16/08/2021
RESEPI AYAM GORENG XXL ALA SHINLIN
Bahan- bahan :
(Perapan ayam)
🔖 Dada Ayam - 1 ketui
🔖Garam - 1 sudu kecik
🔖Gula - 1/2 sudu kecik
🔖Five Spice Powder - 1 sudu kecik
🔖Air - (agak2 dada ayam boleh serap ayaq)
Cara2:
🖍Belah dada bagi jadi besaq,baru serupa macam dalam gambaq tu..pastu katok2 sikit dan golek2 dengan roller.(basuh ayam dlu baru buat step ni kalau dok ayam hampa jadi serunding laa🤣)
🖍Gaulkan dengan garam,gula,five spice powder dan sedikit air,gaul bagi rata dan perap selama 30minit.(lagi lama lagi bagus,baru kawwww🤩)
Bahan2 (Coating Ayam) :
🔖Tapioca Flour - 1 cawan
🔖Potato Flour - 1 cawan
🔖Telur - 1 biji
🔖Lada sulah - 1/2 sudu kecik (nak letak boleh,x letak pun boleh)
🔖 Minyak masak - (sesuai dengan ayam boleh berendam,hehehe)
Cara2:
🖍Campur kedua2 tepung dan lada ,gaul rata..(bekas lepiaq senang nak gaul ayam,agak x cukup tepung tambah lagi)
🖍Pecahkan telur dalam bekas lain,kacau sebati
🖍Celup ayam (diperap) dalam telur rata2,pastu celup plak dalam tepung ,gaul rata(tekan2 sikit dekat ayam bagi lekat elok)
🖍Panaskan minyak,tunggu apa lagi,masukkan ayam then goreng..(sampi kuning keemasan)..
Bahan2 (Seasoning Ayam) :
🔖Garlic Powder - 1 sudu besar
🔖Paprika Powder - 1 sudu kecil
🔖Chilli Powder - 1 sudu kecil
🔖Garam - 1 sudu kecil
Cara2:
🖍 Gaulkan semua bahan sehingga sebati,then tabuq sikit ataih ayam,kalau nak pedas,boh laa banyak mana hampa nak makan..
💢Selamat mencuba hampa..💯🤗
