Gaviotas

12/02/2026

La fecha de acerca, ¿Ya tienes planes? ❤️❤️

Reserva en Opentable! Link en bio

31/01/2026

Este 14 de febrero, el amor se sienta a la mesa.

Una cena pensada para sorprender,
sabores que se toman su tiempo
y un escenario donde todo acompaña el momento.

Gaviotas prepara una noche especial
para celebrar el amor como merece:
con intención, detalle y buena mesa.

Reserva y deja que la noche haga lo suyo. ✨

26/01/2026

AMOR EN SABORES ✨🍽️

Hay historias que se cuentan mejor alrededor de una mesa.
Este 14 de febrero, celebramos el Día del Amor y la Amistad con una cena creada para compartir, disfrutar y recordar.

Un menú especial de 4 tiempos, pensado para acompañar conversaciones largas, brindis sinceros y momentos que merecen quedarse.

📍 Gaviotas Restaurante
📅 14 de febrero
🍷 Cena especial por el Día del Amor y la Amistad

Reserva con anticipación y deja que la noche haga lo suyo.

08/01/2026

Glóbulos de res

Filete de res sellado al punto, coronado con foie gras.
Salsa de chile pasilla, esponja de elote y vegetales de temporada.

Cocina que habla bajo… y se recuerda fuerte.
🍽️✨

27/12/2025

Este 31 de diciembre, la mesa es el plan.
Buena cocina, copa en mano y el mar de fondo.
Así se despide el año en Gaviotas 🥂🍽️

Menú de 5 tiempos, espumoso para el brindis y una noche para disfrutar sin prisa.

📍 Gaviotas Restaurante · Hotel Sheraton
🗓️ Dic 31 | ⏰ 18:30 – 24:00
📞 Reservaciones: 322 237 7589

Cierra el año como se debe. 🖤

27/12/2025

Este 31 de diciembre, la mesa es el plan.
Buena cocina, copa en mano y el mar de fondo.
Así se despide el año en Gaviotas 🥂🍽️

Menú de 5 tiempos, espumoso para el brindis y una noche para disfrutar sin prisa.

📍 Gaviotas Restaurante · Hotel Sheraton
🗓️ Dic 31 | ⏰ 18:30 – 24:00
📞 Reservaciones: 322 237 7589

Cierra el año como se debe. 🖤

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20/12/2025

🍽️ Gaviotas · Cena de Año Nuevo

En Gaviotas, cada platillo nace de una idea clara: cocinar con identidad, técnica y carácter.

Este platillo de autor es una probadita de lo que hemos preparado para despedir el año como se merece:
una cocina que honra lo mexicano, se ejecuta con precisión y se disfruta sin prisa.

Este 31 de diciembre, te invitamos a nuestra Cena de Año Nuevo, una noche para brindar, comer bien y empezar el nuevo ciclo frente al mar, con la mesa puesta y el sabor como protagonista.

✨ Reserva tu lugar y celebra el cierre del año en Gaviotas.
El 2026 empieza mejor cuando se empieza bien.

11/12/2025

El maíz siempre dice la verdad. 🌽

Nuestra infladita llega con esa firmeza cálida que reconoce cualquiera que ame la cocina mexicana. No diremos qué lleva dentro; eso lo descubres tú, bocado a bocado🫢

Un platillo que honra lo nuestro y muestra cómo cocinamos en Gaviotas: México, técnica y una mirada contemporánea. 🍽️✨

Reserva tu mesa: 322 226 0404

02/12/2025

🏆 Gaviotas, reconocido como Latin America’s Fine Dining Hotel Restaurant 2025
World Culinary Awards — por segundo año consecutivo.

Hay platos que alimentan… y hay otros que te detienen.
Esa pausa involuntaria cuando ves el color, respiras el aroma y entiendes que frente a ti no hay una simple sopa, sino el resultado de técnica fina, memoria mexicana y un nivel de detalle que solo se logra cuando la cocina se toma en serio.

En Gaviotas, la tradición no se repite: se perfecciona.
Por eso esta sopa —profunda, elegante, construida con respeto y valentía— habla del México que queremos mostrarle al mundo.

Este reconocimiento no es casualidad.
Es constancia, es maestría, es identidad servida con precisión.

Gaviotas. La alta cocina mexicana que marca el rumbo.

24/11/2025

Este Thanksgiving se celebra mejor en Gaviotas 🦃✨

Nuestro menú especial combina sabores de otoño, toques clásicos y la cocina refinada que distingue a Sheraton Buganvilias.
Desde ensaladas con ingredientes de temporada, turkey roulade con salsa de arándanos, beef tenderloin con vino tinto… hasta los postres que todos esperan 🤎🎃.

Elige tus platillos favoritos y disfruta una cena pensada para compartir, agradecer y saborear cada momento.

Reserva con tiempo —Thanksgiving sabe mejor frente al mar. 🌊🥂

El lugar ideal para una cena elegante en un ambiente cálido y acogedor. Gaviotas es un restaurante premiado con 4 diamantes de la AAA.

18/11/2025

✨ Noche de Encanto & Burbujas ✨
El último brindis del año merece algo grande… y aquí lo vas a vivir con estilo.

Este 31 de diciembre, Gaviotas & Sheraton Buganvilias te reciben con vino espumoso ilimitado, orquesta en vivo, DJ, barra internacional, un buffet espectacular, brindis de 12 uvas, rifas y pirotecnia.
Todo pensado para cerrar el año bonito y arrancar el 2026 con lujo.

🎟 Preventa Vallartenses ya disponible
Adultos: $4,599 MXN
Niños: $2,300 MXN

📞 Reservaciones: 322 237 7589
(Lun–Vie 9:00–18:00 hrs | Sáb 9:00–15:00 hrs)

Haz tu reserva y brinda por lo que viene. 🍾🤍

10/11/2025

Todo comienza con un trazo.
La repostera de Gaviotas pinta sobre el plato como si fuera un lienzo,
componiendo colores, texturas y formas que despiertan el asombro.
✨ Un postre que se contempla antes de probarse.