04/06/2026
🍽️ ᴡᴀᴛ ᴀʟs ééɴ ᴠᴀɴ ᴅᴇ ᴍᴇᴇsᴛ ᴢɪᴄʜᴛʙᴀʀᴇ ᴏɴᴅᴇʀᴅᴇʟᴇɴ ᴠᴀɴ ᴇᴇɴ ᴛᴏᴘsᴘᴏʀᴛᴇᴠᴇɴᴇᴍᴇɴᴛ óóᴋ ééɴ ᴠᴀɴ ᴅᴇ ɢʀᴏᴏᴛsᴛᴇ ᴋᴀɴsᴇɴ ɪs ᴏᴍ ᴅᴜᴜʀᴢᴀᴍᴇ ᴠᴇʀᴀɴᴅᴇʀɪɴɢ ᴛᴇ ʀᴇᴀʟɪsᴇʀᴇɴ?
Afgelopen week doken we samen met Copper8 en deelnemers uit het Versnellingsprogramma Verduurzaming Topsportevenementen, in opdracht van , in de wereld van voedsel en catering. Een onderwerp dat iedereen raakt en juist daarom zoveel impact kan maken.
Een belangrijk inzicht: duurzame catering gaat over meer dan CO₂-reductie. Het gaat ook over wat we als normaal presenteren. Over duurzame keuzes aantrekkelijk, toegankelijk en vanzelfsprekend maken.
Met inspirerende inzichten van en veel praktische discussies kwamen een aantal lessen steeds terug:
✔️ Maak plantaardige keuzes aantrekkelijk en vanzelfsprekend
✔️ Focus op de grootste impact, zoals voedselverspilling en producten met een hoge ecologische voetafdruk
✔️ Verandering hoeft niet alles-of-niets te zijn
Juist omdat eten zo zichtbaar én tastbaar is, kunnen kleine aanpassingen een groot verschil maken. Stap voor stap bouwen we samen aan toekomstbestendige topsportevenementen. 🚀
Dank aan iedereen die kennis, ervaringen en ideeën heeft gedeeld deze middag!
, Ruben Dubelaar, .project, , , .golf.federatie, Copper 8, Hendrik de Vries, Mathijs van Kouwen, ,