Edo Omakase

06/05/2026

Este 10 de mayo celebramos a quien siempre está para nosotros 💐✨

En Edo Omakase queremos consentir a mamá como se merece: con sabores únicos, un ambiente especial y momentos inolvidables en familia.

Ven a festejar con nosotros y haz de este Día de las Madres una experiencia deliciosa ❤️
Reserva tu mesa y sorpréndela con su comida favorita.

Porque mamá merece lo mejor… y lo mejor se comparte en la mesa 🍽️💖
¡Te esperamos!

❤️

30/04/2026

El salmón no solo se sirve, se interpreta. Cada corte refleja técnica, cada textura habla de frescura y cada detalle revela el respeto por el mar. Es un equilibrio entre sabor, precisión y la pasión del chef por transformar lo simple en extraordinario.

Salmón Bakkafrost.

21/04/2026

OMOTENASHI "Es la filosofía japonesa de Hospitalidad desinteresada y servicio excepcional"

Edo Omakase centra su concepto en esta filosofía, haciendo sentir esa hospitalidad a cada comensal durante su visita.

Visítanos y déjate cautivar con la delicadeza de cada uno de nuestros platillos

Reservaciones al: 9513196292
📍 García Vigil #601-A, Centro Oaxaca.

22/01/2025

El día de hoy nos unimos al festejo de nuestro querido Chef Gaudencio Ruiz celebramos su vida y le deseamos mucha salud, amor, y bienestar.
Gracias por instruirnos en el maravilloso mundo del arte culinario.

¡FELIZ CUMPLEAÑOS 🎂🎉!

20/10/2024

Hoy es un gran día para reconocer la invaluable labor de nuestros Chefs, gracias por el amor, la pasión y entrega, que ponen en cada uno de los platillos para deleitar a todas las personas que nos visitan haciéndoles vivir una historia en cada bocado...

¡FELIZ DÍA INTERNACIONAL DEL CHEF! 🧑‍🍳✨

Chef Gaudencio Ruiz

05/04/2024

Tributo a la cocina de mar 🦐🍤🐙🐟🦀🦑🍢🦪🍣🦞🍱
Por Aniversario del chef zapoteco

Reserva al 9513196292📞
Ramón Camarón
Caléndula

16/03/2024

Nos encontramos presentes en la inauguración del festival Entremares
Nuestro equipo liderado por el chef Gaudencio Ruiz representando al restaurante como invitado especial

23/11/2023

Es para nosotros un orgullo poder celebrar un gran logro de nuestro chef 🙌
Gracias chef por traer Japón a Oaxaca.

Con la finalidad de fortalecer la ruta de la gastronomía local, nacional e internacional en el estado de Oaxaca, el chef zapoteco Gaudencio Ruiz Mateo, expuso una de las cocinas milenarias más importantes de Japón como lo es el Kaitai. Para el chef zapoteco, la gastronomía oaxaqueña, mexicana y...