Baking Library燒包- Brighton Square

Baking Library燒包- Brighton Square Branch: Miri / Sekama /Tabuan tt3 / Siburan / Song Plaza

Since 1998 ·
A traditional baked bun brand from Miri
Nearly 30 years of daily handmade production
Staying true to tradition, delivering consistent taste through generations.

🩷在慢下来时光里,让爱筑起一座桥❤️每一个孩子都是落入凡间的天使,只是有些天使,脚步迈得稍微慢了一些。当我们在忙碌的生活中前行时,古晋卫理关怀中心(Kuching Methodist Care Centre, 简称 KMCC)正默默地为这群...
03/09/2026

🩷在慢下来时光里,让爱筑起一座桥❤️

每一个孩子都是落入凡间的天使,只是有些天使,脚步迈得稍微慢了一些。

当我们在忙碌的生活中前行时,古晋卫理关怀中心(Kuching Methodist Care Centre, 简称 KMCC)正默默地为这群“慢半拍”的孩子和他们的家庭,撑起一片充满温情与希望的天空。

由马来西亚基督教卫理公会砂拉越华人年议会于2013年1月创立,KMCC 从机场路(Airport Road)的一间半独立屋起步,到2016年扩展至隔壁第二间单位,再到2025年6月在Tabuan Desa成立第二间中心,这一路走来,见证了无数家庭从迷茫走向坚定。

如今,中心迎来了大约70位特别的孩子,每一个孩子和他们身后的家庭,都是这里被悉心呵护的家人。

这里不仅是一个学习的地方,更是一个充满爱与协作的避风港。

KMCC 专注于早期疗育课程(EIP),为0至6岁有神经多样性需求或发展迟缓的孩子提供支持。
通过“一对一课程”(由家长或照顾者陪同,学习如何一路同行)以及“预备班课程”(P*P,协助5至6岁孩子为进入普通或特教小学做好准备),中心运用教育与治疗结合的方法,在运动、沟通、社交情绪、自理以及专注学习等领域,耐心地引导孩子们发掘最大的潜能。

走进 KMCC,你会看到设备齐全的资源室(Resource Room)协助家长在家中延续教导,还有充满感官活动的感统室(SI Room)、室外游乐场、后院与沙池,让孩子们在欢笑与玩耍中慢慢成长。

作为一个非营利机构,KMCC 的每一步前行,都离不开家长、教会及社会各界爱心人士的托举与捐助。

今年中秋,当我们沉浸在现烤蛋黄酥的酥香与团圆的喜悦中时,让我们也将这份温情分给这群慢下来的天使。

BAKING LIBRARY CAFE SDN BHD燒包

每售出一盒中秋月饼礼盒,将营业额的10%奉献给 KMCC。*

拒绝囤货,新鲜现烤

因为我们相信:他们慢一点没关系,只要我们的爱,永远不缺席。

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❤️Building a Bridge of Love in a World That Can Slow Down❤️

Every child is an angel sent to this world, but some angels simply take a little longer to find their stride.

While we rush through our busy lives, the Kuching Methodist Care Centre (KMCC) quietly stands as a beacon of warmth and hope for these children and their families.

Established in January 2013 by the Sarawak Chinese Annual Conference of the Methodist Church in Malaysia, KMCC began in a single semi-detached house on Airport Road. Expanding to a second unit in 2016, and opening its second centre in Tabuan Desa in June 2025, the journey reflects a steadfast commitment to supporting neurodivergent children and their families. Today, the centre is home to around 70 wonderful children, with each child and their family lovingly embraced as part of the KMCC family.

KMCC is more than just a centre; it is a sanctuary built on love, collaboration, and inclusive practice.
Through its Early Intervention Programme (EIP) tailored for children aged 0–6 with developmental delays, the centre offers:

* **1-to-1 Programmes:** Empowering parents and caregivers to walk side by side with their children.
* **Preparation Class Programmes (P*P):** Equipping 5–6 year-old children and parents with essential school-readiness skills for primary education.

By blending educational and therapeutic approaches, KMCC nurtures children in motor skills, communication, social-emotional development, self-help, and attention-building, helping every child reach their full potential. From well-equipped Resource Rooms and Sensory Integration (SI) Rooms to outdoor playgrounds and sandpits, every corner is designed to help children learn through play and discovery.

