Wat zijn de openingstijden?

Woensdag 18:00 - 22:00 Donderdag 18:00 - 22:00 Vrijdag 18:00 - 22:00 Zaterdag 18:00 - 22:00

John Dory visrestaurant

Name: John Dory visrestaurant
Address: Prinsengracht 999, Amsterdam, 1017KM, NL
Telephone: +31627117115
Price range: ££
Rating: 5

Startpagina
Nederland
Amsterdam
John Dory visrestaurant

John Dory Restaurant & Bar is gelegen in het Amsterdamse centrum, Prinsengracht 999. Would you like to enjoy a culinary evening in a relaxed atmosphere?
(252)

Fresh, Seasonal Products
Every day is full of surprises, and you'll see that reflected in our Chef's Menu! Our carefully curated Chef's Menu continuously evolves with the seasons and the availability of fresh produce. The freshest meat and fish, seasonal vegetables, refined ingredients... we surprise your taste buds with beautiful and flavorful combinations! Reserve your table now!

16/06/2026

Asperge | Paling | Doperwten | Ei ✨

Warm & koud tegelijk geserveerd, samengebracht in één gerecht. Onderop een warme bereiding, daarbovenop een frisse, koude component. Een verrassende combinatie waarin de asperge centraal staat.

Wil je dit gerecht proeven? Reserveer dan snel een tafel voor ons Witte Goud Menu op 24 juni. 🤍💛

Geniet van een 5-gangen aspergemenu met bijpassende wijnen, waarbij asperges van voorgerecht tot dessert de hoofdrol spelen.

€99 per persoon

🌱 24 juni is bovendien de laatste dag van het aspergeseizoen. Sluit dit prachtige seizoen samen met ons af en geniet nog één keer van het witte goud op zijn best.

Reserveer op tijd via www.johndory.nl
_____

Asparagus | Eel | Peas | Egg ✨

Served both warm and cold in one dish. A warm preparation forms the base, topped with a fresh, cold component. A surprising combination with asparagus taking centre stage.

Would you like to taste this dish? Reserve your table now for our White Gold Menu on June 24th. 🤍 💛

Enjoy a 5-course asparagus menu with carefully paired wines, where asparagus takes the leading role from starter to dessert.

€99 per person

🌱 June 24th is also the final day of the asparagus season. Join us in celebrating and closing this beautiful season together, and enjoy one last taste of the white gold at its very best.

Reserve your table via www.johndory.nl/en

09/06/2026

Het aspergeseizoen loopt ten einde

Traditioneel eindigt het aspergeseizoen op 24 juni, Sint-Jan. Vanaf deze datum worden er geen witte asperges meer gestoken, zodat de plant kan herstellen en voldoende voedingsstoffen kan opslaan voor de oogst van volgend jaar.

Daarom sluiten wij het seizoen af met een bijzonder 5-gangen aspergemenu, inclusief bijpassende wijnen. 🍷

✨ Welkomstsnacks & amuse
✨ 5 gangen asperge
✨ Bijpassende wijnen
✨ Huisgemaakt zuurdesembrood
✨ Tafelwater (plat of bruisend)

€99 p.p.

Reserveer via de link in onze bio of via johndory.nl _________

The asparagus season is coming to an end

Traditionally, the Dutch asparagus season ends on June 24th, St. John’s Day. From this date onwards, white asparagus is no longer harvested, allowing the plant to recover and store enough nutrients for next year’s crop.

To celebrate the end of the season, we invite you to enjoy a special 5-course asparagus menu with carefully selected wine pairings. 🍷

✨ Welcome snacks & amuse-bouche
✨ 5-course asparagus menu
✨ Wine pairings
✨ Homemade sourdough bread
✨ Table water (still or sparkling)

€99 per person

Reserve via the link in our bio or at johndory.nl/en

07/06/2026

Vandaag zijn we trots deelnemer aan de wandeling Amsterdam. Een volledig uitverkochte editie waarbij maar liefst 305 gasten ons restaurant bezoeken.

Wij serveren onze zeeforel | piri piri | waterkers | citroen

Gecombineerd met een prachtig glas Branco Douro DOC ‘Pomares’ uit Portugal.

Een frisse en levendige wijn die perfect aansluit bij de delicate smaken van het gerecht.

We kijken ernaar uit om alle wandelaars vandaag te ontvangen 🍷✨
______

Today, we are proud to be part of the Walking Tour Amsterdam. A completely sold-out edition, with no fewer than 305 guests visiting our restaurant.

We are serving our sea trout | piri piri | watercress | lemon

Paired with a beautiful glass of Branco Douro DOC ‘Pomares’ from Portugal.

A fresh and vibrant wine that perfectly complements the delicate flavours of the dish.

We look forward to welcoming all the walkers today 🍷✨

05/06/2026

Aardappel | Zeewier | Ui | Bergamot

Zin om dit te proeven? Reserveer dan snel een tafel voor het weekend.

Bij John Dory Bar ben je welkom vanaf 14:00 uur en bij John Dory Restaurant vanaf 18:00 uur.

Voor de liefhebbers is dit gerecht ook te bestellen met een supplement van kaviaar.

Reserveer via www.johndory.nl of via de link in bio. ✨ __________

Potato | Seaweed | Onion | Bergamot

Fancy giving this dish a try? Reserve your table for the weekend now.

At John Dory Bar, you’re welcome from 2:00 PM, and at John Dory Restaurant from 6:00 PM.

For those who enjoy a little extra indulgence, this dish can also be ordered with a caviar supplement.

