¿Cuál es el horario de apertura?

Lunes 10am - 5pm Martes 10am - 5pm Miércoles 10am - 5pm Jueves 10am - 5pm Viernes 10am - 5pm

Gas Up

⚡ Café de especialidad en Línea
🎯 Más de 1000 reviews positivas
🚀 Primer tienda en línea de café en Shark Tank México.
🌍 Instructores de Café No más, no menos..

Comercializamos y tostamos el mejor café que México produce, nuestra relación es directa y sin intermediarios con los productores, el precio que pagas es por la calidad que recibes.

10/09/2026

Teníamos una deuda pendiente con ustedes en la tienda en línea y por fin quedó como queríamos: rápida, limpia y sin rodeos técnicos innecesarios. ☕️⚙️

A partir de hoy, en www.gasup.com.mx tienes control total:

✅Seleccionar tus perfiles de café favoritos con ficha técnica clara.
✅Revisar el temario detallado de nuestros cursos de barismo y tueste.
✅Cotizar mayoreo para tu negocio en segundos.
El café se tuesta en el búnker y sale directo a tu puerta con frescura garantizada.

Pasa a conocerla, el link está disponible en la bio. Nos vemos en la web. 👊🌾

⁠ CaféFresco

09/09/2026

Tostar café no es prender una máquina y esperar a que huela rico; es controlar termodinámica, química y variables críticas segundo a segundo. ☕️🔥

En la Primera Escuela de Café en México abrimos de nuevo las puertas de nuestro búnker para el Taller Intensivo de Tueste de Café de Especialidad.

Aquí no vienes a ver diapositivas teóricas de escritorio. Vienes a meter las manos al tostador:

Medición y análisis de grano verde (humedad, densidad y defectos).

Transferencia de calor: conducción, convección y manejo de flujo de aire.

Curvas de tueste, Rate of Rise (RoR) y fases de desarrollo.

Identificación en probeta y lectura sensorial en tiempo real.

Protocolo de catación para control de calidad de tus propios tuestes.

Aprende con tostadores que llevan más de 18 años operando en la trinchera comercial real.

📅 30 y 31 de Octubre
🕙 Horario: 10:00 am a 3:00 pm
📍 Sede: Torneros 57 Bodega 9, San Pedrito Peñuelas, Querétaro.

⚠️ CUPO ULTRA REDUCIDO: Máximo 3 personas para que cada alumno tenga tiempo real operando el tostador, registrando curvas y catando sus resultados.

📲 Mándanos un DM con la palabra TOSTADO o da clic en el link de la bio para congelar tu lugar antes de colgar el letrero de lleno. 🚀🌾

07/09/2026

Ver nacer una tostaduría desde los cimientos siempre mueve fibras.
Detrás de cada máquina instalada, de cada mesa de catación y de cada perfil de tueste definido, hay meses de esfuerzo, dudas superadas y una entrega brutal. Cerrar una consultoría no es un punto final, es el inicio del verdadero viaje para un equipo que ya tiene todo el criterio para dominar su propia operación.
Gracias por confiar en el colmillo y la visión de Gas Up! para acompañar este camino. Ver salir ese primer café con cuerpo, balance y carácter propio lo paga todo.
Larga vida a los proyectos hechos con el corazón y con técnica real. 🚀🌾☕️
⁠ OrgulloTostador

25/08/2026

Aprender barismo no es solo apretar un botón; es entender el origen del café, dominar la calibración del espresso y tener la técnica para lograr lattes y capuchinos impecables. ☕️✨

Liliana viajó desde Michoacán al búnker para vivir la experiencia en trinchera: atención personalizada, herramientas profesionales y práctica real en máquina desde el minuto uno.

Si quieres dejar de adivinar y empezar a trabajar con criterio y seguridad en barra, este entrenamiento es para ti.

Próxima fecha disponible:
📅 SÁBADO 10 DE OCTUBRE
🕙 Horario: 10:00 am a 5:00 pm
📍 Sede: Torneros 57 Bodega 9, Col. San Pedrito Peñuelas, Querétaro.
🎓 Inversión: $4,500 MXN (Incluye insumos de especialidad pro, manual completo de estudio, alimentos y constancia). No requieres experiencia previa.

