Café D' Alé

12/08/2026

25/07/2026

⚖️ La consistencia es la clave del espresso perfecto.

Con el molino MOD. M80E, aseguras la dosis exacta en cada extracción gracias a su dosificador programable. Su tolva de 1.2 kg y su motor de 110V te dan la precisión y velocidad que necesitas para que tu barra nunca se detenga. ⚙️⚡

Eleva la calidad de tu molienda y estandariza tus recetas.

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21/07/2026

🥛 ¿Quieres dominar el arte latte? Todo empieza con una texturización perfecta. ✨

Para lograr esa crema sedosa, brillante y sin burbujas, la técnica lo es todo. Sigue estos tres básicos:
🧊 Empieza siempre con leche bien fría (4°C). 💨 Purga tu lanceta antes de texturizar y justo después de terminar. 🌪️ Busca el remolino perfecto en tu jarra para integrar el aire de forma uniforme.

🔖 Guarda este tip y aplícalo en tu próxima extracción. ¿Quieres perfeccionar tu técnica? ¡Pregunta por las fechas de nuestros próximos cursos prácticos! 👇

17/07/2026

Conoce el verdadero motor para una cafetería de alto flujo: Astoria MOD. TANYA. ❤️☕

Un equipo de batalla, elegante y automático. Con sus dos grupos y una caldera de 10.5L, está diseñada para mantener la temperatura estable y soportar el ritmo más exigente de tu negocio. Calidad y resistencia en cada taza.

¿Estás buscando equipo confiable para abrir o renovar tu local?

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16/07/2026

¿Buscas que tu barra de café tenga personalidad propia? 💖☕

Te presentamos esta hermosa La Spaziale S5 de 2 Grupos. Un equipo de alta gama que ha sido totalmente restaurado por nuestro servicio técnico. Funciona con la precisión de una máquina nueva, pero con un estilo único que será el centro de atención de tu cafetería.

✨ Lista para la batalla diaria:
✔️ Automática con 2 grupos.
✔️ 2 Lancetas de v***r + 1 dispensador de agua caliente.
✔️ Voltaje 220V | Caldera 1.5L
✔️ Mantenimiento profundo al 100%.

Llevarte un equipo restaurado es la jugada más inteligente: obtienes la robustez y confiabilidad de una marca italiana premium, a una fracción del costo.

👉 ¡Es una pieza única! Mándanos un DM para conocer más detalles.

15/07/2026

💡 El secreto para que tu máquina de espresso dure años (y tu café no sepa quemado).

El mantenimiento preventivo no es un gasto, es la mejor inversión para tu cafetería. Cuidar el corazón de tu barra garantiza extracciones perfectas y te ahorra reparaciones costosas. ⚙️

Sigue esta regla de oro:
✔️ Limpia la ducha diario (Backflush).
✔️ Cambia empaques semestralmente.
✔️ Vigila siempre la presión de tu caldera.

📌 ¡GUARDA este post para que tu equipo no lo olvide en el próximo cierre de barra!

08/07/2026

🚨 ¡Ahorra más de $27,000 en el equipo para tu nueva barra de café! ☕🔥

Equipa tu negocio con el paquete premium definitivo:

Cafetera Astoria (2 grupos) + Molino Cunill. Calidad europea para extracciones perfectas.

💥 Contado: $89,900.00 MXN

✅ Todo incluido para arrancar: Instalación, capacitación para tu equipo, entrega (CDMX/Área Metropolitana) y 12 meses de garantía.

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12/05/2026

16/04/2026

Aprovecha y emprende !!!! Tu sueño se puede hacer realidad, este podría ser el primer paso