03/08/2026
最後的時光，我們都希望慢一點，再慢一點。讓我再多聽到你們溫暖的聲音。
我們只是暫時別離一會兒，一小會兒。
希望很快回來，再擁抱彼此。
相比很多餐飲業同行，我們無疑是特別幸運的。客人的黏著度和回歸頻率極其高。
不少同行一直鼓勵說：可以擴張、可以請人。
一直微笑卻不辯解。
因為那樣就不是我的初衷和夢想了。
我是80的城市小孩，80年代是個神奇的年代。我們承上啓下的見證了一個文明的迭代。
我們見證過清朝的人、世界大戰活下來的人，有手寫的情書、有投幣的電話亭、有需要接電話線的網路、紙片娃娃變成迪斯尼、有ICQ、港台美國流行音樂最輝煌的時代、好萊塢香港電影的黃金期、美女是明媚大氣、帥哥是陽光健康。電視從黑白變彩色到無線到鍋蓋到現在的智能。
過年期待周星馳成龍黃百鳴電影。
風景是用眼睛看的，去機場是穿西裝、飯桌上是笑聲盈盈的分享彼此的生活。
長輩們在廚房忙碌，客廳是衰仔樂園。隔壁家媽媽喊打，這家在院子裡開榴槤。
我曾經是勞勞役役的打工仔，也曾經當過外企高管，當過某公司CEO等等。
那些曾經，成就現在的我。
我希望現在的我也會成就未來的我。
人沒有夢想和鹹魚沒分別。
有了夢想不去行動，那麼是鹹魚再翻身也無用。
我想得到所以必須要捨得，懂得放下現在的振泰興。
變成一股更強大的自己，再回來，一定會再回來，一定要與你們再相遇在屬於我們的富士山下。
我們在餐飲業絕不是罕有，只是很真心。
容許我們暫時離場，請在我們回來的時候，彼此說一聲：你好嗎。
在那之前，
我們都好好的期待著。
謝謝你們20個月的支持。
願你們都知道，我們是多麼的感激每一個來過的你們，每一個給與指點意見愛護燒肉奶茶寫過明信片的你們。
Yesterday's a treasure,
today is here
Tomorrow's on its way,
the sky is clear
Thank you for the mem'ries of all the laughters and tears
