Vegui QuiHui

16/07/2020

29/05/2020

22/02/2020

18/02/2020

El brócoli ha demostrado reducir el riesgo de muchas enfermedades comunes, incluyendo la artritis, cáncer, presión arterial alta, enfermedades cardiacas, enfermedad renales, diabetes y la enfermedad del hígado graso

Una investigación muestra que puede reducir el riesgo de muchas enfermedades comunes como artritis, los tumores y mucho más.

14/02/2020

MILANESAS DE LENTEJAS

*INGREDIENTES* :

3 tazas de lentejas cocidas
1/2 cebolla picada
3 dientes de ajo picados o más
5 cucharadas de perejil picado
1/2 taza de morrón (pimiento) picado
3 cucharadas de salsa de soja
sal
1/2 cdita. de comino en polvo
1 cucharada de tahini (pasta de sésamo)
2 tazas de avena instantánea
1/2 taza de avena molida más , 1/3 taza de semillas de sésamo molido con sal para empanizar

*PROCEDIMIENTO* :

En una sartén saltear la cebolla , ajo , morron , perejil todo bien picado agregar las lentejas echa pure . Incorporar la salsa de soja, dejar que los ingredientes se incorporen
Agregar el tahini, las 2 tazas de avena ,mezclar muy bien.
Dejar reposar en heladera por 5 minutos. Después formar las amburgesas con 1 y 1/2 cucharadas de mezcla para cada milanesa. Empanizar con la avena y sésamo y o con pan rallado según tu preferencia.
Dorarlas en sartén o plancha, por 3 a 5 minutos ¡Listo! 👨🏼‍🍳👩🏻‍🍳🥗🌯

14/02/2020

Muy pronto una nueva Forma de hacer comida‼️ 👩‍🍳👨‍🍳🥑🥦🥬🥒🌽🥕🥔🍇

13/02/2020

🍚ARROZ CON(SIN) LECHE 🥛 (Vegano. Apto para intolerantes a la lactosa y pdl)
INGREDIENTES:
-1 litro de bebida vegetal (en mi caso, de arroz y coco)
-200 gr. de arroz redondo
-90 gr. de panela o azúcar
(esta última vez puse 45 de panela y 45 de azúcar)
- La piel de ½ limón (sin nada de parte blanca)
- 1o 2 ramas de canela
- 1 sobrecito de azúcar avainillado o una cucharadita de esencia de vainilla (opcional)

PREPARACIÓN:
1) Coloca la mariposa en el vaso. Añade al vaso la leche, la ramita de canela, la piel del limón, el sobrecito de azúcar avainillado y el azúcar elegido. Cierra y programa 10 minutos, 90ºC y velocidad 1.
2) Añade el arroz (previamente lavado para que suelte el almidón) y programa 20 minutos, 90ºC, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Una vez terminado, deja reposar 5 minutos dentro del vaso.
3) Retira de la mezcla la canela y la piel del limón. Coloca la mezcla en el recipiente y espolvorea con canela. 👨‍🍳👩‍🍳

12/02/2020

Pan integral vegano, palta, semillas de sesamo + oliva.
1 Yogurth vegetal + 10gr de chia ( remojar chia 15 a 20 min ) + 3gr de semillas de zapallo + 4gr de manzana deshidratada + 5gr de nueces.

Desayuno perfecto en nutrientes y no olviden tomar su b12

Saludos grupo!

12/02/2020

Comida sencilla pero nutritiva, ideal para cuando no tienes mucho tiempo de cocinar. 🌱😋

Tip: remojar y cocer legumbres lo fines de semana, yo cocí, frijoles, garbanzos, quinoa y lentejas.

Frijoles (legumbre con proteína vegetal)

Quinoa (cereal con fibra y proteína)

Verduras mixtas, chile poblano, calabacitas, cebolla morada, jitomate. (todo esto cocido)

Aguacate (grasa buenas)

Queso de nuez de la india (grasa buena)

Cilantro picado

Receta sencilla del queso: 1 taza de nueces de la india, 2 cditas de agar agar, especias y sal al gusto, 1 limón exprimido, todo se agrega a la licuadora con dos tazas de agua y se calienta a fuego medio hasta que hierva y espese, se agrega a un refractario y se deja enfriar. Listo.

Espero les guste este sencilla receta.

12/02/2020

No hay Pretextos para dejar de comer embutidos !!!