14/12/2017
Bahulu semestinya sejenis kuih yang tidak asing lagi bagi segenap lapisan masyarakat yang majmuk di Malaysia. Bahulu tidak semestinya timbul tiap kali ketika bulan Syawal menjelma saja, malah kini ia disajikan ketika hidangan minum petang.
Tahukah anda bahawa telur digunakan untuk membuat bahulu?
Terdapat pelbagai khasiat dan manfaat telur yang baik untuk kesihatan.
🌟Sumber Tinggi Protein Telur
Sumber yang juga terkenal kaya protein, selain kalori dan lemak. Protein adalah blok pembangun penting dari tulang, otot, tulang rawan, kulit, dan darah. Tubuh juga menggunakan Protein untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, serta memproduksi enzim, hormon dan zat kimia tubuh lainnya. Protein harus selalu didapatkan oleh tubuh setiap hari dari makanan, salah satunya adalah dari telur.
🌟Sumber vitamin
Nutrisi adalah sangat penting dan yang terdapat di dalam telur putih adalah Riboflavin atau Vitamin B2. Dan bagi yang ingin tahu apa manfaat dari nutrisi ini, Riboflavin merupakan vitamin larut air yang terlibat dalam proses metabolisme penting dalam tubuh, dan sangat diperlukan untuk fungsi sel yang normal, pertumbuhan, dan produksi energi . Kuning telur yang umumnya sangat ditakuti akan kandungan lemaknya, sebenarnya ia adalah makanan yang sangat sihat jika dimakan dalam kuantiti yang betul . Kuning telur mengandung 1,33 gram kolesterol per 100 gram dan merupakan sumber yang kaya vitamin A , vitamin B , kalsium, fosfor, lesitin dan zat besi . Zat besi yang ditemukan dalam kuning telur lebih mudah dicerna dan berasimilasi dalam tubuh. Menurut para ahli gizi, telur amat elok untuk kesihatan kerana kandungan vitaminnya yang banyak.