📄 Conoce el temario completo aquí:
👉 https://gasup.com.mx/pages/temario-curso-de-baristas
⚠️ CUPO LIMITADO A 6 PERSONAS: Mantenemos los grupos reducidos para garantizar tu propia estación de trabajo y asesoría individual máquina por máquina. Apartas tu lugar con el 50% ($2,250 MXN).
📲 Mándanos un DM con la palabra BARISTA o da clic en el enlace de la bio para congelar tu lugar antes de colgar el letrero de Agotado. 🚀🌾

18/08/2026

Vine desde Apaseo el Grande porque próximamente quiero abrir mi cafetería. Me pareció un curso muy completo, práctico y aprendí muchísimo.” — Carla, alumna en el Búnker Gas Up! ☕️✨

Abrir una cafetería sin dominar la barra es el camino más rápido para desperdiciar café, leche y clientes. 💼📉

Si tienes el plan de abrir tu propio negocio o quieres llevar tu técnica al nivel profesional, necesitas un entrenamiento donde metas las manos a las máquinas comerciales desde el minuto uno, no donde te sientes a ver diapositivas.

En un solo día intensivo aprendes:
• Calibración milimétrica de espresso por ratios y molienda.

• Técnicas de texturizado y emulsión de leche (Latte Art).

• Métodos de extracción manual y balance de sabores.

• Control de costos, rendimiento y cuidado del equipo.

📅 Fecha: Sábado 10 de Octubre

🕙 Horario: 10:00 am a 5:00 pm

📍 Sede: Búnker Gas Up! (Querétaro, Qro.)

💰 Inversión: $4,500 MXN (Todo incluido: insumos de especialidad ilimitados, manual de estudio y alimentos).

⚠️ CUPO ESTRICTO: Solo 5 lugares por grupo para que cada alumno tenga su propia estación de práctica y atención personalizada.

👇 Toca el botón de abajo para enviar mensaje y apartar tu barra con el 50%. 🚀

18/08/2026

Hay granos que te cuentan su historia desde que los ves verdes. 👀☕️

Le damos la bienvenida a un nuevo integrante: Caracolillo Lavado de Tenejapa, Chiapas.

¿Qué lo hace tan especial? Es una mutación natural donde la cereza desarrolla un único grano redondo en lugar de dos. ¿El resultado? Una concentración brutal de nutrientes y azúcares.

Prepárate para una taza que es pura elegancia: acidez cítrica brillante (como mandarina), dulzura limpia de piloncillo y un cuerpo sedoso y equilibrado

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15/08/2026

Aquí se viene a compartir conocimiento, a meter las manos a la máquina y a crecer en comunidad, sin juicios ni barreras técnicas innecesarias.

La mesa está servida y las puertas están abiertas. Siempre bienvenidos. 👊🔥

⁠ CaféDe

13/08/2026

Aprender barismo de verdad significa dominar toda la cadena: desde entender la semilla y el origen, hasta calibrar el molino y lograr una emulsión perfecta en la máquina. ☕️⚙️

Jhonatan lo vivió en el búnker: un entrenamiento 360° donde no se quedan temas en el aire. Aquí vienes a entender el porqué de cada variable para tener control total en la barra.

¿Quieres dejar de adivinar y empezar a trabajar con criterio técnico?

📲 Mándanos un DM con la palabra BARISTA o da clic en el enlace de la bio para congelar tu lugar antes de que colguemos el letrero de Agotado. 🚀🌾

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07/08/2026

Cuando la pasión por el café de especialidad es real, la inercia se vuelve imparable. 🚀☕️

No se trata de nosotros, se trata de la energía que se siente en cada taller. Ver el búnker lleno semana tras semana, con gente viajando de todo el país para meter las manos a las máquinas, es lo que nos mantiene con el acelerador a fondo.

En la Primera Escuela de Café en México no sabemos trabajar de otra forma que no sea en la trinchera, puliendo técnica y compartiendo el colmillo que solo dan los años de operación real.

Gracias por la confianza brutal. ¡Seguimos! 👊🔥

Siguiente oportunidad para dominar la barra:
📅 SÁBADO 5 DE SEPTIEMBRE
🕙 Horario: 10:00 am a 5:00 pm.
📍 Sede: Torneros 57 Bodega 9, San Pedrito Peñuelas, Querétaro.

La inversión: $4,500 MXN (Incluye insumos pro, manual completo, alimentos y constancia).

⚠️ CUPO LIMITADO A 6 PERSONAS: Mantenemos los grupos pequeños para que la asesoría sea personalizada, máquina por máquina.

¿Te congelamos uno de los lugares para el 5 de septiembre antes de que se llene la barra?

📲 Mándanos un DM con la palabra BARISTA y asegura tu lugar con el 50%. 🌾

Dirección

Torneros 57
Querétaro
76148

Horario de apertura

Lunes	10am - 5pm
Martes	10am - 5pm
Miércoles	10am - 5pm
Jueves	10am - 5pm
Viernes	10am - 5pm

Teléfono

+524426046303

Página web

http://gasup.com.mx/

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