As a non-profit organisation, KMCC relies on the generosity of parents, churches, and the public to sustain its operations and continue its mission.

This Mid-Autumn Festival, as we share the warmth and sweetness of freshly baked traditional pastries, let's also share our hearts. **For every box of Mid-Autumn mooncakes sold, we will donate 10% of the proceeds to KMCC.

No stockpiling, insisting on freshly baked

because they may walk a little slower, but with our love, they will never walk alone.

寻车钥匙启事各位车主朋友,请检查一下您的裤兜!今天有把车钥匙在店里“乐不思蜀”了。它可能嫌外面的世界太精彩,或者被我们店里的香气迷住了,坚决不肯回家,甚至还偷偷盯上了我们的烧包,嚷嚷着要留下来当“店长”。主人快来领它回去吧!再不来,它不仅要...
01/09/2026

寻车钥匙启事

各位车主朋友,请检查一下您的裤兜!

今天有把车钥匙在店里“乐不思蜀”了。它可能嫌外面的世界太精彩,或者被我们店里的香气迷住了,坚决不肯回家,甚至还偷偷盯上了我们的烧包,嚷嚷着要留下来当“店长”。

主人快来领它回去吧!再不来,它不仅要把烧包吃光,还要学会开车去自驾游了。

🚗 认领方式:凭车钥匙遥控解锁(或者凭它对烧包的渴望程度)来柜台认领。如果您也是来吃烧包顺便找钥匙的,请直接找我们的大厨!

Lost Car Key Alert

Car owners, please check your pockets!

We have a stray car key that refuses to go home today. It must think the outside world is way too exciting, or perhaps it got completely hooked by the aroma of our shop. It's staging a sit-in, eyeing our signature sau pau, and practically begging to become our new store manager.
Please come claim your runaway key before it eats all our sau pau and decides to take your car out for a joyride!

🚗 How to Claim: Head to the counter and prove ownership by unlocking your car (or by showing an equal passion for our sau pau). If you happen to be here for the sau pau and your lost key, just look for our friendly staff!

🌕 不甜腻的蛋黄酥,才是越吃越喜欢的味道。我们坚持用心调制每一种口味,甜度刚刚好,吃起来不腻。✨ 0香精 · 0防腐剂✨ 纯手工制作✨ 每天新鲜现烤现卖🎁 自己吃、送亲友、送员工、送客户,都很合适。经济实惠,也很有心意 ❤️更特别的是——您...
18/08/2026

🌕 不甜腻的蛋黄酥,才是越吃越喜欢的味道。

我们坚持用心调制每一种口味,
甜度刚刚好,吃起来不腻。

✨ 0香精 · 0防腐剂
✨ 纯手工制作
✨ 每天新鲜现烤现卖

🎁 自己吃、送亲友、送员工、送客户,都很合适。
经济实惠,也很有心意 ❤️

更特别的是——
您购买的每一盒月饼,我们都会捐出 10%的心意,支持特殊孩童福利机构。

送的不是礼,是人情,是机会,是温暖。❤️

📩 2026上海月饼礼盒现已开放预订,欢迎联系我们。

https://wa.me/c/601154026112

⏰有时候觉得时间还有大把,慢悠悠的好像一点也不着急;可一转眼,日子像按了快进键,惊觉这一年竟然又快过完了⁉️这不,我这个星期手里已经塞满了各式各样的  #中秋节订单——有社区晚会的、有热闹的中秋游园会的,甚至连10月份的婚礼伴手礼订单都提前...
18/08/2026

⏰有时候觉得时间还有大把,慢悠悠的好像一点也不着急;可一转眼,日子像按了快进键,惊觉这一年竟然又快过完了⁉️

这不,我这个星期手里已经塞满了各式各样的 #中秋节订单——有社区晚会的、有热闹的中秋游园会的,甚至连10月份的婚礼伴手礼订单都提前飞进来了。

看着日历猛然惊醒:中秋节原来真的近在咫尺了!⏩顺着这节奏再一盘算,看着身旁不知不觉又长高的小瓜,连过年的脚步好像也开始在倒计时了……😂😂

说起中秋, #前年的回忆一下子全涌上来了。
前年是我第一次尝试卖中秋月饼,而且是在最后两个礼拜才临时开卖❗️
说实话,当时心里真的是慌得一批、一点底都没有。

为什么?因为…大家听过“现做现烤”的月饼吗?

