Wat zijn de openingstijden?

Dinsdag 12:00 - 22:00 Woensdag 12:00 - 22:00 Donderdag 12:00 - 22:00 Vrijdag 12:00 - 22:00 Zaterdag 18:00 - 22:00

Restaurant Molen de Jonge Dikkert

Name: Restaurant Molen de Jonge Dikkert
Address: Amsterdamseweg 104a, Amstelveen, 1182HG, NL

Startpagina
Nederland
Amstelveen
Restaurant Molen de Jonge Dikkert

Amstelveenseweg 104A
1185 HG Amstelveen Uniek dus. De site biedt een ruim overzicht van wie wij zijn en wat wij graag voor u doen.

De Jonge Dikkert is een restaurant dat eigentijdse gerechten voorschotelt, in een verrassend ontspannen ambiance, met een gulle invulling van gastvrijheid, verpakt in een oer-Hollandse zaagmolen uit 1672. Via deze homepage houden wij u ook op de hoogte van allerlei nieuwtjes en akties. Kom dus geregeld terug voor een bezoek

HET VERHAAL VAN DE MOLEN

De geschiedenis van molen “De Dikkert”,

begint ruim 300 jaar terug in Zaandam. De molen begon zijn bestaan oorspronkelijk als watermolen. Het is niet bekend in welk jaar dat precies was, maar het eerste bekende document over de molen is gedateerd 12 mei 1672. Een volgend document is een verzekeringskontrakt uit 1683, dat aangeeft dat de molen toen 2500 gulden waard was. Uit dat document blijkt verder dat De Dikkert inmiddels een houtzagersmolen was geworden. In de loop van de jaren veranderde de molen nog al eens van eigenaar, waarbij steeds een nieuw verzekeringskontrakt werd opgemaakt. In een kontrakt uit 1809 wordt het eerste bewijs voor de uiteindelijke bestemming van de molen gevonden. Het geeft aan dat alle vergaderingen van de collectieve eigenaars van de molen zullen worden besloten met een gezamenlijke maaltijd. In 1896 werd de molen opnieuw verkocht, waarna de toenmalige eigenaars hem verhuisden naar zijn huidige lokatie. Tot 1929 bleef de wind de enige aandrijfkracht van de molen. Daarna werd overgegaan op stoom en nog weer later op elektriciteit. In 1940 vond de eerste, hoognodige restauratie van de molen plaats. Toch kon dat het proces van verval; niet stoppen, zodat in 1957 de zeilen zelfs moesten worden verwijderd, om een ramp te voorkomen. Plannen om De Dikkert te slopen, werden in de zestiger jaren voorkomen door protesten van omwonenden. Op 12 augustus 1966 was molen volledig gerestaureerd en ingericht als restaurant. In 1993 heeft de molen opnieuw een gedaanteverwisseling ondergaan. In een fris en luchtig interieur, dat de molen alle eer aandoet, is daar nu het restaurant “DE JONGE DIKKERT’ gesitueerd. JONG, omdat het restaurant van deze tijd is. Nog steeds DE Dikkert, omdat een rijke en woelige geschiedenis aan dit restaurant vooraf is gegaan. Wij begroeten u met veel genoegen in “De Jonge Dikkert”.

18/01/2025

Beste gasten,

We willen u informeren dat Restaurant Molen de Jonge Dikkert per 1 maart, na 31 bijzondere jaren haar deuren sluit.

We hebben met veel passie en toewijding talloze gasten mogen ontvangen in onze historische molen, en we kijken terug op een bijzondere reis vol culinaire hoogtepunten en warme ontmoetingen.
Wij zijn verheugd dat onze medevennoot Ho Kai Yen, met een nieuwe ondernemer Restaurant Molen de Jonge Dikkert overneemt en een nieuwe formule zal introduceren. Dit betekent een nieuw hoofdstuk voor onze geliefde molen.

In deze laatste weken, tot eind februari, nemen we op een speciale manier afscheid.
Chef Marcel Bonda en zijn team serveren een chefsmenu vol klassiekers – gerechten waarmee we door de jaren heen vele gasten hebben mogen verwennen.
Wilt u nog een keer genieten van onze keuken, bijpassende wijnen en gastvrijheid? Reserveer dan via onze website: www.jongedikkert.nl.

