29/09/2026
️🌽 Además de un ingrediente, en México el maíz es historia, cultura e identidad. Desde tiempos ancestrales ha acompañado la vida de nuestros pueblos, dando origen a una enorme diversidad de sabores, técnicas y preparaciones que hablan de la riqueza de cada región.
En Corazón de Maguey celebramos el Día Nacional del Maíz con estos especiales, recorriendo distintas formas de llevarlo a la mesa y reconociendo los ingredientes, las técnicas y, sobre todo, las manos que mantienen viva esta herencia.
Un homenaje a uno de los grandes protagonistas de nuestra cocina, porque en México el maíz se come, se cultiva, se transforma, se comparte y se celebra de corazón. ❤️
Hasta el 4 de octubre.
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️🌽 More than just an ingredient, in Mexico, corn is history, culture, and identity.
Since ancestral times, it has shaped the lives of our people, giving rise to an extraordinary diversity of flavors, techniques, and dishes that reflect the richness of every region.
At Corazón de Maguey, we celebrate National Corn Day with these seasonal specials, exploring different ways to bring it to the table while honoring the ingredients, the traditional techniques, and—above all—the hands that keep this heritage alive.
A tribute to one of the greatest icons of our cuisine, because in Mexico, corn is grown, transformed, eaten, shared, and celebrated… from the heart. ❤️
Available through October 4th.
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