对,我们不搞那种提前几个月做好、放防腐剂堆在仓库里的通货。
我们的规矩是:您今天的订单来,我明天安排现做;
或者今天多烤了、做多出来的现货直接出单。
当时我心悬着哟,真怕做多了卖不完、自己得在家连吞一个月月饼丢个精光啊!😂

但万万没想到,最后居然卖了3000多粒,订单不仅过得去,还收获了一大堆回头客的疯狂好评。❤️

🥹最让我感恩的是,当时我们把盈利的大部分拿出来,买了满满的文具用品、鸡蛋、饼干等,还额外赶工做了一批新鲜月饼, #亲自送去了孤儿院。

看着孩子们拿到热腾腾月饼和新文具时脸上的笑容,那一刻,真的觉得所有的手忙脚乱都值了🥹

连月饼、蛋黄酥这种传统上都是做好囤着的通货,我们硬是凭着对品质的死磕,坚持做到** #现做现烤现卖**。
第一次卖月饼,居然真的让我们把不可能变成了奇迹。

所以❓今年到底要不要继续卷自己、 #开放蛋黄酥的订单呢?我最近正盘算着:

**6粒装不同口味 蛋黄酥礼盒装**:RM48.00/盒

❤️更有意义的是❤️:
#每卖出一盒,我们就捐出零售价的10%的收益,回馈给本地的特殊孩童福利机构,把大家对我们的支持,化作一份暖心的小小公益,传递给更多需要关爱的人。

既能吃到底气十足、刚出炉还带着酥香的现烤蛋黄酥,又能顺手做点公益,大家觉得今年这个“疯狂计划”可行吗?

赶快来给我支个招、或者直接把位置占起来吧!🥮❤️
欢迎团队、公司、家庭送礼,来联系我们

🤲🏻让温暖得以延续

#古晋美里 #烧包老字号 #现做现烤蛋黄酥 #蛋黄酥 #中秋节 #公益回馈 #古晋美食

💌在店里待久了每天坐在店里,最不缺的就是各种人间烟火,而最戳人心的,往往是那些藏在细节里的长情。其中店里总能遇见两对很有意思的中年夫妻,境遇相似,都是丈夫每天风雨无阻地载妻子上下班,顺便陪着伴侣吃一顿热乎的早餐。其中一位丈夫那天还笑意盈盈地...
17/08/2026

💌在店里待久了

每天坐在店里,最不缺的就是各种人间烟火,而最戳人心的,往往是那些藏在细节里的长情。

其中店里总能遇见两对很有意思的中年夫妻,境遇相似,都是丈夫每天风雨无阻地载妻子上下班,顺便陪着伴侣吃一顿热乎的早餐。
其中一位丈夫那天还笑意盈盈地调侃,说自己“从青葱的学校岁月,一路载到现在,从小认识到大”。听着他们聊天,我这个旁观者心里总是觉得特别甜——这不就是现实版的青梅竹马、神仙爱情吗?🥰

😌现在的社会节奏太快、太浮躁了。

生活里有柴米油盐的琐碎,有养育孩子的鸡飞狗跳,太多年轻时的满腔热情,都在日复一日的消磨中归于平淡。
能在风雨和岁月里相濡以沫走到中年,依然愿意花心思去陪伴彼此,真的太难得、太幸福了。

除了他们,店里还常常见到一些七八十岁的老夫妻。
爷爷奶奶手牵着手走进店里,慢悠悠地喝kopi o 吃烧包,几十年如一日,从不缺席。
尤其是阿嫲,每次出门都打扮得精致得体、头发一丝不苟。
看着她脸上的笑容,我心里总会忍不住泛起一阵暖意:“这几十年的光阴里,她一定是一直被身边的老爷子捧在手心里疼爱着吧。”❤️❤️

还有那些跟着孩子移民到国外的老顾客,每次只要一回到古晋,总会抽空回来看看我,坐下来喝杯茶、聊聊天,就像回到了最熟悉的家。

常有熟客开玩笑问我:“老板娘,你明明有自己的厂房和生产线,各家店也都有团队在打理,怎么还总是能经常在店里看见你亲力亲为、到处跑?”

