13/04/2026
Tahukah anda ada beberapa jenis sawi yang boleh ditanam di halaman rumah?
Sawi merupakan antara sayuran daun yang mudah diusahakan serta sesuai ditanam di kawasan terhad seperti halaman rumah, pasu atau polibeg.
Selain cepat membesar, kebanyakan jenis sawi boleh dituai dalam tempoh singkat (30 hingga 45 hari) dan digunakan dalam pelbagai masakan harian.
Terdapat beberapa jenis sawi yang biasa ditanam oleh masyarakat.
Antaranya ialah sawi hijau atau choy sam, yang mempunyai batang kurus dan panjang serta urat daun berwarna hijau.
Jenis ini sering digunakan dalam masakan goreng seperti mee goreng dan nasi goreng kerana rasanya yang sedikit pahit dan teksturnya lembut.
Selain itu, sawi putih atau tai pak choy juga pop**ar kerana batangnya tebal dan panjang dengan urat daun berwarna putih.
Rasanya kurang pahit dan sesuai dimasak secara tumis atau dijadikan bahan dalam sup.
Sawi pendek atau siow pak choy p**a mempunyai batang tebal dan pendek dengan daun yang lebih kecil dan kurang lebar, menjadikannya pilihan sesuai untuk hidangan tumis ringkas.
Bagi anda yang gemar rasa lebih kuat, sawi pahit atau kaichoy merupakan pilihan tepat kerana rasanya lebih pahit dan daunnya lebih lebar.
Sawi ini sering digunakan untuk membuat jeruk atau hidangan berkuah.
Sementara itu, sawi kerinting atau wong king pak choy mempunyai batang tebal dan pendek serta daun yang sederhana dengan rasa kurang pahit, sesuai dimasak secara tumis.
Kesemua jenis sawi ini mempunyai batang yang tidak berkayu dan boleh mencapai ketinggian sehingga kira-kira 50 cm, menjadikannya sesuai ditanam di pelbagai persekitaran termasuk halaman rumah.
Untuk mengenali perbezaan ciri setiap jenis sawi dengan lebih jelas, rujuk infografik yang disediakan bagi membantu anda memilih jenis sawi yang sesuai untuk ditanam di rumah.
