Kopi Rimba

06/02/2023

Aida ali aida

Sambal sardin cili padi + kentang+ petai

Bahan:
1 tin sardin(asingkn kuah dan goreng sardinnya)
*3 biji cili masak/cili besar
*12 biji cili padi
*1 biji bwng besar
*3 ulas bwng putih
*sedikit belacan
1 biji kentang-hiris n goreng
1 biji tomato-hiris nipis
Petai/jering
1 biji bwng besar-hiris bulat
Garam n perasa

Cara:
Mesin kasar bhn bertanda *
Tumis bhn mesin..masukkan tomato hiris
Masukkan sos sardin dan masak hingga sambal agak garing
Masukkan garam n perasa
Akhir sekali masukkan sardin,kentang,petai n bawang hiris..gaul rata..

Kredit resepi ini kpd Mazliza Ahmad

06/02/2023

Sambal sardin cili padi + kentang+ petai

Bahan:
1 tin sardin(asingkn kuah dan goreng sardinnya)
*3 biji cili masak/cili besar
*12 biji cili padi
*1 biji bwng besar
*3 ulas bwng putih
*sedikit belacan
1 biji kentang-hiris n goreng
1 biji tomato-hiris nipis
Petai/jering
1 biji bwng besar-hiris bulat
Garam n perasa

Cara:
Mesin kasar bhn bertanda *
Tumis bhn mesin..masukkan tomato hiris
Masukkan sos sardin dan masak hingga sambal agak garing
Masukkan garam n perasa
Akhir sekali masukkan sardin,kentang,petai n bawang hiris..gaul rata..

Kredit resepi ini kpd Mazliza Ahmad

22/10/2022

UDANG REMPAH CAMPAK

👩🏻‍🍳 Resepi campak2👌
🦐 Udang setengh kg.
🥄 2sudu besar rempah kari babas Ayam/ikan.
🥄2sudu besar serbuk Cili.
🥄 2sudu besar sos cili.
🥄 1sudu besar sos tiram.
🥄 1sudu besar Kicap ABC.
🥄1sudu kecik lada hitam.
Sedikit garam&perencah secukup rasa.
Daun kari 1@2 pelepah.
Bawang putih&bawang merah potong.
Sedikit air kosong.
Minyak untuk menumis.
👩🏻‍🍳Cara-masak.
Panaskan minyak Dan masuk semua bahan2, rempah&Souse kat atas tu👆masak sampi pecah minyak dan tambah air sikit2 je.
Bila dah pecah minyak, baru masuk Udang.🦐
Dan garam&serbuk secukup rasa. Masak sampai kering sikit & tutup api.
*Kalau s**a kuah bolih tambah lebih air.

08/10/2022

Mohon maaf
Kopi Rimba tutup
Selasa inshaaAllah on
Maaf ea semua

30/09/2022

RESEPI LOMPAT TIKAM

Lapisan hijau
2 cawan tepung beras
3 cawan air
1 cawan air daun pndan
1/2 sudu kcil garam
1 sudu kcil air kapur
Gaul rata semua lapisan hijau dlm mangkuk dn tapis. Kecairan mestilh bila senduk di angkat, ianya mengalir laju dn tk melekat di senduk kayu. Masukkn adunan ke dlm periuk dn kacau api sderhana hingga pekat dn brkilat serta gelembung. Masukkn ke dlm loyang dn sejukkn.

Lapisan putih
1 senduk tepung beras( s**atan penuh)
2 cawan santan
1/2 cawan air
1/4 sudu kcil garam
Satukan semua bhn lapisan putihdlm mngkuk dn tapis. Masakn atas api sederhana dgn sentiasa di kacau dgn whisk hingga mendidih dlm 15-20 minit. Apabila adunan mnjadi pekat sdikit, msukkn ke dlm bekas dn sejukkn.
*lapisan putih ni hendaklh rasa masin sdikit, baru sedap.
Pulut merah
1 cawan pulut( di rendam dgn sdikit pewarna merah)
Santan cair secukupnya
Garam sedikit
Panaskn periuk kukusan dn kukus pulut yg direndam td slma 10-15 minit. Angkat dn masukkn ke dlm bekas, tuang santan cair uh g dh di cmpur garam, gaul rata. Kmudian kukus skali lg dlm 10 minit. Dh siap. Buka penutup kukusan, balik2kn pulut bg rata.
Air gula melaka
1-2 keping gula melaka
Air secukupnya
1 helai daun pndan
Masak gula melaka dgn aur dn daun pndan hingga hncur dn mendidih. Tapis dn sejukkn.
Sedia utk di gunakn..

Selamat MENCUBA

09/09/2022

Alhamdulillah buat semua yg datang
Syukur

08/09/2022

Kopi Rimba on ea hari ni guys...
Jom makan dan santai lepak
☕☕☕
Waktu operasi: 5.30ptg hingga 11.30mlm

08/09/2022

Bismilah....

Kopi Rimba on guys!

Jom datang☕☕☕