Lunes 10am - 10pm Martes 10am - 10pm Miércoles 10am - 10pm Jueves 10am - 10pm Viernes 10am - 10pm Sábado 10am - 10pm Domingo 10am - 10pm

¿Qué es el sitio web?

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Carmela Sweet, Avenida SiempreViva, Tecamac (2026)

24/06/2026

Imagínate pensar que no contesto mensajes porque te estoy ghosteando o porque ya te estaf3 y yo bien apurada y entretenida haciendo figuras de chocolate moldeable. 🫠

23/06/2026

Es la 1:130am y aún me falta bastante para terminar esta jornada laboral. 😬

22/06/2026

Todo empezó con estas gelatinas, un día del padre de hace como 4 o 5 años, ya ni me acuerdo. 🥹

Les dejo la receta y el procedimiento de como las hice. 👇🏽

Honestamente no recuerdo cantidades, así que no sabría decirles con certeza cuantas gelatinas salieron, pero de molde, ocupé vasitos 4A de la marca Reyma previamente engrasados con un poco de aceite para cocinar.

Utilicé:
- 1 sobre de gelatina sabor uva
- 1L de yogurt de frutos rojos
- 1L de gelatina de sabor leche condensada
- 1 barra de queso crema
- 1 paquete de galletas oreo
- 1 barrita de margarina o mantequilla
- 750ml de agua bien caliente
- 500ml de leche bien caliente
- 1/4 tza de leche temperatura ambiente
- 28gr de grenetina

* Recuerden que en gelatinas por capas, el montaje se hace antes de que estas cuajen por completo, para que se peguen entre sí y no se separen al desmoldar. 🤓☝🏽

Primero se preparan las gelatinas.

🍇Gelatina de uva en los 750ml de agua caliente, se reserva.

🥛Gelatina de yogurt, se hidratan los 28gr de grenetina en el 1/4tza de leche, se deja reposar hasta que se haga esponja, se agrega el yogurt en la licuadora, se derrite la esponja de grenetina en el microondas y cuando esté tibia, se agrega al yogurt en forma de hilo mientras se licua y se reserva.

🧀Gelatina de queso, se prepara la gelatina de leche condensada en los 500ml de leche y ya que esté tibia, se licua con el queso, se reserva.

🍪Costra de galleta, se trituran 2paquetes de galletas de chocolate de su preferencia y se mezcla con la barra de mantequilla o margarina derretida hasta formar una pasta que se compacte y se reserva.

* Todo el montaje se hace manera inversa, es decir, comenzamos por la capa que quedara arriba al desmoldar.

Primero agregamos la gelatina de uva y dejamos semicuajar, luego agregamos la gelatina de queso y esperamos, posteriormente se agrega otro poco de gelatina de uva y nuevamente dejamos cuajar un poquis, por último la gelatina de zarzamora y ya que este casi casi cuajada, se le pone la costra de galleta. Ya que terminamos, se refrigeran los vasitos toda la noche y ahora si, con mucho cuidado se desmoldan sobre bases pequeñas.

También pueden dejarlo en vasos cristal, nada mas ponen hasta abajo su galleta y van agregando las capas de gelatina en orden inverso.

Decoramos con frutos rojos o en almíbar para que se vean bien Pro, y ahora si, ¡a venderlas bien caras! Porque están bien laboriosas. 😆