Reserve your table via www.johndory.nl or through the link in our bio. ✨

29/05/2026

Onze topper chef staat dit weekend weer klaar om de mooiste gerechten voor jullie te bereiden ✨

Kom gezellig langs voor een goed glas wijn met iets lekkers van onze bite kaart, een uitgebreide lunch op zaterdag of een heerlijk diner. Reserveer snel via www.johndory.nl of via de link in bio.

P.S. Woensdag 24 juni hebben we weer een leuk event gepland 👀 
Op de hoogte blijven? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief via www.johndory.nl of volg ons op social media.

Witte gouden tip van de chef: asperges 🤍 _______

Our top chef is ready to create the most beautiful dishes for you this weekend ✨

Join us for a lovely glass of wine with some bites from our bites menu, a delicious Saturday lunch or an amazing dinner experience. Reserve your table now via www.johndory.nl or through the link in bio.

P.S. We’ve got another great event coming up on Wednesday, June 24 👀 Want to stay updated? Subscribe to our newsletter via www.johndory.nl or follow us on social media.

White golden tip from the chef: asparagus 🤍

23/05/2026

Met dit heerlijke weer is het perfect om buiten te genieten bij John Dory. Neem plaats op ons heerlijke terras! ☀️🍷

Vanaf 14:00 ben je welkom voor een goed glas wijn en lekkere bites.

Liever uitgebreid dineren aan de Prinsengracht? Vanaf 18:00 verwelkomen we je graag voor het diner.

Reserveer je tafel via John Dory of via de link in bio. ______ 
With this beautiful weather, it’s the perfect moment to enjoy the outdoors at John Dory. Take a seat on our sunny terrace! ☀️🍷

From 2:00 PM, join us for a nice glass of wine and delicious bites.

Prefer a full dinner by the Prinsengracht? We’d love to welcome you from 6:00 PM onwards.

Reserve your table via John Dory or through the link in bio.

11/05/2026

Zeeforel | piri piri | citroen | waterkers
Een gerecht met een subtiele knipoog naar de Portugese keuken. Tijdens onze exclusieve Winemakers Dinner, in samenwerking met en serveren wij deze bijzondere creatie aan de Prinsengracht.

Op deze avond verwelkomen we Pedro, wijnmaker van Quinta Nova, die je meeneemt in de verhalen achter zijn wijnen en het karakter van de Portugese wijnstreek.

🍷 Donderdag 21 mei
✨ €99 p.p. all-in Inclusief: – 5-gangen diner met amuses
– Welkomstsnacks
– Bijpassende wijnen van Quinta Nova
– Plat en bruisend water
– Huisgemaakt zuurdesembrood

Het aantal plaatsen is beperkt. Reserveer via www.johndory.nl/winemakers-diner of via de link in bio. _________

Sea trout | piri piri | lemon | watercress
A dish with a subtle nod to Portuguese cuisine. During our exclusive Winemakers Dinner, in collaboration with and we will serve this special creation on the Prinsengracht.
On this evening, we welcome Pedro, winemaker at Quinta Nova, who will take you through the stories behind his wines and the character of the Portuguese wine region.

🍷 Thursday, May 21
✨ €99 p.p. all-in

Included:
– 5-course dinner with amuse-bouches
– Welcome snacks
– Paired wines from Quinta Nova
– Still and sparkling water
– Homemade sourdough bread

Limited seats available. Reserve via www.johndory.nl/en/winemakers-dinner or through the link in bio.

08/05/2026

Zin in zomerse smaken op je bord?  Gamba | romesco | ajo blanco | amandel 🇪🇸

Reserveer een tafel voor het weekend en kom het zelf ervaren.

Liever lunchen? Dat kan ook.

Op zondag met Moederdag zijn we geopend voor een speciale lunch. Extra leuk: het tweede menu krijg je met 50% korting 🥂

Meer informatie vind je op www.johndory.nl of via de link in de bio. _________  Craving summer flavours on your plate?
Prawns | romesco | ajo blanco | almond 🇪🇸

Book a table for the weekend and come experience it yourself.

Prefer lunch? That’s possible too.

On Sunday, for Mother’s Day, we are open for a special lunch. Even better: the second menu is 50% off.

More information at www.johndory.nl or via the link in bio.

03/05/2026

Moederdag komt eraan 🌸
Ga je voor een klassiek bosje bloemen, of verras je je moeder met een bijzondere culinaire ervaring?

Op zondag 10 mei opent John Dory speciaal de deuren voor een feestelijke lunch. En het mooiste: je neemt je moeder (of iemand anders die je dierbaar is) mee met 50% korting op het menu.

Geniet samen van:
✨ 4 gangen menu
✨ Welkomstsnacks
✨ Tafelwater (bruisend of plat)
✨ Huisgemaakt zuurdesembrood

Meer weten of reserveren? Kijk op www.johndory.nl/moederdag of via de link in bio.
_____________

Mother’s Day is coming up 🌸 Will you go for a classic bouquet of flowers, or surprise your mother with a special culinary experience?

On Sunday, May 10, John Dory opens its doors especially for a festive lunch. And the best part: you can bring your mother (or someone else dear to you) with a 50% discount on the menu.

Enjoy together:
✨ 4-course menu
✨ Welcome snacks
✨ Table water (sparkling or still)
✨ Homemade sourdough bread

Want to know more or make a reservation? Visit www.johndory.nl/en/mother-s-day or check the link in bio.

Adres

Prinsengracht 999
Amsterdam
1017KM

Openingstijden

Woensdag	18:00 - 22:00
Donderdag	18:00 - 22:00
Vrijdag	18:00 - 22:00
Zaterdag	18:00 - 22:00

Telefoon

+31627117115

Website

https://johndory.nl/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer John Dory visrestaurant nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.