🥰因为我太喜欢、太珍惜我店里的这些顾客了。

对我来说,这从来不只是冷冰冰的商业企业、不是只追求冰冷数字的流水线;
不管走到哪一家分店,我的燒包店始终都是有温度的,是一座连接着老朋友、装着满满人情味和岁月故事的港湾。

🫶🏻看着他们在店里感受着陪伴、品尝着热气腾腾的古早味,那种打从心底里溢出来的幸福感,就是我每天起早贪黑、坚持把每一炉包点做好的最大意义。

今天新鲜出炉的招牌烧包正冒着香气,外皮酥脆、内馅流油。不管是哪一家分店,只要你推门进来,随时都能尝到这份始终如一的温暖与真诚。🥧☕

#古晋美里 #烧包老字号 #28年传承 #有温度的店

15/08/2026

上个礼拜去听了一个遗嘱规划的讲座。律师上台的第一句话,直接就把全场给震住了:“大家千万不要觉得谈遗嘱不吉利,这只是一门知识。它能让你以后,少走无数弯路,少生无数不必要的麻烦。”

坐在台下的我,脑子瞬间开始疯狂“加戏”,脑海里直接自动播放起八点档豪门大戏:某某千亿财团突然倒塌,留下一纸空白,一大家子人为了争夺家产在灵堂里大打出手;
或者无辜的单亲妈妈被七大姑八大姨团团围堵,只为了分一杯羹……
哎,没办法,谁让我平时戏看多了呢?😂

后来律师苦笑着说,别觉得这些是戏剧夸张,现实里因为没有遗嘱而闹得鸡飞狗跳的例子,简直数不胜数。
而且最关键的是,政府在处理“有遗嘱”和“没遗嘱”的遗产继承时,那程序简直是天壤之别——有遗嘱的清清爽爽按意愿走,没遗嘱的不仅耗时耗力,还得全家人坐在一起扯皮、走漫长的法律程序。

听完这番话,我当时那个认真劲儿啊,可以说是从小到大哪怕听到“考第一名有高额奖学金”时,都从来没有这么专心致志过!每个字、每个流程我都拿小本本记得死死的。

毕竟,这种干货满满的专业咨询,平时在外面找律师,一个小时起码都要收个几百甚至上千块呢!免费的羊毛不薅白不薅,听完感觉自己不仅上了节法律课,还怒省了一个亿。😂

听着律师在台上讲那些关于“传承”、“规范”和“提前做好准备”的专业规矩,我坐在台下,手里剥着手指头,脑子却不由自主地拐了个弯——这不就跟我们做烧包、做店面是一个道理吗?

很多人觉得,开个包子店嘛,每天面粉一揉、馅料一包、烤箱一送,有什么难的?但其实,这里面的“规矩”和“SOP”可一点不比法律条文少。

为什么我们作为拥有正规厂房和中央生产体系的团队,依然坚持每一家门店、每一炉烧包都必须是新鲜现烤?

🙂因为我们太清楚了,食物这东西,最怕的就是偷懒和图省事。
虽然厂房里有最严谨的标准化流程、有机器对克重和面温的精准把控,保障了品质的稳定性,但在“最后一步”上,我们从来不肯打折。

如果为了省时省力,直接把成品运过去,虽然成本低了、省心了,但那刚出炉时的热乎劲儿、外皮酥到掉渣的灵魂,也就跟着一起“死”了。

我们宁愿每天把厂房里的精细备货和标准化SOP安排得井井有条,再把最新鲜的生胚送到各个门店,坚持每一家店都严格现烤——不为了别的,就是为了让每一个推门进来的街坊,咬下的第一口,都是带着热气、带着真诚、没有半点含糊的幸福感。

把规矩定在前面,把麻烦留给自己,把最好的留给顾客。不管是人生的遗嘱规划,还是做包子的百年老店手艺,大概都是这个道理吧!

