Cafe Dorado

11/08/2015

Les presentamos algunos tipos de tostado:

Tueste Ligero: El grano coge un color canela. Un café con alto contenido en cafeína y ácido.

Tueste Americano: Contiene un alto contenido en cafeína. Posee mayor azúcar que el tueste ligero, por lo que su mayor caramelización hace de él un sabor más característico. Posee un color castaño. Es muy utilizado para cafeteras filtro.

Tueste Francés: Es un café oscuro y brillante debido a su tueste de larga duración. Su aroma es intenso y su sabor es ahumado.

Tueste Italiano: Es el tipo de tueste más utilizado para cafeteras espresso. En este tipo de tostado su contenido en cafeína es bajo.

11/08/2015

Dependiendo del tipo de café que prepares es el molido que necesitas. Puede sonar algo exagerado pero el molido es un punto tan fino e importante en el hecho de lograr un buen café que comúnmente pasa desapercibido. Puedes contar con un excelente café, tostado de manera magistral, conservarlo fresco hasta el último minuto, pero si lo mueles in adecuadamente puedes estropear tu bebida.

11/08/2015

Los mejores tips para que puedas reutilizar tu Cafe Dorado

10/08/2015

Un exelente. Cafe de altura seleccion artesanal para darle muy buen sabor. Precio al publico mas bajo que la competencia y mejor calidad aqui no se incluye en el precio campañas publicitarias ni sueldos de altos ejecutivos

05/08/2015