14/10/2025
En Casa Renaldi, los gnocchi se hacen como los preparaba il Nonno: a mano, con paciencia, y con el respeto que merece cada ingrediente. 🍂
Sin máquinas, ni fórmulas: solo papas frescas, buena harina, y años de tradición familiar en cada paso.
Cada gnocco se forma uno a uno, como se hacía antes,
porque para nosotros, cocinar es una forma de honrar nuestras raíces italianas. 🇮🇹 Así es como llegan a la mesa: sencillos, honestos, y llenos de historia.
Una historia que hoy se sigue contando, plato a plato, en Tequis.😌
📍 Casa Renaldi – Cucina Italiana