15/09/2022
RESEPI DURIAN CREPE
4 sudu tepung gandum
2 sudu tepung ubi
1 sudu tepung jagung
1 sudu tepung kastad
1 sudu gula
1/2 cwn susu cair
200ml air
1biji telur
1 sudu minyak masak
1 sudu esen vanilla
Pewarna kuning
Campur kan semua bahan kat atas, kacau2 dan tapis.. kalo rasa pekat lagi, tambah air sikit2 sampai dapat bancuhan yg rasa2 ngam!! Test la dulu sekali atas kuali, kalo tebal kejadian crepe dia, tambah air lg okey..
p/s : Crepe ni JANGAN tebal & tak nipis sgt.. kalo tebal, nnt tak sedap tau..
Sapu kuali ngan minyak sikit, curahkan bancuhan, golek2 kan kuali bg sekata bancuhan.. biar dlm beberapa minit, sampai nampak tepung tu masak ( jgn terbalik2 kan crepe tu, yg permukaan atas tu utk bhgn luar time lipat nnt ye ) kuali pakai non stick (saya pakai saiz 20cm)
BAHAN FILLING CREPE
Isi durian
1 cwn non dairy whip cream (mixer kan sampai kental)
p/s : utk sukatan kat atas dapat dalam 20biji durian crepe
Credit : intanskitchen
