Mayen Gourmet

23/03/2018

¿Sabes que es el ruibarbo? En México no es muy conocido y la respuesta es hasta divertida, ya que primero fue clasificado como verdura y finalmente como fruta. Mira en la foto su tallo parecido al del apio, compuesto de brillantes colores verde y rojo. Tiene un sabor ácido muy característico y por ello resulta ideal para preparaciones de dulces y postres. Nuestra confitura de ruibarbo en Mayen Gourmet logra el equilibrio justo entre el ácido y el dulce, proporcionando a quienes la degustan una experiencia sensorial deliciosa.

15/03/2018

¿Sabes qué es un Chutney? Proviene de la India, en donde es un popular acompañante en su cocina. Desde la época de la colonia Británica, se popularizó en el Reino Unido, y después por el mundo culinario. Es un preparado de hortalizas, frutas y especias en una base agridulce. Presenta sabores estimulantes y existe una gran variedad, siendo un producto muy versátil. Nos provoca una agradable experiencia que nos pone curiosos de saber que ingredientes tiene para ser tan sabroso 😋. Dicen que en materia de sabores y texturas, hay un antes y un después de probarlos. Se pueden consumir y acompañar, por ejemplo, con:
- Carnes, pescados, aves y paté. Puede convertir una pechuga de pollo a la plancha en un plato gourmet y le puede dar un toque especial a unos tacos
- Quesos madurados o semi madurados
- Baguette o galletas, como botana
- Con huevos revueltos
- Como merienda o cena liviana
En Mayen Gourmet producimos actualmente las variedades de Tomate, Plátano, Pimiento y Mango. Ellos toman el nombre de su ingrediente principal, pero incluyen seis o más ingredientes adicionales que enriquecen el producto terminado.
Cómelo en casa o llévalo como regalo especial cuando te inviten😃

09/03/2018

Nuestra confitura de mandarina es algo especial. La selección de la fruta, solo en temporada, se realiza en forma cuidadosa pues no todas las variedades o unidades son aptas para una buena confitura. Es un producto gourmet que requiere considerable elaboración en la que se potencia el sabor propio de la mandarina. En su degustación se aprecian el aroma y la textura tanto de la pulpa como la suave cáscara en una exquisita mezcla de lo dulce y lo amargo. Es satisfactorio ver la agradable sorpresa en las expresiones de personas que la degustan por primera vez.

08/03/2018

Esta foto es en el BIO Parque San Antonio en la Colonia Carola de Álvaro Obregón, en donde hemos tomado muchas fotos de nuestros productos de Mayen Gourmet. Es un hermoso parque, muy bien cuidado y tranquilo, excelente para disfrutar y ejercitarse. Estacionamiento vigilado y gratuito

04/03/2018

Las confituras de Jalapeño y Habanero están riquísimas, especialmente con galletas tipo cracker o saladitas con queso crema o de cabra. Si para una reunión bañas uno de estos quesos con una de cualquiera de esas confituras, tus invitados no se alejarán de esa charola hasta acabarlo :-). Quedan igualmente bien con tacos, tequesitos, pastelitos etc. Contáctanos para hacer tu pedido !

30/01/2018

23/11/2017

Aquí verás una selección de algunas variedades de tartas que preparamos bajo pedido.