20/03/2025
Tortillas de Harina de Almendra (Tortillas Keto)
Ingredientes
- 1 taza de harina de almendra
- 2 cucharadas de crema espesa
- 1 huevo grande
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 2-3 cucharadas de agua (según sea necesario)
Preparación
1. En un bol, mezcla la harina de almendra, la sal y el polvo de hornear.
2. Agrega el huevo y la crema espesa, mezclando hasta formar una masa homogénea.
3. Añade el agua poco a poco hasta obtener una masa flexible pero no pegajosa.
4. Divide la masa en 4 porciones iguales.
5. Coloca cada porción entre dos hojas de papel pergamino y estírala con un rodillo hasta obtener una tortilla delgada.
6. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y cocina cada tortilla durante 1-2 minutos por cada lado hasta que se doren ligeramente.
7. Sirve con tus rellenos favoritos o utilízalas para tacos keto.
Información Nutricional por Tortilla
Calorías: 180 kcal Grasas: 15 g Proteínas: 6 g Carbohidratos netos: 2 g
