Restaurant Amuse

11/10/2026

Onze passie voor heerlijk eten, gastvrijheid en het creëren van bijzondere momenten zit diep geworteld. Restaurant Amuse is in de loop der jaren (sinds 1995) een vertrouwde plek geworden in de omgeving, waar we met veel liefde en plezier aan hebben gebouwd.

Na zoveel mooie jaren voelen we dat het tijd is om het tempo iets te verlagen. Niet omdat we afscheid willen nemen van wat ons dierbaar is, maar juist om het op een andere manier voort te zetten. Met meer vrijheid voor creativiteit, ontmoetingen en de dingen waar we zelf zoveel plezier en energie uit halen.

Daarom krijgt Restaurant Amuse in 2027 een nieuwe vorm. Een vorm waarin koken, gastvrijheid en kunst samen blijven komen, maar waarin ook meer ruimte ontstaat voor onszelf.

Locatie voor bijzondere momenten
Op onze eigen locatie blijven we groepen ontvangen voor bijzondere gelegenheden. Van een sfeervol diner of verjaardag tot een jubileum, familiebijeenkomst of zakelijke bijeenkomst. Vanaf 14 personen is de locatie exclusief te reserveren, inclusief de vertrouwde catering en gastvrijheid van Restaurant Amuse.

Amuse Pop-up
Daarnaast blijven we doen waar we zelf zoveel plezier uit halen: koken en mensen verrassen.

Op geselecteerde momenten opent Restaurant Amuse haar deuren voor bijzondere pop-up diners. Geen vaste openingstijden, maar juist speciale momenten waar je naar uit kunt kijken. Denk aan een sfeervol Valentijnsdiner, een culinair aspergediner, een zomerse avond of een diner rondom een bijzondere kunstexpositie. Kleinschalig, verrassend en altijd met de vertrouwde signatuur van Amuse.

Amuse en Route
Dan is er nog Amuse en Route met diverse foodtrucks en cateringactiviteiten; dit blijft gewoon doorgaan en daar hebben we in 2027 juist meer tijd voor. Culikamperen wordt uitgebreid en we verzorgen graag bedrijfsbijeenkomsten of sfeervolle feestjes aan huis.

Amuse blijft de vertrouwde basis

Of je nu catering bestelt of bij ons komt voor een besloten diner, een bijzondere viering of een van onze pop-up avonden: de vorm verandert, maar waar we voor staan blijft hetzelfde. Goed eten. Persoonlijke gastvrijheid. Kunst. En vooral: genieten van mooie momenten samen.

Wil je op de hoogte blijven van meer nieuws? Meld je dan aan voor onze nieuwsbrief via de website.

Graag snel tot ziens,
Pim & Vera
Ruben

09/10/2026

De eerste catering van vandaag is de deur alweer uit! Mini broodjes met heerlijkheden belegd. We doen expres 'mini' broodjes zodat je er iets meer kunt eten en dus meer smaken kunt proeven. Dit is eigenlijk gewoon snoepen voor de lunch!
Op de voorgrond boerenkaas met komkommerkruid en Zwolsche mosterd. Daarnaast gemarineerde geitenkaas met een zoet-kruidige compote. Maar ook wildpaté met veenbessen en gerookte eendeborsfilet met rucola en tomaat.

29/09/2026

Op onze sluitingsdagen nemen wij regelmatig een groep aan. Zoals ook vanavond. We hebben een mooie tafel gedekt staan in de Suite, met openslaande deuren naar buiten. Wel zo lekker met deze nazomer.

20/09/2026

Data voor Culikamperen bij de Campertuin Veluwe Noord in Oldebroek 2027 zijn bekend!

Proef de Veluwe in de Campertuin Heerlijk genieten van de gastvrijheid op de Veluwe en smullen van lokale producten. Pim bereidt in de keet een volledig 5-gangen diner en Vera en Astrid serveren dit per gang op restaurantservies aan uw camperdeur. Bij het diner serveren wij 4 halve glazen bijpassend...

19/09/2026

Vandaag (zaterdag 19-9) zijn alle tafels gereserveerd. Morgen is er wel nog plek!

Reserveren gaat het handigst via de reserveer-knop op onze website. Deze is gekoppeld aan een systeem waarin meteen te zien is of er nog plek is. Dát is nog eens 'met de tijd meegaan' 😉

17/09/2026

In Amuse hangt kunst aan de muur van en soms zien onze gasten ineens een werk dat ze graag ben hen thuis aan de muur willen hebben . Dit olieverfschilderij 'het gouden schaap' is vandaag verkocht aan één van die gasten.

Veel plezier ermee! Fijn dat het op een goede plek terecht komt.

14/09/2026

Wij zijn aan het nagenieten van een mooi weekend en als je dan zo'n recensie leest is dat natuurlijk extra fijn! Reacties als deze maken dat wij al sinds 1995 met heel veel plezier werken!

Tripadvisor

31/08/2026

En weer krijgen wij een prachtige foto binnen. Deze keer uit Zwitserland! Dat culivaasjes maakt mooie reizen 😎.

26/08/2026

En ook op woensdagavond is het hier weer supergezellig! Blij met dit weertje 🌞