Las Torres Azul y Rojo

Las Torres Azul y Rojo Restaurante bar, dónde lo sabroso llegó para quedarse

14/03/2026

Muy pronto, tentativamente 11 de Abril, espere grandes promociones.

14/03/2026

Ya pronto, 10 de abril 2026...

Aporte de su Restaurante "Las Torres" (Azul y rojo)
10/03/2026

Aporte de su Restaurante "Las Torres" (Azul y rojo)

Un aporte de su Restaurante Las Torres (Azul y Rojo)Salsa de Piña TatemadaIngredientes:- 2 tazas de piña miel fresca en ...
06/03/2026

Un aporte de su Restaurante Las Torres (Azul y Rojo)
Salsa de Piña Tatemada

Ingredientes:
- 2 tazas de piña miel fresca en cubitos
- ½ cebolla morada finamente picada
- 3 chiles habanero (ajusta al nivel de picante que prefieras)
- 2 dientes de ajo
- Sal al gusto
- Jugo de medio limón (opcional)
- Un poquito de agua o del juguito que suelte la piña, si hace falta

Preparación:
1. Coloca la piña en un comal o sartén muy caliente y déjala hasta que se dore y empiece a caramelizarse ligeramente. Retira y aparta.
2. En ese mismo comal, pon a tatemar los habaneros junto con los ajos hasta que estén bien asaditos por fuera.
3. Lleva el ajo al molcajete y machácalo primero con un poco de sal.
4. Agrega los habaneros y sigue moliendo hasta que todo quede bien integrado.
5. Incorpora la piña asada y machaca solo un poco, la idea es que quede con textura, no completamente hecha puré.
6. Añade la cebolla morada picada y mezcla muy bien.
7. Prueba y ajusta de sal; si te gusta ese toque ácido, exprime un poquito de limón al final.

Sugerencias:
Algunos usuarios recomiendan agregar aceite de oliva en lugar de agua y un poco de cilantro para darle un toque extra. ¡Disfruta!

06/03/2026

Pronto, muy pronto grandes promociones en nuestra inaguración...

Dirección

Avenida Guerrero Oriente 801
Torreón
27000

Horario de Apertura

Lunes 8am - 2am
Martes 8am - 2am
Miércoles 8am - 2am
Jueves 8am - 2am
Viernes 8am - 2am
Sábado 8am - 2pm
Domingo 8am - 2am

Página web

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