COFFE Caffetto

15/07/2021

31/03/2021

Arte y café la mejor combinación,

06/12/2020

Arte en coffe caffetto

08/04/2020

Has más amena esta cuarentena preparando postres aquí una receta :Ingredientes
2 huevos
200 gramos de harina sin gluten (yo usé la siguiente mezcla: 100 g de harina de arroz*, 50 g de almidón de maíz*, 50 g de fecula de mandioca* (o patata*))
una pizca de sal
1 cucharadita de polvo para hornear o de levadura en polvo
400 ml de leche
50 ml de agua con gas
mantequilla (mejor si está clarificada o a temperatura ambiente para la cocción)
Dulce de leche* c. n. (un bote)
Azúcar glas

En un bol batir ligeramente los huevos y agregar alternativamente la harina sin gluten, tamizada junto con la levadura en polvo o el polvo de hornear y la sal, con los líquidos, mezclar hasta lograr una mezcla bastante líquida. Dejar reposar en el frigorífico una hora.

Derretir la mantequilla en una ollita y pincelar con la mantequilla derretida una sartén antiadherente de 15/18 cm de diámetro calentada a fuego medio.

Verter un cucharón de masa en la sartén y cocinar las crepes por ambos lados. Con esta receta mejor hacer una capa delgada de masa, es muy elástica y de lo contrario tiende a ser gomosa.

Untar las crepes con dulce de leche, enrollarlas cuando están tibias y espolvorear con azúcar glas.

Si se desea, para hacerlas mas golosas y crujientes pasar las crepes bajo el grill durante un par de minutos

25/12/2019

Coffe coffeto les desea una maravillosa Navidad y una vida extraordinaria!!!! Acompañada siempre de un cafe

12/11/2019

Yo orquesto mis mañanas al son del café

02/05/2019

Excelente día a todos nuestros seguidores!!!!

23/01/2019

Una buena taza de su negro licor, bien preparado, contiene tantos problemas y tantos poemas como una botella de tinta.

04/11/2018

A todos nuestros clientes y seguidores muy buenas noches!!!

10/09/2018

Exelente día amigos !!!! Tomen sus precauciones por los bloqueos!! llevense un buen café procuren relajarse, es más valioso la oportunidad de estar un día más con vida un afectuoso abrazo a todos nuestros seguidores!!

27/08/2018

El café me provoca el insomnio más hermoso !!!!!