Café Castell-Blanch

05/10/2025

Ya encuentran algunos de nuestros productos en La Tienda del Campo, dentro del Parque de la Ciencia Fundadores.

06/08/2025

26/07/2025

Hoy nos encuentran en Mercado de la Tierra Toluca con nuestros productos de café.

25/07/2025

¡Somos parte de esta gran comunidad! 🌱✨

Celebramos 11 años de sabores, esfuerzo y convicción en el
Once años de tejer sueños colectivos, de trabajar la tierra con respeto y de llevar a tu mesa alimentos llenos de vida, historia y amor.

Este mercado es más que un espacio: es el fruto de manos que siembran con agroecología, de productores que creen en un mundo donde la comida sana es un derecho, no un privilegio. Es un proyecto que late al ritmo de la filosofía Slow Food, defendiendo la soberanía alimentaria y honrando cada semilla, cada cosecha, cada plato que nace de un sistema justo y sostenible.

Porque alimentar es un acto de amor, y hoy lo celebramos juntos.

¡Sigamos construyendo, sembrando y compartiendo! Que este aniversario sea un recordatorio de que, cuando trabajamos unidos, el futuro sabe bien. 🌾❤️

13/10/2024

Hoy las galletas de café y maíz se ven así 💀

28/06/2024

Hoy tocó asistir al Tianguis Colibrí en SEDAGRO

15/05/2024

El coldbrew es una infusión en frío del grano del café que mantiene los aceites naturales del grano, dando un sabor menos ácido.

́mexiquense ́dealtura

09/12/2023

Hace un mes más o menos se presentó en Casa Espora el Recetario Colectivo de la Memoria Biocultural de la Comunidad del y nosotros participamos con una receta tradicional de nuestra familia y de las primeras cosas que aprendimos a cocinar.

¿Quieres conocer más sobre el Recetario y todos los proyectos del Mercado? Date una vuelta hoy. Ya quedan pocas fechas de mercadito para este año.

¡Los esperamos hasta las 4! 🧡

́mexiquense ́dealtura