served in a fine dining concept.

14/10/2026

Van bon tot bord. Zo gaat het elke avond, vanaf 18:00.

13/10/2026

Tonijn. Avocado. Kaviaar. Chipotle.

Krokant, fris en zacht tegelijk, met zout van de kaviaar en een beetje vuur van de chipotle. Vier dingen die samen precies kloppen.

10/10/2026

Vandaag vind je ons in Vianen.

staat op 100 Chefs met zijn signatuurgerecht, klaar voor iedereen die langskomt. Kom proeven en leer R21 kennen, ook als je nog nooit bij ons aan tafel zat.

Van 12:00 tot 18:00 in het Miele Experience Center. Mis het niet.

Tickets vind je via , in hun bio of op 100chefs.nl.

08/10/2026

Iedereen heeft die ene groepsapp. Stuur dit naar wie altijd 'we moeten écht weer eens afspreken' zegt.

05/10/2026

Aan jou de rust, aan ons het werk.

Zo hoort het.

04/10/2026

Het is drukker aan de Peperstraat. Sinds deze zomer zijn we ook op maandag open. Meer avonden, meer tafels.

Daarom zoeken we iemand erbij in de zaal.

Je ontvangt gasten, vertelt wat er op het bord ligt en zorgt dat de avond loopt. Gasten zitten hier dicht op de open keuken en willen weten wat ze eten. Jij vertelt het, kort en zonder voordracht.

Ervaring is welkom. Je houding telt minstens zo zwaar. De rest leren we je.

Zin in? Stuur een DM of mail naar [email protected].

Ken je iemand die hier past? Tag ze of stuur dit door.

03/10/2026

02/10/2026

Elke laag op dit bord krijgt evenveel aandacht.
Rog, mosselen, cantharellen en Turkse basilicum.

Een combinatie die precies klopt, van de eerste tot de laatste hap.

29/09/2026

Steak tartaar is een klassieker, bij R21 krijgt hij een eigen draai.

Met eidooiercrème, bottarga en parmezaan krijgt het gerecht een laag die je bij de eerste hap meteen opvalt.

Maak je reservering via de link in de bio.

26/09/2026

Honderd chefs, één weekend, en zaterdag is het de beurt aan Orlando David.

Op 10 oktober kookt hij voor 100 Chefs by Gault&Millau Nederland , en hij neemt zijn signatuurgerecht mee als hapje voor iedereen die langskomt. Een mooie manier om R21 te leren kennen, ook als je nog nooit bij ons aan tafel zat.

Mis het niet en haal je tickets via 100chefs.nl.

Adres

Peperstraat 23
Amsterdam
1011TJ

Openingstijden

Dinsdag	18:00 - 00:00
Woensdag	18:00 - 00:00
Donderdag	18:00 - 00:00
Vrijdag	18:00 - 00:00
Zaterdag	18:00 - 00:00

Telefoon

+31207300066

Website

http://www.r21.amsterdam/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer R21 nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.