Cetli Restaurant

11/09/2026

Ingredientes, tradiciones, historias y creatividad se encuentran alrededor de la mesa para crear una experiencia que celebra la riqueza de nuestra cocina.

Gracias a quienes forman parte de esta historia, dentro y fuera de la cocina. 💛
-----
Ingredients, traditions, stories, and creativity come together around the table to create an experience that celebrates the richness of our cuisine.

Thank you to everyone who is part of this story, both in and beyond the kitchen. 💛

02/09/2026

No todos los reconocimientos MICHELIN son estrellas. El Bib Gourmand distingue a aquellos restaurantes que ofrecen cocina de gran calidad con una excelente relación calidad-precio.

Es una distinción que celebra algo que nos apasiona: una gran experiencia gastronómica no tiene que estar ligada al lujo, sino a una cocina memorable, honesta y bien hecha.

Recibir nuevamente el Bib Gourmand 2026 nos llena de orgullo y nos inspira a seguir compartiendo los sabores de México en cada mesa. 🌿🇲🇽
----
Not all MICHELIN distinctions are stars. The Bib Gourmand recognizes restaurants that offer high-quality cuisine at an excellent value.

It is a distinction that celebrates something we are truly passionate about: a great dining experience does not have to be defined by luxury, but by memorable, honest, and beautifully crafted food.

Receiving the Bib Gourmand 2026 once again fills us with pride and inspires us to continue sharing the flavors of Mexico at every table. 🌿🇲🇽

31/08/2026

IXOXOCTIC celebra una de las expresiones más delicadas de la cocina mexicana: tortillas de maíz rellenas de pollo, queso fresco o mixtas, cubiertas con un mole verde de almendra que envuelve cada bocado con notas suaves, ajonjolí y crema ácida.

Un clásico reinterpretado para descubrir nuevos matices de una tradición que nunca deja de sorprender.
-----

IXOXOCTIC celebrates one of the most delicate expressions of Mexican cuisine: corn tortillas filled with chicken, fresh cheese, or a combination of both, topped with a smooth almond green mole that wraps every bite with subtle notes of sesame and sour cream.

A reimagined classic, inviting you to discover new nuances of a tradition that never ceases to surprise.

31/08/2026

Algunas imágenes más de la entrega de nuestra placa MICHELIN 2026, que reconoce una vez más a Cetli con la distinción Bib Gourmand.

Gracias a todo el equipo que hace posible seguir escribiendo esta historia. 💛

29/08/2026

Una vez más, la placa MICHELIN llega a nuestra casa. ✨🍽️

Recibimos con enorme orgullo la placa MICHELIN 2026, que nos reconoce nuevamente con la distinción Bib Gourmand, formando parte de los restaurantes de Quintana Roo que este año reciben este reconocimiento.

Este logro celebra el trabajo, la dedicación y la pasión de todo nuestro equipo, pero también una cocina profundamente inspirada en México, en sus ingredientes, sus tradiciones y su enorme riqueza gastronómica.

Nos emociona compartir este reconocimiento con los demás restaurantes galardonados de Tulum, Playa del Carmen, Cancún y Puerto Morelos, y ser parte de una escena gastronómica que continúa poniendo a Quintana Roo y a México ante los ojos del mundo.

Gracias a quienes se sientan a nuestra mesa, regresan, nos recomiendan y hacen posible que sigamos contando nuestra historia a través de la cocina.

Esta placa también es de ustedes. 💛

21/08/2026

21/08/2026

Las mejores cenas empiezan antes del primer platillo. ✨

Una bienvenida, una copa de vino y esos primeros sabores que anuncian que la noche apenas comienza.

El resto de la historia se escribe alrededor de la mesa.

Te invitamos a completar tu cena con nuestra selección de vinos mexicanos. Pregunta por cuál es el vino que mejor acompañará tu experiencia.
-----

The best dinners begin before the first course. ✨
A warm welcome, a glass of wine, and those first flavors that let you know the evening is only just beginning.

The rest of the story is written around the table.

Complete your dinner with our selection of Mexican wines. 🍷

Ask our team which wine will best complement your culinary experience.

MichelinGuide WineAndDine TasteOfMexico

20/08/2026

Pocos platillos despiertan tanta emoción como el chile en nogada. 🌿

La combinación de fruta, carne, especias, nogada y granada da vida a una receta única, donde cada ingrediente encuentra su lugar para crear un equilibrio inolvidable.

Un clásico que sigue conquistando paladares generación tras generación.

-----

Few dishes inspire as much excitement as Chile en Nogada. 🌿

The combination of fruit, meat, spices, walnut sauce, and pomegranate creates a truly unique recipe, where every ingredient finds its place in a perfectly balanced harmony.

A timeless classic that continues to captivate palates, generation after generation.