10/04/2024
Friends! Did you know every week we have specials like this?
It’s been so fun serving up this Cuban Carnitas Pizza! As soon as we moved to Rancho Agua Viva I asked myself “How can we incorporate this land’s produce into our menu?” It didn’t take long and the idea for this pizza was born! Roasted garlic olive oil, slow cooked pork carnitas, mozzarella and cheddar cheese, mango (from our orchard) citrus sauce, pickled onions, avocado crema and cilantro fresh from the garden…
Come and enjoy!
¡Amigos! ¿Sabías que todas las semanas tenemos especiales como este?
¡Ha sido muy divertido servir esta pizza de carnitas cubanas! Tan pronto como nos mudamos a Rancho Agua Viva me pregunté “¿Cómo podemos incorporar los productos de esta tierra a nuestro menú?” ¡No pasó mucho tiempo y nació la idea de esta pizza! Ajo asado en aceite de oliva, carnitas de cerdo cocidas a fuego lento, queso mozzarella y cheddar, salsa cítrica de mango (de nuestra huerta), cebollas encurtidas, crema de aguacate y cilantro fresco del huerto…
¡Ven y disfruta!