今天店里的新鲜烤炉已经准时冒烟啦,外皮酥脆、内馅香喷喷的招牌烧包正在出炉。

不说了,赶紧去看看我的烤箱,别把今天的“幸福契约”给烤过头了!🥧🔥

#古晋美里老字号 #烧包老字号 #28年传承 #坚持新鲜现烤 #古晋美食 #生活感悟

下午跟一个当妈的朋友喝咖啡,她一边翻着手机上那些动辄几百块的儿童益智玩具和有机辅食。一边用广东话直叹气:“宜家d细路真系金贵(现在的孩子养得可真金贵)……吃要有机、穿要纯棉,动不动还得报各种班、准备未来的出路。以前我们小时候哪有这么多讲究,...
14/08/2026

下午跟一个当妈的朋友喝咖啡,她一边翻着手机上那些动辄几百块的儿童益智玩具和有机辅食。
一边用广东话直叹气:“宜家d细路真系金贵(现在的孩子养得可真金贵)……吃要有机、穿要纯棉,动不动还得报各种班、准备未来的出路。
以前我们小时候哪有这么多讲究,哪里需要花这么多冤枉钱,养个娃压力实在太大咯!”🥹

看着她满面愁容的样子,我没有顺着她的焦虑去附和,而是把手里刚查过成分表的婴儿乳液收进包里,劝了她几句:

🫶🏻“其实真不是现在的小朋友金贵,而是这个时代变了,选择太多了。
我们做父母的给孩子挑这挑那、花心思、砸预算,不是因为他们懂挑剔,说实话,小屁孩对金钱压根没概念,他们从来没主动要求过要什么大物质的东西。”

🫂“我们之所以这么拼,是因为我们当年的父母吃过时代的苦、走过弯路,而现在的我们靠双手终于有这个能力了。
我们有能力在能力范围内,给孩子创造更多的可能性、避开一些不必要的坑。
这哪是孩子金贵,这分明是我们做大人的底气——我们吃过的苦不想再让孩子吃,只想让他们走更好的路,拥有更多我们在能力范围内能给到的东西。”

“你这样换个角度想想,是不是心里压力会好受点?”

回过头想想,经营我们家的燒包店也是同一个道理。

总有人会路过店里调侃:“不就是个烧包吗?以前随随便便用什么面粉、猪油,烤出来能填饱肚子就行了,现在搞得又是严选优质面粉、又是讲究猪肉肥瘦黄金比例、又是现做不放防腐剂、甚至离传承百年还差71.5年……至于把个烤包子做得这么精细、这么麻烦、这么有仪式感吗?”

❤️但其实,不是现在的食客变得娇贵了,而是大家对生活、对品质的追求不一样了。
我们把每一道工序抠到极致、从选材到火候死守着老手艺的标准,从来不是为了迎合什么,而是因为我们有这个匠心和能力。

既然有这个手艺,就要把最好、最让人安心的古早味带给大家,让每一个走进店里的街坊朋友,都能在热气腾腾的咬下去那一刻,尝到岁月沉淀的踏实与幸福。🌞

生活或许总有各种压力,但只要懂得在能力范围内把最好的给自己和身边人,心里就永远有光。

今天店里的各种包点已经新鲜出炉啦,快来找我带几粒回家,一起治愈这个下午吧!🥧✨

#古晋美里老字号 #烧包老字号 #28年传承 #离传承百年还差71.5年 #古晋美食 #生活感悟

13/08/2026

昨天傍晚接儿子放学,这小子一上车就神秘兮兮地跟我咬耳朵:“妈,我听老师说,外面的雾霾指数只要飙到200,学校就要原地放假了!”

