La Burra Blanca

26/08/2026

Omblibito de semana

Subasta de libros 📚 📕 📖

Y sexto juego de Diablos 🤘🏾👹⚾

Mañana jueves de flashdance 👠👞

26/08/2026

🦇🦇🦇

Cada copa empezó en una flor que la industria corta antes de que abra.

Soy el murciélago magueyero. Nectarívoro, sin una gota de sangre en la dieta, con una lengua casi tan larga como mi cuerpo hecha para el fondo de la flor del quiote. Somos tres los que polinizamos agave en México: Leptonycteris yerbabuenae, Leptonycteris nivalis y Choeronycteris mexicana.

El problema no es que me teman. Es aritmético. Para que el agave concentre el azúcar del destilado, se cosecha antes de florecer y se le corta el quiote. Sin flor no hay néctar, y sin polinización cruzada la plantación entera queda como clones idénticos: mismo genoma, misma vulnerabilidad ante un hongo, una plaga o un año caliente. La fragilidad del agave y mi hambre son el mismo hecho visto desde dos lados.

La salida es ridículamente barata. Dejar florecer alrededor del cinco por ciento de la plantación. Con eso yo como, la genética del agave se refresca y el productor no pierde su cosecha. Ese es el sello bat-friendly que aparece en algunas botellas, y es lo único que cambia algo cuando eliges en el estante.

Y funciona: gracias al trabajo de Rodrigo Medellín, de la UNAM, el magueyero menor pasó de estar en peligro a categoría de menor riesgo. Es de las pocas historias de recuperación que México puede presumir.

Lo que sí te pido con firmeza: no entres a las cuevas donde dormimos. Una sola perturbación en temporada de crianza tira colonias enteras. Y deja en pie los magueyes silvestres de tu tierra, que son mi corredor de mil doscientos kilómetros hacia el norte.

25/08/2026

Éste miércoles en Zacatenco

25/08/2026

Habemus fecha

🥳🎉Tᴇɴᴇᴍᴏs Fᴇᴄʜᴀ🥳🎉
Eʟ
21 🆈 22 🅳🅴 🅽🅾🆅🅸🅴🅼🅱🆁🅴 2026

23/08/2026

Porque el Pulque también se toma con distorsión 🤯

Bastardigans🤟

22/08/2026

Seguimos gozando con Sonido Mayahuel

22/08/2026

Gozando con Sonido Marulanda

22/08/2026

Sonido Mayahuel

21/08/2026

¡Y todavía falta el pulque de Tlaxcala!
Ahorita llega...

Caiganle, hoy hay baile tropical

¡Y ói no'más ese cumbión! ☝🏾🤠