09/06/2026
☕ ¿Qué es el puntaje SCA?
El puntaje SCA (Specialty Coffee Association) evalúa la calidad del café en una escala de 0 a 100 puntos, analizando aspectos como:
👃 Aroma y fragancia
☕ Sabor
✨ Retrogusto
🍋 Acidez
🫶 Cuerpo
⚖️ Balance
🍯 Dulzor
💎 Uniformidad y limpieza de taza
⭐ Impresión global
Calificación:
🔸 90–100: Excepcional
🔸 85–89.99: Excelente
🔸 80–84.99: Muy bueno (Café de especialidad)
🔸 Menos de 80: Café comercial
Cada punto refleja el cuidado en el cultivo, procesamiento y tostado del café, haciendo que cada taza cuente una historia. ☕🌱