我一边开车一边斜了他一眼:“想得美!就算真因为雾霾停课,你在家也别想闲着。”

话虽这么说,但这几天的鬼天气确实让人头疼,灰蒙蒙的一片,我每天都反复叮嘱小瓜在学校要戴口罩。😷

不知道你们有没有感觉到,晚上睡觉很热,空调很像没有什么会冷这样了。
天气就很热!小瓜很容易咳嗽🥲

这几天厂里的订单也是忙得脚打后脑勺,大家都在疯狂囤货,想闭门不出也能吃得舒坦。

很多人好奇,我们工厂每天出那么多生冻包点,怎么还能有老字号那个手作的香味?其实秘诀很简单:

标准交给机器:面粉配比、克重、温湿度,全靠机器死死盯着,品质稳得很。

灵魂留给师傅:原料一落地,全靠车间经验丰富的老师傅们一双巧手纯手工捏褶子。那手艺、那温度,绝对不是冷冰冰的纯流水线能比的。

每天凌晨赶出来、新鲜冷藏锁鲜的生冻包点,绝对是你们抗霾宅家的绝对底气。

不管外面雾霾多大、学校停不停课,拿一包回家往蒸锅里一丢,10分钟热气腾腾出炉,全家直接丰衣足食!

🍃外面的雾霾挡不住生活的烟火气

今天这批师傅手捏、机器把关的生冻包点已经整装待发,想在家里安安稳稳吃口热乎的,赶紧联系我们安排囤货吧!📦🥟

#美古晋 #烧包老字号 #28年传承 #纯手工捏制 #生冻包点 #抗霾守护 #丰衣足食

昨天推开门,差点以为自己误入了什么仙侠剧片场,外面那层厚厚的雾霾真的是让人看一眼就直咳嗽。😂这种鬼天气,空气质量直接拉响警报。昨天店里才刚开门,老顾客上班前都会过来吃个早餐喝杯咖啡冲冲电。一走进来就一边狂揉眼睛一边吐槽:“老板娘,今天这空气...
11/08/2026

昨天推开门,差点以为自己误入了什么仙侠剧片场,外面那层厚厚的雾霾真的是让人看一眼就直咳嗽。😂

这种鬼天气,空气质量直接拉响警报。

昨天店里才刚开门,老顾客上班前都会过来吃个早餐喝杯咖啡冲冲电。

一走进来就一边狂揉眼睛一边吐槽:“老板娘,今天这空气简直绝了,吸一口感觉肺都要‘碳化’了,快给我来个热腾腾的东西压压惊!”

我反手就从蒸笼里夹出一个白白胖胖的家伙拍在他面前:“压什么惊,直接来个 #叉烧包,用肉气把肺里的 #雾霾全挤出去!”

讲真的,在这种连呼吸都要向大自然交“粉尘税”的鬼天气里,没有什么比一个刚出炉的叉烧包更能拯救灵魂了:

一口下去,灵魂暴击:外皮松软得像云朵,里面的秘制叉烧肉酱汁饱满。一口咬下去,那浓郁的甜咸香瞬间在嘴里炸开,直接把口腔和胃里的阴霾强行驱逐出境!

物理级“防尘护盾”:拿在手里热乎乎的,既能暖手,又能顺便把冰冷的喉咙熨帖得舒舒服服。

外面雾霾大得连路都快看清了,别在外面当人形净化器啦!今天店里蒸笼新鲜出炉的叉烧包已经就位,热气腾腾地等着拯救大家的肺。

快来店里找我,顺便带上一笼热包子回家,给这灰暗的天气加点甜、加点肉!🥟🏃‍♀️💨

#古晋美里 #烧包老字号 #28年传承 #古晋美食 #抗霾日常 #叉烧包

19/06/2026

小时候的豆浆,很简单。

看着大人天还没亮就开始磨豆,
厨房飘着浓浓的豆香,
还没喝到,就已经知道今天有口福了。

长大后才发现,

原来很多东西都变快了。

快到连豆浆,
都不像小时候喝的那个味道。

所以我们还是坚持,
把黄豆泡好,
用石磨慢慢磨,
再一锅一锅熬煮。

因为有些味道,
值得花时间。

也因为我们相信,

真正的好豆浆,
不是做给机器喝的,
是做给家人喝的。

这一杯豆浆,
喝的不只是豆香。

还有很多人记忆里的小时候。❤️

Address

Lot 184, Ground Floor , Jalan Song, Tun Jugah
Kuching
93350

Opening Hours

Monday 06:00 - 18:00
Tuesday 06:00 - 18:00
Wednesday 06:00 - 18:00
Thursday 06:00 - 18:00
Friday 06:00 - 18:00
Saturday 06:00 - 18:00
Sunday 06:00 - 18:00

Telephone

+601154026112

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