La Cocinita

20/11/2022

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26/03/2021

Los pinches Chilaquiles...... by La Cocinita
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07/01/2021

18/11/2020

Para hoy que tal unos huaraches!!!
Ricos no?
Tambien sopes y gorditas

18/11/2020

Tamalitos, deliciosos tamalitos de pollo o patita de puerco en hoja de plátano acompañados con lechuga, jitomate, cebolla, aderezo y una salsa picosita
Ya están listos quién dijo yo!!
Estamos hasta las 8:00 pm

13/11/2020

Los esperamos con nuestros deliciosos tamales de patita de puerco

06/11/2020

Chilaquiles... ahhh, benditos chilaquiles...... Se te antoja?
Los chilaquiles son un plato típico mexicano elaborado a base de trozos triangulares de tortilla de maíz fritos o tostados llamados totopos, que se cocinan en una salsa picante que es roja o verde dependiendo del tipo de chile uusado
Puede contener otros ingredientes como carne de pollo o de res, arrachera, carne enchilada, cecina, chorizo, huevos al gusto, queso fresco, crema, cebolla, aguacate... entre muchos otros. Se suele aromatizar con cilantro o epazote y se suelen acompañar con guarnición de frijoles.

04/11/2020

El pozole es un caldo fortificado que está presente desde épocas prehispánicas. Se le ofrecía al dios azteca Xipe Tótec a manera de ofrenda. El guiso se elabora con maíz cacahuazintle, carne de cerdo o pollo, y chile.