28/09/2026
Zo mooi geschreven dank u well 🙏🏽 Meneer & Mevrouw Jacqueline Bakker-de Boer
Er zijn nog maar weinig echte Indonesische restaurants overgebleven in Amsterdam. Ze hebben vaak
noodgedwongen hun aanbod uitgebreid met Chinese of Japanse gerechten, in een poging om de terugloop van
de liefhebbers van de originele Indonesische keuken te compenseren met nieuwe aanloop. Meestal lukt dat
niet echt, en gaat het ten koste van de oorspronkelijke klandizie, die het verwaterde aanbod niet op prijs
stelt. Het resultaat is dat de echte Indonesische restaurants in de hoofdstad langzamerhand op de vingers
van één hand te tellen zijn…
Groot was dus onze voldoening toen we bij toeval stuitten op één van de laatsten der Mohikanen:
restaurant Dèsa aan de Ceintuurbaan, dat de aankondiging op de pui “Authentiek Indonesisch Restaurant”
meer dan waar maakt. Gerund door een even authentieke als enthousiaste Caroline - die ook als Line of Lin
aangesproken mag worden - met een keuken die nostalgische herinneringen oproept aan de beste
Indo-restaurants in Den Haag, qua geur, smaak en entourage.
En die laatste mag er ook zijn: het onverwacht grote interieur herbergt een schat aan originele objecten,
van originele schilderijen tot een unieke verzameling van zevenendertig maskers, elk één van de eilanden van
de Gordel van Smaragd vertegenwoordigend. Je kijkt je ogen uit als je door het lange pand wandelt, van de
ingang aan de Ceintuurbaan tot aan de achterdeur aan de Eerste Jan van der Heidenstraat.
Neem een rijsttafel voor minder dan 30 Euro, en waan je weer in die goeie ouwe Haagse tijd..
food dinner indonesianfoodinamsterdam indonesianfood europe netherlands amsterdamfood depijp horecaamsterdam ceintuurbaan lekkeretenendrinken sarphatipark amsterdamfoodguide international belanda desatogo zuidholland authenticindonesia amsterdamfoodie holland rijstafel takeaway indonesischekeuken etenendrinken indonesiaineurope indonesiarestaurantinamsterdam
