Lunes 8am - 5pm Martes 8am - 5pm Miércoles 8am - 5pm Jueves 8am - 5pm Viernes 8am - 5pm

¿Qué es el sitio web?

https://www.facebook.com/1924027881186960/

Cintli

Name: Cintli
Address: 04360, Mexico City, 04360, MX
Telephone: +525521739013
Price range: $$

Cintli es una propuesta que intenta rescatar algunas tradiciones culinarias del interior de México a través de la producción y preparación de platillos.

14/10/2017

Hoy no se pierdan a la filosofía cintli en tv unam (20.1) viernes a las 9 en el programa "simbiosis" va a estar bien bueno

05/10/2017

Cenote, Cintli, Azul
Alfonso Pruneda 24, Coyoacán, 04360 Ciudad de México, CDMX. A dos Cuadras de CU (salida cerro del agua)
Abrimos lunes 9 de octubre

04/10/2017

Listo:
Cintli en el Cenote Azul
Buena comida, buen mezcal, buena cerveza y buen café.
Abrimos el lunes 9 de octubre

29/09/2017

Estimados amigos de Cintli, les informo que, a partir del 1 de octubre nos cambiamos de lugar. Por el momento estamos viendo opciones para un mejor servicio. En breve les informare lugar y fecha de la reanudación del servicio. Abrazos.

19/09/2017

Menú martes 19 de septiembre, una receta familiar:
Costillas de puerco en salsa de guajes. Personalmente una de las mejores salsas para acompañar cualquier platillo y además una semilla muy poco apreciada pero muy utilizada en tiempos prehispanicos.

Ademas, muchas variedades de quelites. Desgraciadamente la temporada esta casi por terminar.

14/09/2017

Menu, jueves 14 de septiembre:

CHILES EN NOGADA

13/09/2017

Y dale con los quelites. Menú miércoles 12 de septiembre:

Romeritos en mole negro con camarones y nopales

Enchiladas con tortillas de maíz orgánico de colores en salsa verde.

12/09/2017

Y seguimos con la reinserción social de los quelites, ahora el menu del martes 12 de septiembre esta dedicado a:

Quelites: cenizos, quintoniles, malvas, nabos y demás, combinados con queso y chapulines para hacer una comida completa.

Mole verde con pollo

11/09/2017

Menú lunes 11 de septiembre:
Seguimos con los quelites y otras plantas comestibles mexicanas, ahora HUAZONTLES en salsa de chile pasilla
y
Ademas, aunque no somos de Yucatán preparamos una cochinita en tacos con tortillas de colores

sopa de nopales
Venta de huevo de gallina feliz, tortillas de colores, tlacoyos, chapulines

04/09/2017

Menú lunes 4 de septiembre:

Insistimos con los quelites y otras plantas comestibles mexicanas, ahora HUAZONTLES en salsa de chile pasilla
y
para los que no quieran huazontles, si no carne, hay Pechugas rellenas de queso y verduras de la milpa con chile chipotle

sopa de nopales

Venta de huevo de gallina feliz, tortillas de colores, tlacoyos, chapulines

01/09/2017

Menú viernes 1 de septiembre:
Pozole de colores, blanco, rosado, negro en salsas de chiles diversos, guajillo, pasilla, chipotle. Solo con pollo para intensificar el sabor del maíz mas el chile.

31/08/2017

Menú jueves 31 de agosto:

Jueves de quelites

Los romeritos son también quelites. Aunque se acostumbra comerlos en diciembre, en Cintli los hacemos en agosto, con nopales, papitas, camarones y obviamente en un rico mole.

Ademas tendremos hamburguesas de quelites. Las tapas son los quelites y la carne es queso.

Venta de tortillas y tlacoyos de maíces de colores. Y chapulines y huevo de gallina feliz

Dirección

04360
Mexico City
04360

Horario de Apertura

Lunes	8am - 5pm
Martes	8am - 5pm
Miércoles	8am - 5pm
Jueves	8am - 5pm
Viernes	8am - 5pm

Teléfono

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Página web

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