De Boer Kookt

18/11/2024

We zijn terug! Maar dan vanuit ijskoh naast Albert Heijn.

Dagverse stamppotten met balletje gehakt, slagers rookworst, heerlijke jus, huisgemaakte appelmoes en zuur zoals piccalilly en Amsterdamse uien.

Ouderwets lekker!

We zijn er dagelijks vanaf 17 uur totdat we uitverkocht zijn .

Tot snel!
Henk-Jan

21/02/2021

Goedemorgen,

Ik had geen tijd om te koken de afgelopen twee dagen en vandaag lukt het ook niet. Maar gelukkig heb ik een paar geweldige collega's die super lekker kunnen koken.

Ik wil jullie vandaag heel graag onze *Soto Ajam* laten proeven.

We maken deze Indonesische kippensoep dagelijks vers. Z Gemaakt met Laos, citroengras, limoenblad en nog veel meer heerlijks en gevuld met ruim garnituur. We doen er apart geurige jasmijn rijst bij. Prima voor een gezonde maaltijd op deze supermooie zondag.

We doen er als bonus een vers gebakken *Cocos Ball* bij als toetje.

Prijs is € 8,50 pp.

Je kunt het vanaf nu tot 17 uur warm of koud afhalen bij Tokoh in het winkelcentrum.

O ja, het wachtwoord is.

SUPERSOTOSONDAG

FIJNE SONDAG. 😉

Groet, Henk-Jan

17/02/2021

Goedemorgen IJburg,

Vandaag maken we een klassieker uit de Zwitserse keuken:

*Geschnetzeltes* met oven gebakken aardappeltjes en *gecarameliseerde witlof.*

Prijs is € 9,50 pp.

Geschnetzeltes zijn dunne reepjes kalfsbiefstuk in een roomsaus met oa champignons.

Het toetje is de *peren tarte tatin* met caramelmousse voor € 2,50

De *erwtensoep* moet eruit voordat de zomer komt € 6,- per pot of twee voor € 10,-

Heel graag bestellen voor 15 uur, we bezorgen dan rond 18 uur.

Hele fijne dag,

Henk-Jan

16/02/2021

Goedemiddag IJburg,

Vandaag de tweede dag *Goulash* . Met daarbij *gepofte groentjes* Hongaarse stijl en *Roasted 🥔*

We hebben nog wat erwtensoep staan ook en die moet op aangezien het zomer wordt. 😉

Prijs per pot dus vanaf nu € 6,- of twee voor € 10,-

Het dessert is Tarte Tatin van 🍐 met caramel mousse voor € 2,50

Heel graag voor 15 uur bestellen, dan komen we rond 18 uur bezorgen.

De erwtensoep kan dag en nacht besteld worden.

Hele fijne dag gewenst.

Groet, Henk-Jan

14/02/2021

Goedemiddag Valentine,

Vandaag de tweede dag van de BUTTER CHICKEN. Een klassieker in 🇮🇳 & 🇵🇰.

Het is een milde en romige curry met 🍗. Daar komt *Basmati* rijst bij (lange korrel), vers gebakken *Naan* brood en we doen er voor de frisheid een mango *lassi* bij. Een shake van Mango en yoghurt.

De prijs voor deze topper na het schaatsen kost € 8,50 en is te bestellen tot 15:00!

We hebben een heerlijk nieuw toetje van de maand:

*Peren tarte tatin* met caramel mousse. (€ 2,75).

Heel veel plezier en doe voorzichtig.

13/02/2021

Goedemiddag,

Vandaag krijgen we kookles van Asif.

We maken vandaag en morgen *Butter Chicken* . Een klassieker in 🇮🇳 & 🇵🇰.

Het is een milde en romige curry met 🍗. Daar komt *Basmati* rijst bij (lange korrel), vers gebakken *Naan* brood en we doen er voor de frisheid een mango *lassi* bij. Een shake van Mango en yoghurt.

De prijs voor deze topper na het schaatsen kost € 8,50 en is te bestellen tot 15:00.

We hebben een heerlijk nieuw toetje van de maand:

*Peren tarte tatin* met caramel mousse. (€ 2,75).

Heel veel plezier en doe voorzichtig.

09/02/2021

06/02/2021

CODE ROOD! ❄ ❄ ❄

Daarom staat het volgende te pruttelen:

Hatsjikidee Hachee
Code Rode Kool
Aardappel in de puree
Appelmoes met kaneelstokjes

Ik zou maar hamsteren en snel bestellen. Je weet het nooit. Misschien moeten we een maand binnen blijven.

Heel graag voor 15:00 bestellen als 't kan. Daarna bestellen kan ook, maar dan is het misschien te laat. En dan? Zit je dan met een meter sneeuw voor de deur zonder eten.

Flesje MERLOT uit de Cevennen erbij voor € 7,50

En een ijsje toe? We hebben framboos sorbet, mango sorbet en chocolade roomijs. € 5,- per pot.

Chocomousse met caramel voor € 2,50

Hele fijne dag en wees voorzichtig. Groet, Henk-Jan

04/02/2021

Goedemiddag,

Vandaag maken we een Mediterraans gerecht,

Merguez worstjes van onze slager Kaddour met Tabouleh (frisse salade met couscous) en een Marokkaanse groentestoof. Apart een lekker dipje met yoghurt en raz el hanout voor de worstjes.

Prijs per persoon is € 8,50

Heel graag voor 15 uur, bestellen. Heel veel dank, Henk-Jan

01/02/2021

Goedemorgen, vandaag een maaltijdsoep.

*Chicken Ramen.*

De Japanse noodlesoep met gemarineerde kip, groente, eitje en noodles. We doen er wat zelfgemaakte sambal bij, dus je kunt het zelf spicy maken evt.

Graag bestellen tot 15 uur. We komen het dan brengen rond 18 uur.

Prijs per persoon voor dit hoofdgerecht € 8,-.

Hele fijne dag en tot spoedig, Henk-Jan

30/01/2021

Een hele goedemorgen,

Vandaag maken we de special van Asif, onze man in de bediening.

Chicken Tandoori!

We serveren hierbij:

- groene saus van mint, peterselie en koriander
- aromatische basmati rijst
- salade van tomaat, komkommer en mango
- vers gebakken traditioneel naan brood uit de Tandoor

Prijs per persoon € 9,50

Dessert van de dag: carrot cake voor € 2,- per punt. Wel heel lekker met een bol Triffle ijs € 5,- voor een pot van een halve liter.

Heel graag voor 15 uur bestellen.

Ben je geïnteresseerd in een lekkere lunch? Klik dan hier:

https://chat.whatsapp.com/HAabukdVcLYHmWe3xdIlj6

29/01/2021

Hallo IJburg,

Vandaag, zoals al afgesproken koken we weer de Moussaka.
Beetje anders, dan traditioneel.
Bijvoorbeeld zonder de aardappel, want die doen we er los bij met tzazikidip. Mjammie. Griekse salade erbij en de schijf van 5 is compleet.

Bestellen kan tot drie uur, want dan gaan we rennen om alles op tijd af te krijgen.

Prijs € 9,50 pp.
Toetje banana chocolate toffee cake voor € 2,50

De lunchspecials van vandaag, vind je hier:

https://chat.whatsapp.com/HAabukdVcLYHmWe3xdIlj6