12/03/2023
Ayam masak ungkep
Ni resepinya.. Mmg sdp 😋
Bahan2
10 ketul daging ayam
1 batang serai - ketuk
1 keping asam keping
3 helai daun limau purut
air secukupnya
minyak masak secukupnya
garam & gula secukup rasa .
Bahan kisar
2 labu bawang besar
3 ulas bawang putih
1 inci halia
1 inci kunyit hidup
2 batang serai
1sb jintan manis
1sb jintan putih
1sb serbuk ketumbar
cilipadi hijau 20 biji
Cara2
👉 Panaskan minyak. Masukkan semua bahan yg telah dikisar. Tunggu sampai pecah minyak. 👉 Masukkan ayam, daun limau purut dan serai yg diketuk. 👉 Boleh tambah air ikut s**a ye. Nak berkuah lebihkan air. Buka api perlahan dan tutup dgn tudung periuk. Sesekali kacau takut terhangit lak, kan jd ayam msk ungkep hangit 😂
👉 Lps tu masuk garam & gula secukupnya. Siap & boleh la di mkn dgn nasi panas2.. Minyak dia tu sedap 😋😋😋
Credit: Atier Syah
