Nicaragua Red Angus

La carne de Red Angus es considerada por todos los conocedores como la mejor carne existente. Esto es debido al marmoleo (grasa contenida dentro del músculo) que le da la suavidad, sabor y textura únicos de esta raza. Nicaragua Red Angus es criado en las lomas de los Altos de Masaya, en Nicaragua, una zona que recibe vientos suaves de manera constante. Los ejemplares son alimentados por cosechas verdes de sorgo y maíz hasta alcanzar el peso mínimo de 450 kg. Nuestra finca es administrada localmente y vendemos los novillos en pie a mayoristas al igual que su carne a diversos distribuidores. Los mejores y más finos cortes de ciertos novillos sacrificados son servidos en los mejores restaurantes del país. También contamos con nuestro propio local de comercialización de cortes finos, donde le brindaremos una atención de calidad y sobre todo a un precio especial.