Wij willen al onze gasten van harte bedanken voor hun vertrouwen, enthousiasme en trouw bezoek. U heeft de Jonge Dikkert tot een plek gemaakt waar herinneringen werden gecreëerd en gedeeld.

Met warme groet,
Arjen, Eugène en team Molen de Jonge Dikkert

04/01/2025

Vanaf dinsdag 7 januari zijn we weer open. ✨

Reserveer nu vast een tafel en kom genieten van de lekkere gerechten van Marcel Bonda.

27/12/2024

Beste gasten,

Na de kerstdagen zijn we gesloten van 27 december tot 6 januari voor onze jaarlijkse wintersluiting. Vanaf 7 januari staan we weer klaar om u te ontvangen. Wij wensen u fijne feestdagen en kijken er naar uit om u in 2025 weer te mogen ontvangen. Reserveren voor na de feestdagen kan via link in de BIO.

# Amstelveen #2025

16/11/2024

Benieuwd hoe onze gerechten tot leven komen? Achter de schermen wordt hard gewerkt om elk bord om te toveren tot een kunstwerk vol smaak!

Wil je dit zelf ervaren? Reserveer nu via de link in onze bio en verzeker jezelf van een avond vol prachtige smaken. 🤩✨

📸

12/11/2024

Nieuw op het menu! ✨

Reebok artisjok barigoule, oerbiet, blauwe druif, walnoot en reejus met Araguani 100% chocolade. Dit wil je niet missen!

🍽️ Reserveer nu via de link in onze bio en verzeker jezelf van een avond vol prachtige smaken. 🤩

📸

07/11/2024

Nieuw op het menu! ✨

Williams-peer met vlierbessen, kardemom en amandelroomijs, geserveerd met een glas Monbazillac van Domaine de l’Ancienne Cure. Deze wijn heeft aroma’s van witte perzik, gekonfijt fruit en bloemenhoning. Rijk en romig met tonen van tropisch fruit en een mooie zuurgraad – alles in perfecte balans. Een heerlijke combinatie. Kom jij het zelf proeven?

Reserveer je tafel via de link in onze bio.

📸

04/11/2024

Voorgerecht van ons huidige chefsmenu✨

Kingfish uit Zeeland met Gamba Roja, yuzu, Thaise basilicum, paksoi en Tom Kha Kai.

Reserveer je tafel via de link in onze bio.

📸

30/10/2024

Viognier ✨
Bij de Kingfish uit Zeeland met gamba Roja, yuzu, Thaise basilicum, paksoi en Tom ka kai hebben wij gekozen voor Viognier van Domaine de Viranel.

Met aroma’s van citrus en witte bloemen in de smaak tonen van citroen en grapefruit.

Een perfecte combinatie kom jij het zelf proeven.

# michelin # amstelveen

Reserveer via de link in de BIO

28/10/2024

Gebakken Diklipharder uit de Waddenzee met mosselen, zilverui, Hollandse nieuwe en een romige saus Bourride. Pure smaken uit eigen zee – een gerecht om niet te missen! 🌊

Reserveer je tafel via de link in onze bio.

📸

25/10/2024

Een perfecte combinatie Saumur Champigny-Domaine Saint-Vincent een lichtrode wijn met aroma’s van donker fruit zoals cassis en zwart bessen met nieuwe gerecht : Ossenstaart BBQ met eekhoorntjesbrood, aardpeer, Elstar appel, mosterd en Vacherin Mont d’Or.

Reserveer via de link in de BIO

Adres

Amsterdamseweg 104a
Amstelveen
1182HG

Openingstijden

Dinsdag	12:00 - 22:00
Woensdag	12:00 - 22:00
Donderdag	12:00 - 22:00
Vrijdag	12:00 - 22:00
Zaterdag	18:00 - 22:00

Website

http://www.jongedikkert.nl/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Restaurant Molen de Jonge Dikkert nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.